Einfache und schnelle Rezepte

Dieser köstliche und saftige, vitaminreiche Salat besteht aus fünf duftenden Kräutern – Petersilie, Minze, Dill, Estragon und Schnittlauch – sowie in Streifen geschnittenem Sellerie. Er ist eine wahre Geschmacksexplosion und...

Eines der einfachsten Rezepte für gebackenen Spargel mit knuspriger Kruste, fertig in nur 20 Minuten. Der Spargel wird zuerst ohne Toppings gebacken und dann wenige Minuten vor Ende der Garzeit mit … bestreut.

Servieren Sie Ihr Bratenfleisch mit einer einfachen, aber geschmackvollen Gemüsebeilage nach orientalischer Art. Grillen Sie Blumenkohlröschen und Karottenstifte und vermengen Sie sie mit...

Machen Sie Ihr Wochenendfrühstück zu etwas Besonderem und verwöhnen Sie alle mit Eiscreme statt dem üblichen Porridge oder Smoothie! Diese köstliche, nahrhafte und gesunde Eiscreme ist perfekt für ein sommerliches Frühstück. Sie enthält...

Leicht und einfach zuzubereiten, aber dennoch so beeindruckend – dieser Salat ist der perfekte Sommergenuss. Die Saftigkeit der frischen Zutaten und die komplexen Aromen, die salzig, süß und säuerlich vereinen, machen ihn so besonders.

Diese Pesto-Variante wird mit einer würzigeren Brunnenkresse zubereitet. Die Kresse wird mit Pinienkernen und Pecorino Romano verquirlt, anschließend werden weiße Bohnen für die Textur hinzugefügt. Der Geschmack…

Wussten Sie, dass Brunnenkresse zu den nährstoffreichsten Lebensmitteln zählt? Stimmt! Sie ist reich an Vitamin K, das wichtig für die Knochengesundheit ist, und an Antioxidantien. Brunnenkresse ist außerdem...

Cremiger Vanillepudding mit gesalzenen Karamellbananen ist das perfekte Dessert für jeden Anlass. Er ist in nur 15 Minuten fertig und besteht aus einfachen Zutaten, die man meist zu Hause hat.

Eine Vorspeise mit Pfirsichen und Prosciutto mag im ersten Moment ungewöhnlich klingen, aber lassen Sie sich nicht täuschen! Sie werden eine umwerfende Kombination aus süßen Früchten entdecken (und ihr Geschmack wird nach dem Backen im Ofen sogar noch intensiver).

Dieses Pesto basiert auf frischem Rucola. Sein pfeffriger Geschmack harmoniert perfekt mit Walnüssen und süß-säuerlichen, sonnengetrockneten Tomaten. Bereiten Sie das Pesto erst kurz vor dem Servieren zu, indem Sie alle Zutaten pürieren.

Wenn Zucchini Saison haben, können Sie einen Krautsalat zubereiten, indem Sie den Grünkohl durch frische Zucchini ersetzen. Vermengen Sie rohe Zucchini mit geriebenen Karotten und roten Zwiebeln in einem würzigen Mayonnaise-Dressing und servieren Sie ihn als...

Dieses klassische iranische Gericht mit marinierten Oliven ist gefüllt mit knackigen Walnüssen und Granatapfelkernen, zerdrücktem Knoblauch und frischen Kräutern. Das eigentliche Highlight ist jedoch die Granatapfelmelasse.

Wenn Sie Lust auf einen köstlichen Käsekuchen mit einer luxuriösen Kombination aus Schokolade und Kirschen haben, aber keine Lust auf den zusätzlichen Aufwand, ist diese einfache Option für unterwegs genau das Richtige. Frischkäse wird mit zerbröselten Keksen vermischt...

Man muss kein Gärtner sein, um dieses Beet anzulegen. Ihre Gäste werden von dieser einzigartigen Präsentation einer Gemüse-Vorspeise mit Dip-Sauce begeistert sein. Die Dip-Sauce wird mit einer Schicht zerbröseltem Schwarzbrot bestreut – es ist…

Wenn du Hummus und Joghurt im Kühlschrank hast, warum kombinierst du sie nicht? Dieser super einfache Dip passt perfekt als Snack zu frischem Gemüse oder geröstetem Pitabrot. Du kannst auch...

Für diesen Salat eignen sich alle kleinen Nudelsorten, wie zum Beispiel Ptitim oder Orzo. Kombiniert mit blanchierten Limabohnen, Kräutern, Dressing und geriebenem Parmesan ergibt das einen köstlichen, sättigenden und saftigen Salat.

