Fisch- und Meeresfrüchte-Hauptgerichte

Die Basis dieses köstlichen, aromatischen Gerichts nach japanischer Art sind einfache Instantnudeln! Die Gewürzpäckchen können Sie getrost wegwerfen – die brauchen Sie nicht. Geben Sie stattdessen den betörenden Geschmack von … hinzu.

Gebratener Wolfsbarsch ist ein gängiges Gericht in Italien, wo er Branzino genannt wird. Der Fisch selbst wird in wenigen Minuten gebraten, und sein einzigartiger Geschmack stammt von der dazu gereichten Gemüsesauce.

Große Garnelen werden in Fra-Diavolo-Sauce gekocht und als herzhafte Vorspeise oder als Hauptgericht mit einer Beilage serviert. Ihr Name bedeutet übersetzt aus dem Italienischen „Bruder Teufel“...

Conchiglie-Muschelnudeln eignen sich perfekt für die Zubereitung italienischer Meeresfrüchte-Pasta. Durch ihre Form nehmen sie viel von dem köstlichen Saft auf und sehen zwischen den Muscheln bezaubernd aus.

Der einzigartige Geschmack dieser gefüllten Paprika entsteht durch die Kombination von echtem Krabbenfleisch und italienischem Pancetta. Diese Vorspeise wird auf Ihrer Party garantiert ein Hit. Das Krabbenfleisch wird vermischt mit...

Dieses exquisit angerichtete Gericht ist in nur 15 Minuten fertig. Wildlachsfilet wird in der Pfanne angebraten und mit gedämpftem Spargel serviert. Abgerundet wird das Gericht mit einer köstlichen...

Meeresfrüchte sind eine hervorragende Zutat für ein schnelles Abendessen mit beeindruckender Präsentation. Beispielsweise ist italienische Pasta alle vongole in wenigen Minuten gar, und Venusmuscheln in der Schale verwandeln sie in...

Dieses köstliche Abendessen ist in weniger als einer halben Stunde zubereitet und benötigt nur einen Topf. Geschälte, große Garnelen werden in einer Sauce aus Dosentomaten und ihrem eigenen Saft geköchelt…

Dieses Gericht ist in nur 20 Minuten zubereitet – perfekt für ein schnelles, leckeres Abendessen nach einem anstrengenden Tag oder ein gemütliches Sonntagsessen mit der Familie. Für die Soße benötigen Sie Dosentomaten...

Dieses exquisite Gericht ist in weniger als einer halben Stunde zubereitet und schmeckt trotzdem köstlich und sieht aus wie im Restaurant. Gekochte Linguine werden mit gekochten, großen Garnelen vermischt…

Eine riesige Pfanne spanischer Paella in der Mitte des Tisches ist der perfekte Genuss für ein großes, gemütliches Beisammensein. Neben Reis enthält diese Paella Andouille-Wurst, gebratene Hähnchenbrust,...

Dieses schnelle Gericht im italienischen Stil wird mit seiner Geschmackskombination alle begeistern. Große, geschälte Scampi-Garnelen werden einige Minuten in einer Mischung aus Olivenöl und Knoblauch angebraten und mit … beträufelt.

Alton Brown hat ein beliebtes College-Gericht in ein luxuriöses, hausgemachtes Ramen mit Garnelen und Pilzen in Folienpäckchen verwandelt. Die beeindruckende Präsentation und der hervorragende Geschmack werden niemanden kalt lassen.

Eine gesündere Alternative zum englischen Gericht Fish and Chips: Frittierte Fischstücke im Teigmantel, serviert mit Kartoffeln. Statt der üblichen Pommes frites probieren Sie doch mal Kartoffelpüree…

Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit einem luxuriösen Gericht im mediterranen Stil, bei dem Fisch und ein saftiger Orangen-Fenchel-Salat perfekt harmonieren und ein harmonisches Geschmackserlebnis bieten. Das Filet...

