Sommerrezepte

Für köstliche Hähnchenflügel nach asiatischer Art backen Sie diese im Ofen halb gar, bestreichen sie dann mit gekaufter Teriyaki-Sauce und garen sie anschließend vollständig durch. Teriyaki-Sauce enthält...

Für diese Mini-Kebabs können Sie zähere Rindfleischstücke wie Flankensteak oder Rinderlende verwenden. Das Fleisch wird in kleine Stücke geschnitten und mariniert in...

Dieser warme Salat besticht durch eine bunte Vielfalt an Gemüsesorten, die alle in der Pfanne gegrillt werden. Karotten, grüne Bohnen, Zucchini, Radicchio und Salat ergänzen sich harmonisch in diesem Gericht.

Leuchtend rot, pikant und reichhaltig – diese Tomatensuppe passt hervorragend zu einem warmen Käsesandwich, schmeckt aber auch pur köstlich. Beim Pürieren Butter hinzufügen…

Probieren Sie diesen cremigen Avocado-Cocktail mit Rum und Limettensaft. Er ist genau richtig süß und erfrischend. Gut gekühlt servieren (aber nicht auf Eis!) in...

Für einen besonderen Anlass lassen Sie den Rotwein beiseite und bereiten Sie eine erfrischende Tequila-Sangria mit Sekt zu. Sie können Champagner, Prosecco oder spanischen Cava verwenden. Orange, Limette und...

Dies ist eine Variante des klassischen Negroni-Cocktails, bei der Tequila den Gin und Grapefruitschale die Orange ersetzt. Die anderen Zutaten bleiben gleich: süßer Wermut und Campari, also…

Hähnchenbrustfilets werden über Nacht in einer duftenden Mischung aus Zitronensaft und Tequila mariniert und anschließend während des Grillens mit duftendem Olivenöl, Estragon und Rosmarin bestrichen. Das Ergebnis ist sehr...

Limetten-, Orangen- und Zitronensaft werden mit Tequila und aromatischen Gewürzen zu einer erfrischenden Zitrusmarinade für Hähnchenbrustfilets kombiniert, die dafür sorgt, dass das zarte Fleisch auf dem Grill nicht austrocknet und...

Tequila und Limette ergeben eine wunderbare Kombination, nicht nur für eine erfrischende Margarita, sondern auch für eine Hähnchenmarinade. Geben Sie scharfe Jalapeños, Knoblauch und Chilischoten zur Marinade hinzu, um das Hähnchenfleisch damit zu aromatisieren.

Um Hähnchenflügel schnell zu grillen und den Gästen Wartezeiten zu ersparen, schlägt Guy Fieri vor, sie am Vorabend im Ofen halb gar zu backen und dann bis zum Servieren im Kühlschrank aufzubewahren.

Wer Chicken Wings liebt, wird dieses Rezept lieben! Sie sind leicht süß, leicht scharf und einfach köstlich. Die Mandarinen-Tequila-Sauce passt außerdem hervorragend zu...

Gezupftes Hähnchenfleisch eignet sich hervorragend für Tacos, Burritos oder Sandwiches. Für eine schnelle Zubereitung verwenden Sie Hähnchenmedaillons (in Scheiben geschnittene Hähnchenbrustfilets).

Gebratene Hähnchenbrustfilets werden auf geschmortem Mangold mit Kirschtomaten serviert und mit cremigem Pesto beträufelt – ein schnelles, leckeres und gesundes Abendessen für die Wochenmitte. Hausgemacht...

Gebratene grüne Tomaten sind eine traditionelle Vorspeise aus dem Süden der USA. Sie sind Bestandteil dieser neu interpretierten Variante von Eggs Benedict. Brötchen werden nicht benötigt! Das pochierte Ei wird direkt auf...

Glaubt mir, das ist kein gewöhnliches BLT-Sandwich (Speck, Salat und Tomaten)! Kelsey Nixon hat das traditionelle Rezept verfeinert, indem sie Pancetta statt Speck, Rucola statt Salat und die üblichen Zutaten verwendet hat...

Bobby Flays köstliche Mini-Sandwiches sind genau das, was man sich von einer beliebten Vorspeise wünscht. Knusprig gebratene grüne Tomaten, dazu würzige Ziegenkäse-Mayonnaise und...

