Drei Sorten Käserolle

Stimmen: 2

Zeit: 1 Stunde 30 Minuten.
Komplexität: leicht
Portionen: 12

Nährwert pro Portion:

Kalorien 487, Gesamtfett 43 G., gesättigte Fettsäuren 23 G., Proteine 19 G., Kohlenhydrate 7 G., Faser 2 G., Cholesterin 121 mg, Natrium 612 mg, Zucker 3 G.

Drei Käserollen, umhüllt von Crackern, sind eine farbenfrohe Vorspeise für jede Party. Die Basis besteht aus gewürztem Frischkäse. Mischen Sie die vorgeschlagenen Toppings unter, um drei verschiedene Geschmacksrichtungen zu kreieren, und wälzen Sie die Rollen anschließend in den entsprechenden Toppings. Wählen Sie zwischen Käserollen mit Pizza-Geschmack, Cheddar und Petersilie oder Cheddar und Pekannüssen – Ihre Gäste werden von jeder Geschmacksrichtung begeistert sein!

Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:

Drei 220-g-Packungen Frischkäse, Zimmertemperatur
1 Teelöffel zerdrückter Knoblauch
0,5 TL gemahlener weißer Pfeffer
1,5 Tassen geriebener Pizzakäse-Mix
1/4 Tasse geräuchertes Paprikapulver
2 Tassen geriebener Cheddar-Jack-Käse
1/3 Tasse getrocknete Petersilie
2 Tassen geriebener, scharfer Cheddar
6 ganze Pekannusshälften + 1/3 Tasse gehackte Pekannüsse
Cracker zum Servieren

Vorschläge zum Austausch von Zutaten

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Das Gericht nach Rezept zubereiten:

Den Frischkäse in die Rührschüssel einer Küchenmaschine mit Flachrührer geben. Knoblauch und weißen Pfeffer hinzufügen und gut verrühren. Die Mischung in drei gleich große Portionen teilen; eine Portion zurück in die Rührschüssel geben.
Käserolle mit Pizzageschmack:

Pizzakäse und Frischkäse in einer Schüssel gut vermengen. Die Masse auf eine Arbeitsfläche geben und zu einer Rolle formen. Die Käsemasse sollte leicht klebrig, aber fest genug sein, um sie gut formen zu können. Geräuchertes Paprikapulver auf einen Teller streuen und die Rolle darin wälzen, bis sie vollständig bedeckt ist. Die Rolle in Frischhaltefolie wickeln und etwa 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen. Rührschüssel und Rührbesen der Küchenmaschine reinigen.

Käserolle mit Cheddar und Petersilie:

Die zweite Portion Frischkäse in die Rührschüssel geben. Cheddar-Jack-Käse hinzufügen und gut verrühren. Auf einer Arbeitsfläche zu einer Rolle formen. Getrocknete Petersilie auf einen Teller streuen und die Rolle darin wälzen, bis sie vollständig bedeckt ist. Die Rolle in Frischhaltefolie wickeln und etwa 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen. Rührschüssel und Rührbesen reinigen.
Käserolle mit würzigem Cheddar und Pekannüssen:

Den restlichen Frischkäse in die Rührschüssel einer Küchenmaschine geben und den Cheddar hinzufügen. Gut vermischen. Die Käserolle auf einer Arbeitsfläche zu einer Rolle formen. Die Pekannusshälften der Länge nach in die Käserolle drücken. Die gehackten Pekannüsse auf einen Teller geben, die Käserolle darin wälzen und fest andrücken. Die Käserolle in Frischhaltefolie wickeln und etwa 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.
Die Käseriegel auspacken und auf eine große Platte legen. Cracker und Messer zum Bestreichen des Käses bereitlegen.