Wenn es mal schnell gehen muss und Sie ein elegantes Dessert brauchen, ist dieses einfache Rezept genau das Richtige. Wenn Sie gefrorene belgische Waffeln haben, perfekt! Toasten Sie sie im Toaster und setzen Sie drei Waffeln zu einem Kuchen zusammen, bestreichen Sie sie mit...

Diese Wraps, zubereitet mit schnell gebratenem Hähnchenhackfleisch in einer süß-scharfen Thai-Sauce und serviert auf Salatblättern, lassen sich leicht an den Geschmack jedes Gastes anpassen. Servieren Sie die Wraps auf einer Platte, umgeben von...

Diese Vorspeise enthält traditionelle mexikanische Nacho-Zutaten, wird aber durch einige frische Akzente mit thailändischem Flair verfeinert. Fisch und Erdnusssauce, dazu ein Hauch Zucker und Limettensaft…

Gemüse-Vorspeisen sind immer beliebt: Sie sind kalorienarm, stillen den Hunger und sind gleichzeitig gesund. Wichtig ist, sie ansprechend zu präsentieren, damit Ihre Gäste zufrieden sind. Sie könnten zum Beispiel eine Gemüseplatte zusammenstellen...

Dieses Nachos-Rezept ersetzt die traditionellen Tortilla-Chips durch heiße, knusprige Mozzarella-Sticks, sodass jeder in den Genuss einer doppelten Portion Käsegenuss kommt: cremiger Mozzarella und...

Dieses Gericht vereint alle Aromen und Texturen eines klassischen Tacos: Rindfleisch, gegrillter Mais, Salat, Pico de Gallo, Käse, Tomaten und Sauerrahm. Es wird als erfrischendes Getränk serviert…

Dieses köstliche, gesunde und nahrhafte Sandwich eignet sich hervorragend als vollwertiges Frühstück oder als herzhafter Snack für zwischendurch. Sardinen aus der Dose werden mit gehacktem Sellerie und roter Paprika püriert...

Diese Taco-Gewürzmischung wird aus einfachen Vorratszutaten hergestellt und ist in wenigen Minuten angerührt, sodass keine Vorbereitung nötig ist. Sie werden sie nie wieder brauchen...

Gefüllte Paprika sind ein klassisches Wohlfühlgericht. Diese leichtere Variante füllt die Paprika mit einem saftigen Salat und behält dennoch alles, was wir daran lieben: zartes Gemüse, köstlichen...

Dieser herrliche Frühlings-Sommer-Salat begeistert mit seinem erfrischenden Geschmack, einer gelungenen Mischung aus süßen und säuerlichen Noten. Kurz marinierte Erdbeeren werden mit zerrissenen Salatblättern und Schalotten in einer Vinaigrette vermengt…

Für Iraner ist Sabzi Khordan (eine Schüssel mit grünem Gemüse) eine erfrischende Ergänzung zu jeder Mahlzeit. Es wird als eigenständige Vorspeise oder als Beilage zu einem Hauptgericht serviert. Die verwendeten Gemüsesorten können je nach Region variieren.

Joghurt, Sauerrahm und jede Menge frische, duftende Kräuter verleihen dieser Avocadosauce eine zarte, samtige Textur. Fermentierte Milch trägt außerdem dazu bei, dass die Avocado ihre Farbe behält und nicht braun wird, daher...

Sie werden die saftigen Radieschen und die cremige Butter in diesen Mini-Sandwiches lieben, während die Sardellenfilets für eine ganze Reihe lebendiger Aromen sorgen. Diese Tee-Sandwiches werden mit weißem...

Genießen Sie frische, saftige Frühlingsradieschen auf einem großzügig gebutterten Fladenbrot. Schneiden Sie die Radieschen hauchdünn (am besten mit einem Sparschäler) und servieren Sie sie mit einem duftenden...

Dieser herzhafte Quinoa-Salat enthält neben saftigen Kirschtomaten auch zarte, in Scheiben geschnittene Palmherzen und viele frische Kräuter. Eine tolle Sommeroption für einen gesunden Energieschub…

Wenn Sie Ihrer Vorspeisenplatte eine besondere Note verleihen möchten, probieren Sie doch mal eingelegte Wassermelone. Das Fruchtfleisch wird in Reisessig mit Chilischoten, Fischsauce und Palmöl mariniert.

Für die Zubereitung dieses beliebten indischen Hähnchens benötigen Sie keinen speziellen Tandoori-Ofen; Ihr Backofen eignet sich hervorragend für den Grill. Die Hähnchenbrust wird zuvor in... mariniert.