Sie brauchen keine Fritteuse, um köstliche grüne Tomaten in knuspriger Panade zuzubereiten! Wälzen Sie Tomatenscheiben in Buttermilch, panieren Sie sie mit Paniermehl und backen Sie sie im Ofen – ganz ohne zusätzliche Zutaten.

Griechischer Joghurt verleiht diesem Knoblauch-Salatdressing eine cremige Textur und eine leicht säuerliche Note, während frische Kräuter für ein wunderbares Aroma sorgen. Verwenden Sie einfach die Kräuter, die Sie gerade da haben (Petersilie, …).

Dieses einfache Caesar-Salatdressing-Rezept benötigt nur fünf Zutaten. Es lässt sich schnell mit gekaufter Mayonnaise zubereiten und wird garantiert Ihr Lieblingsdressing, wenn Sie mal wieder Lust auf etwas Süßes haben.

Selbstgemachtes Thousand-Island-Dressing schmeckt viel besser als gekauftes, besonders wenn man es mit selbstgemachter Mayonnaise zubereitet (oder hochwertige Mayonnaise aus dem Supermarkt verwendet). Alle Zutaten sind perfekt...

Nudeln in gekühlter Sojamilchbrühe gehören zu den beliebtesten Sommergerichten in Korea. Frische Sojamilch hat einen nussigen, leicht süßlichen und dezenten Geschmack, der hervorragend zu … passt.

„Manchmal möchte ich etwas Leckeres mit Hähnchen zubereiten, aber ohne viel Zeitaufwand. Hähnchen-Parmesan ist da genau das Richtige. Normalerweise backe ich es…“

Perfekt gegrillte Hähnchenschenkel sind voller lebendigem jamaikanischem Geschmack, verfeinert mit pikanter Jerk-Paste, Limette und Honig. Servieren Sie dazu einen warmen gegrillten Auberginensalat und...

Mit ein paar zuverlässigen Schnellkochrezepten lassen sich auch an den stressigsten Tagen gesunde Abendessen für die ganze Familie zubereiten. Dieses Rezept kombiniert Tex-Mex und...

Bereiten Sie diese Marinade zu, bestreichen Sie 700 g Hähnchen damit und frieren Sie es ein, sodass Sie an Tagen, an denen Sie keine Zeit haben, über das Kochen nachzudenken, ein fast fertiges Abendessen haben, das nur noch gebacken werden muss.

Dieses köstliche vegane Auberginengericht ist mit den Aromen von koreanischem Bulgogi verfeinert, einem traditionellen Gericht mit gebratenen Fleischstücken. Diese schnelle, fleischlose Variante macht das Abendessen in nur wenigen Minuten fertig.

Das Herzstück dieser einfach zuzubereitenden Sandwiches von Jeff Mauro sind frittierte grüne Tomaten in einer knusprigen Panade. Sie werden auf Brötchen mit karamellisierten Tomaten serviert und...

Selbstgemachtes Ranch-Dressing mit Buttermilch und frischen Kräutern macht jeden Salat (oder jede Dip-Vorspeise) viel leckerer und zu etwas ganz Besonderem. Dieses Rezept...

Dieses würzige Gurken-Kimchi ist eine tolle Sommerbeilage. „Oi“ bedeutet Gurke auf Koreanisch, und „Sobagi“ bedeutet, dass sie quer in Scheiben geschnitten und mit einer Gewürzmischung gefüllt wurde. Es wird oft zubereitet mit…

Dieser leichte, erfrischende und schnell zubereitete, würzige koreanische Gurkensalat – Oi-Muchim – ist eine wunderbare Ergänzung zu sommerlichen Gerichten. Er passt besonders gut zu gedämpftem Reis, aber auch...

Weiße Sangria ist weniger beliebt als rote, aber sie ist ebenfalls erfrischend bei heißem Wetter, leicht zu trinken und belebend. Bereiten Sie eine Sangria mit Zitrusfrüchten aus trockenem Weißwein zu und fügen Sie … hinzu.

Man braucht keinen Smoker, um den herzhaften Geschmack von Rinderbrust nach Texas-Art zu genießen. Probieren Sie diese Rinderbrust aus dem Slow Cooker. Das Fleisch ist unglaublich saftig und lecker.