Ganzer gebackener Fisch ist eine unglaublich einfache Möglichkeit, ein festliches Gericht mit minimalem Aufwand zuzubereiten. Man füllt den ausgenommenen und gesäuberten Fisch einfach mit Kräuterbündeln und Scheiben...

Dieses Rezept eignet sich am besten für grätenarme Weißfische wie Schnapper oder Wolfsbarsch. Ausgenommene, ganze Fische werden unter einer dicken Salzschicht gebacken, um zu verhindern, dass der Fisch...

Schnapperfilets werden mit Salz, schwarzem Pfeffer und Fenchelsamen eingerieben und in Olivenöl knusprig gebraten. Dazu gibt es einen herzhaften Quinoa-Salat mit Orangen…

Um die Wartezeit auf den Hauptgang zu verkürzen, servieren Sie Ihren Gästen eine köstliche Vorspeise aus dünnen Capellini (Engelshaar-Nudeln) in cremiger Zitronensauce mit einem Klecks Kaviar. Es sieht luxuriös aus, und die Kombination...

Garnelen-Scampi sind ein schnelles und köstliches Gericht, das sich sowohl für den Alltag als auch für festliche Anlässe eignet. Geschälte Garnelen werden kurz in der Pfanne angebraten und dann aufgekocht…

Dieses Rezept verwandelt ein einfaches Hausmannskostgericht wie Makkaroni mit Käse in eine raffinierte Delikatesse. Das alles verdankt es der Zugabe von echtem Hummerfleisch, das in brauner Butter angebraten wird, und einer Sauce…

Jakobsmuscheln sind eine hervorragende Wahl fürs Abendessen: Sie sind kalorienarm, proteinreich, fettarm und vor allem in wenigen Minuten zubereitet. Braten Sie sie in der Pfanne an und servieren Sie sie mit einer Beilage wie...

Vor dem Backen werden große Garnelen mit scharfer Harissa-Paste (wählen Sie eine mildere Variante) vermengt, um ihnen einen pikanten Geschmack zu verleihen, der perfekt zu der mit Zitrusfrüchten angereicherten Gemüsebeilage passt.

Gebackener Fisch, einzeln verpackt serviert, ist immer originell, festlich und unkompliziert. Ihre Gäste werden begeistert sein, wenn sie die Verpackung öffnen und den Duft einatmen…

Linguine mit Garnelen und Jakobsmuscheln in einer leichten, mit Butter angedickten Weißweinsauce ist ein perfektes Gericht für besondere Anlässe. Sie werden nicht nur von der... begeistert sein.

Meeresfrüchtegerichte eignen sich perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche. Sie sind in wenigen Minuten zubereitet und machen ein gewöhnliches Abendessen zu etwas Besonderem. Für dieses Gericht werden große Garnelen geschält und...

Kinder, die normalerweise keinen Fisch mögen, werden dieses Lachsrezept lieben. Allerdings sollte die Veranstaltung kinderfreundlich gestaltet sein. Die Fischfilets mehrere Stunden (je länger, desto besser) einweichen lassen.

Eine wunderbare Idee für ein gesundes Familienessen. Vor dem Backen das Lachsfilet mit einer Honig-Paprika-Glasur bestreichen, das ergibt ein umwerfendes Aussehen...

Eine interessante und leckere Zubereitungsmethode für Muscheln ist das Köcheln mit Kartoffeln und Oliven in Tomatensoße. Das Gericht sieht aufwendig aus, ist aber in Wirklichkeit im Handumdrehen zubereitet.

Flauschig und weich – frische Bagels sind die perfekte Grundlage für die in New York City so beliebten Sandwiches. Aber falls Sie ein paar etwas ältere Bagels haben, können Sie ihnen mit … neues Leben einhauchen.