Dieses schnelle italienische Pastagericht wird aus nur fünf Zutaten zubereitet: Spaghetti, Dosentomaten im eigenen Saft, Knoblauch, Olivenöl und Parmesan. Trotz dieses einfachen Rezepts…

Obwohl diese Bolognese-Sauce schnell zubereitet ist, ist ihr Geschmack unglaublich reichhaltig und intensiv, als hätte sie stundenlang auf dem Herd geköchelt. Das alles dank ihrer geheimen Zutaten:...

Jeder New Yorker wird Ihnen bestätigen, dass ein gutes Bacon-, Ei- und Käsesandwich der perfekte Start in den Tag ist. Wahrscheinlich haben Sie alle Zutaten für dieses Frühstück bereits im Kühlschrank. Der Clou…

Gebackene Tomaten mit Thymian sind eine einfache und unglaublich vielseitige Beilage. Durch das Rösten wird das Aroma der Tomaten intensiviert, wodurch sie sich hervorragend eignen, selbst die kältesten Wintergerichte aufzuwerten.

Die Champignons werden mit roten Zwiebeln in einer schnellen Apfelessig-Marinade eingelegt. Sie sind in nur 45 Minuten fertig. Kleine braune Champignons eignen sich am besten für dieses Rezept.

Eggs Benedict, ein beliebtes Frühstücksgericht, hat es nun auch zum Abendessen geschafft. Das Brötchen wird durch blanchierten Spargel ersetzt, um Kohlenhydrate zu reduzieren und den Ballaststoffgehalt zu erhöhen. Pochierte Eier...

Dieser Snack ist eine leckere Alternative zu Pommes frites. Polenta wird in Streifen geschnitten, in Öl goldbraun gebraten und mit geriebenem Parmesan und frischen Kräutern bestreut. Dieses Rezept passt am besten zu...

Dieser Tempeh-Gemüsesalat mit Erdnussdressing ist eine Variante des traditionellen indonesischen Gerichts Gado-Gado. Der Geschmack und das Aroma von Erdnussbutter und Kokosmilch, kombiniert mit...

Verleihen Sie gegrillter Hähnchenbrust eine besondere Note, indem Sie sie mit duftendem Olivenöl beträufeln, das mit frischer Petersilie und Chiliflocken verfeinert ist. Für ein vollwertiges und sättigendes Abendessen kombinieren Sie das Hähnchen mit gebackenem...

Welch eine Überraschung! Wenn Sie gefrorene Lachsfilets aus dem Supermarkt mitgebracht haben, müssen Sie nicht warten, bis sie aufgetaut sind, bevor Sie sie braten. Legen Sie den Fisch einfach in eine vorgeheizte Pfanne und braten Sie ihn an, dann...

Erdnussbutter-Marmeladen-Sandwiches sind in den USA, wo sie als PBJs (Peanut Butter and Jelly Sandwiches) bekannt sind, als schnelles Dessert und Snack unglaublich beliebt. Dieses Rezept schlägt vor, sie zuzubereiten…

Broccolini ist mit Brokkoli verwandt, hat aber weniger dichte Röschen und längere Stiele. Er hat nicht den ausgeprägten Kohlgeschmack von Brokkoli, was viele Menschen an ihm schätzen. Broccolini hat außerdem...

Stangensellerie wird mit Kirschtomaten, Olivenöl und Thymian vermengt, dann gegrillt, bis sich der Geschmack intensiviert, und anschließend mit gerösteten Walnüssen garniert...

Dieses einfache Rezept ist von den beliebten frittierten Buffalo Wings in würziger Buttersauce inspiriert, die traditionell mit Sellerie- und Karottenstiften serviert werden...

Diese Vorspeise wird der Hit auf Ihrer nächsten Party sein. Käsewürfel werden in einem mit Paprika gewürzten Bierteig gewendet und goldbraun frittiert. Der perfekte Bier-Snack!

Gebackene Bohnen machen Ihre warmen Sandwiches noch sättigender und leckerer. Verwenden Sie übriggebliebene gebackene Bohnen vom gestrigen Abendessen oder Bohnen aus der Dose. Dazu passen süße...

Frische Paprika verleihen gefüllten Eiern eine leuchtende Farbe, Knackigkeit und Saftigkeit, während Relish, Senf und Mayonnaise, die zum Eigelb gegeben werden, für einen pikanten Geschmack sorgen. Garnieren Sie die gefüllten Eier mit...