Um eine größere Gästeschar zu bewirten oder einfach mehr Abwechslung auf Ihr Menü zu bringen, grillen Sie asiatisches Schweinefleisch und Hähnchen gleichzeitig. Es erfordert minimalen Aufwand und...

Die perfekte Methode, um Schweinerippchen im Ofen zuzubereiten, wenn man keinen Grill hat: Zuerst backt man sie in Alufolie, bis sich das Fleisch leicht vom Knochen löst, dann wickelt man sie aus und brät sie erneut im Ofen...

Dieses Bloody-Mary-Rezept ergibt fünf Portionen. Das Getränk wird in einem großen Krug zubereitet. Anstelle von herkömmlichem Tomatensaft wird gekaufter Muschelsaft verwendet.

Dieses Rezept eignet sich sowohl für Hähnchenbrust als auch für saftigere, entbeinte Hähnchenschenkel. Marinieren Sie das Hähnchen zwei Tage lang in einer würzigen Sauce und grillen oder backen Sie es anschließend.

Überraschen Sie Ihre Gäste mit einer einzigartigen Art, Tacos zu servieren – in essbaren Tortilla-Schalen. Sie benötigen eine handelsübliche Muffinform aus Metall. Legen Sie die Tortillas hinein und backen Sie sie, bis sie goldbraun sind.

Eine Marinade auf Tequilabasis mit Limettensaft, scharfer Jalapeño-Chili und duftendem Koriander verleiht Hähnchenbrust ein hervorragendes Aroma und macht sie besonders saftig. Man kann das Hähnchen über Nacht marinieren, aber…

Die Kombination aus pikanter Peperoni und süßem Honig hebt diese Pizza von anderen ähnlichen Rezepten ab. Um Zeit zu sparen, können Sie fertigen Pizzateig verwenden. Grillen Sie das Fladenbrot...

Dieses Rezept eignet sich perfekt für viele Gäste. Um nicht stundenlang in der Küche zu stehen und jeden Gast einzeln einzuwickeln, braten Sie das Hähnchenfleisch einfach in Teriyaki-Sauce an und legen es auf...

Diese saftigen Wraps sind ein hervorragendes Beispiel dafür, wie man ein Sandwich ohne zusätzliche Kalorien genießen kann. Verwenden Sie Salatblätter anstelle von Pitabrot oder einem Brötchen! Bereiten Sie Lachs-Patties mit Teriyaki-Sauce zu und...

Brisket ist geräucherte Rinderbrust mit einer schwarzen, würzigen Kruste und saftigem, rotem Fleisch im Inneren. Da Brisket recht zäh ist, sollte man es mindestens 8 Stunden räuchern, und davor...

Dieser erfrischende Tequila-Cocktail ist vom klassischen Tequila Sunrise inspiriert, aber viel einfacher zuzubereiten und genauso geschmacklich und optisch ansprechend. Sie benötigen Silber-Tequila, Saft…

Lust auf einen leckeren, unaufdringlichen Tequila-Cocktail? Denk dran: Er passt am besten mit Limette! Tequila und Zitronenlimonade in einen Krug geben, Ananas und Minze hinzufügen…

Dieses asiatische Wokgericht ist eine tolle Möglichkeit, Sommergemüse auf eine besondere Art zuzubereiten. Es enthält eine ganze Ernte: Paprika, Zwiebeln, Auberginen, Zucchini, Kürbis, Pak Choi und Erbsen. Und Teriyaki-Sauce und...

Dieses delikate Dessert ist von einem texanischen Blechkuchenrezept inspiriert, wobei der Schokoladenboden durch Erdbeeren und die Ganache durch Schlagsahne ersetzt wurde. Der Boden ist gefärbt und...

Schweinerippchen, mariniert und geschmort in einer Mischung aus scharfen, Pflaumen- und Sojasaucen mit Honig, sind unglaublich saftig, süß-säuerlich und klebrig. Sie werden begeistert sein! Vorher...

Geräucherte Rinderbrust nach Texas-Art schmeckt pur mit einer Beilage oder in Gerichten wie Tacos oder Burritos hervorragend. Die Zubereitung dauert mindestens 12 Minuten.

Dieser Geleekuchen in Terrazzo-Optik wird Ihre Gäste mit seinem charmanten Aussehen und dem umwerfenden tropischen Geschmack begeistern. Weißes Kokosnussgelee ist gefüllt mit Stücken von natürlicher Wassermelone und Mango...