Ein typischer Südstaaten-Eintopf, dessen Geschmack durch Cajun-Gewürze verfeinert wird. Er enthält Schwarzaugenbohnen, die in Hühnerbrühe mit Selleriestangen im Schongarer geköchelt werden…

Teriyaki-Lachs wird mit Kürbisscheiben im Ofen gebacken und mit gedämpftem Reis serviert. Dieses asiatisch inspirierte Gericht ist so schnell und einfach zubereitet, dass Sie es Ihrer Familie servieren können.

Ein köstliches und gesundes Gericht im asiatischen Stil, das sich auch perfekt für eine Diät eignet. Es ist reich an Proteinen und Ballaststoffen und sieht einfach luxuriös aus. Die Garnelen werden frittiert auf...

Fisch lässt sich am besten mit einer Beilage nach französischer Art im Ofen backen (en papillote, in einer Rolle). Ausgenommener Schnapper wird auf Backpapier gelegt und mit duftenden Kräutern, Scheiben von... gefüllt.

Frittierte Fischstäbchen in knuspriger Panade sind eine köstliche Vorspeise oder Hauptspeise, besonders in Kombination mit gedämpftem Brokkoli. Zur Zubereitung verwenden Sie Weißfischfilet...

Fisch in einem Wrap zuzubereiten und zu servieren ist immer originell und perfekt für besondere Anlässe. Ihn in einem Bananenblatt zu backen, verleiht ihm eine exotische Note, und Ihre Gäste werden begeistert sein.

Ein perfektes Gericht sowohl für ein Festessen als auch für ein gemütliches Sonntagsessen mit der Familie. Die Muscheln werden in wenig gewürzter Brühe aus Wasser, trockenem Weißwein und Muschelsaft gedämpft…

Eine ungewöhnliche Art, Garnelen zuzubereiten, die jeden begeistern wird. Die Frikadellen sind unglaublich saftig, innen zart, außen knusprig und stecken voller köstlichem Meeresfrüchtegeschmack.

Saftiges Hummerfleisch passt hervorragend zur cremigen Käsesauce des amerikanischen Mac 'n' Cheese und verwandelt es von einem typischen Alltagsgericht in eine exquisite Festtagsspeise.

Diese Meeresfrüchte-Pasta ist in weniger als einer halben Stunde fertig und unglaublich lecker. Gekochte Bucatini-Nudeln werden mit Jakobsmuscheln und Venusmuscheln in der Pfanne geschwenkt…

Jede Portion wird aus einem geöffneten, ausgenommenen, enthaupteten, entflossenen und grätenfreien Forellenkarkasse zubereitet. Der Fisch wird mit Zitronensaft beträufelt, unbedeckt im Ofen gebacken und mit einer saftigen Sauce serviert.

Pasta mit klassischen mediterranen Zutaten und Meeresfrüchten ist eine sichere Wahl sowohl für ein festliches Abendessen als auch für den Alltag, da sie in weniger als einer halben Stunde fertig ist und...

Arktische Saiblingsfilets werden mit Teriyaki-Sauce, Honig und Sesamöl bestrichen und gegrillt, bis sie von einer köstlichen, klebrigen Glasur überzogen sind. Dieser zarte Fisch benötigt...

Das Schöne an Weichschalenkrabben ist, dass sie, bevor sie ihren neuen harten Panzer entwickeln, im Ganzen verzehrt werden können und so eine hervorragende Präsentation und einen köstlichen, süßen Geschmack bieten...

Der gekochte Holzstamm wird mit einer Fleischsoße serviert, die Gemüse und Meeresfrüchte harmonisch vereint. Die Fleischbasis besteht aus gemahlener, roher italienischer Wurst (wahlweise scharf oder...)

Meeresfrüchtegratin ist eine festlichere Variante des traditionellen Auflaufs. Eine Mischung aus Garnelen, Heilbutt und Krabbenfleisch verleiht dem Gericht ein köstliches Aroma. Dieses Rezept ist für vier Personen…

Der Lachs wird zusammen mit gebratenem Fenchel, halbgekochten Kartoffeln, Schalotten, Kräutern, einem Stück Butter und etwas Weißwein „en papillote“, also in … verpackt.