Rezepte für Cremes, süße Saucen, Mousses und Joghurts

Diese Fruchtjoghurt-Eisriegel bieten maximalen Geschmack bei minimalen Kalorien. Hergestellt aus frischem Fruchtpüree und fettarmem griechischem Joghurt, stecken sie voller...

Zaubern Sie ein gesundes und köstliches Dessert aus dickem griechischem Joghurt und gebackener Ananas. Das Backen von frischer Ananas im Ofen verstärkt ihre natürliche Süße, insbesondere...

Falls Sie für ein Rezept griechischen Joghurt benötigen und dieser in Ihrem Supermarkt schwer zu finden ist, können Sie ihn auch mit Naturjoghurt, der von Natur aus aromatisiert ist, selbst herstellen. Geben Sie ihn dazu in ein Papiersieb und...

Ein saftiger Rührkuchen ist eine hervorragende Basis für andere Desserts und einfach ein köstlicher Genuss für jeden Tag. Er wird meist mit verschiedenen süßen Soßen oder Cremes serviert. Man kann aber auch...

Eine luftige und erfrischende Zitronenmousse mit perfekt ausbalanciertem Zitrusaroma, ideal für ein festliches Dessert. Zur Zubereitung der Mousse die Sahne zunächst im Wasserbad erhitzen. Dann...

Gekaufte, geschichtete Blätterteigtörtchen sind mit Vanillepudding gefüllt und mit Himbeeren garniert. Diese kleinen Leckerbissen sind der Hit auf jeder Hausparty oder jedem Buffet. Und sie sind wirklich...

Limettencreme unterscheidet sich von ihrer beliebten Zitronenvariante durch einen komplexeren, lebendigeren Geschmack und ein leicht süßes Aroma. Sie wird nach denselben Prinzipien zubereitet. Die Hauptzutaten sind Limettensaft und...

Diese Mangocreme lässt sich ganzjährig mit gefrorenen Früchten zubereiten. Ein Spritzer Zitronensaft und eine Prise Salz runden den Geschmack ab. Die Creme wird mit Butter und Maisstärke angedickt.

Diese köstliche Orangencreme ist in wenigen Minuten fertig. Einfach alle Zutaten mit einem Mixer verrühren und zu einer dicken, cremigen Konsistenz einkochen lassen. Wir empfehlen die Verwendung von...

Eine zarte, samtige Creme, zubereitet mit Zitronensaft und Zitronenschale statt Milch. Alle Zutaten werden in einem Topf vermischt und geköchelt, auch ohne Wasserbad. Alles...

Dieses Rezept ergibt einen köstlichen Smoothie, der als sättigendes Getränk genossen werden kann. Alternativ lässt er sich auch zu einer Smoothie-Bowl abwandeln – ein sättigenderes und gesünderes Dessert. Der Smoothie wird zubereitet mit…

Ein leichtes und köstliches Parfait mit griechischem Joghurt. Es ist eine gesündere Alternative zu herkömmlichen Sahneparfaits. Feigenkompott und Frucht-Nuss-Füllung können Sie im Voraus zubereiten.

Hochwertige weiße Schokolade verwandelt sich im Ofen auf magische Weise in ein unwiderstehliches Karamell. Rühren Sie die Schokoladenmischung während des Backens gelegentlich um.

Eine Miniaturversion von Schokoladencremetorte. Diese Kuchen ohne Backen sind unglaublich einfach zuzubereiten. Verwenden Sie Schokoladenwaffeln als Boden. Belegen Sie sie mit einer weichen Schokoladencreme...

Zwischen zwei knusprigen Schichten Sandwichkeksen wartet die süße Kajeta darauf, mit ihrem unvergleichlichen Geschmack zu überraschen. Traditionell wird diese Karamellsauce, die an gekochte Kondensmilch erinnert, aus … hergestellt.

Die Beliebtheit von Galaxy-Kuchen beruht auf ihren atemberaubenden Farben, die an einen sternenklaren Nachthimmel, die Nordlichter oder eine arktische Landschaft erinnern. Darüber hinaus vereinen sie verschiedene Blautöne...

Kondensmilch lässt sich ganz einfach selbst herstellen, indem man Milch und Zucker im Verhältnis 1:1 30 Minuten lang köcheln lässt, bis die Mischung hellbraun ist. Dieser vollmundige Geschmack von gebackener Kondensmilch verleiht...

Was auf den ersten Blick wie ein Schokoladenkuchen aussieht, ist in Wirklichkeit eine zarte Mousse, deren „Papierhülle“ nicht nur essbar, sondern auch unglaublich lecker ist. Damit die weiße Schokolade gleichmäßiger schmilzt, …

Mit diesem einfachen Rezept gelingt Ihnen dieses beliebte Dessert ganz einfach zu Hause – mit perfektem Geschmack und zarter Textur. Ihre Crème brûlée wird Ihre eigene vielleicht sogar übertreffen…

Diese zarte Vanille-Crème brûlée mit feinem Karamellgeschmack ist der perfekte Genuss für jede Feier. Und sie ist so einfach zuzubereiten, dass Sie sie sofort zaubern können. Die Zutaten sind simpel: Sahne, Zucker,...

Anders als ihre italienischen und schweizerischen Verwandten wird französische Buttercreme mit Eigelb zubereitet, das im Wasserbad geschlagen wird. Anschließend wird heißer Zuckersirup unter das geschlagene Eigelb gerührt.

Italienische Baiser-Buttercreme ist nicht ganz einfach zuzubereiten, aber wenn man sich genau an das Rezept hält, gelingt sie gleich beim ersten Mal leicht und luftig – genau richtig für...

Dieses Rezept für Schokoladen-Schlagsahne eignet sich als Füllung für jede Art von Kuchen, insbesondere für Schokoladenkuchen wie zum Beispiel Devil's Food Cake, was die Sache ganz einfach erscheinen lässt...

Diese Buttercreme wird hergestellt, indem Butter in Schweizer Baiser – Eiweiß und Zucker, die im Wasserbad geschlagen werden – eingerührt wird. Sie ist köstlich, hat eine seidige Textur und noch viel mehr…

Royal Icing ist eine Mischung aus geschlagenem Eiweiß und Puderzucker, aromatisiert mit Vanilleextrakt. Es wird zum Dekorieren von Backwaren und Süßwaren verwendet.

Mit Schokoladenbuttercreme werden Ihre Kuchen- und Cupcake-Kreationen zum Leben erweckt. Sie eignet sich perfekt zum Füllen, Glasieren und Dekorieren. Was auch immer...

Amerikanische Buttercreme ist eine der einfachsten Zubereitungsarten. Sie besteht aus zwei Hauptzutaten: Butter und Puderzucker. Um eine klumpenfreie Buttercreme zu erhalten, verwendet man am besten Puderzucker...

Dieses optisch beeindruckende und köstliche Parfait wurde von dem Lieblingssandwich des King of Rock 'n' Roll inspiriert. Die Zutaten mögen ungewöhnlich klingen, aber probieren Sie es einfach selbst! Und...

Ein köstliches philippinisches Schichtdessert, das schnell und einfach zubereitet ist und nicht gebacken werden muss. Schichten aus Schlagsahne und Kondensmilch werden zusammen mit zerbröselten... in eine Form gegeben.

Diese sommerlichen, leicht knusprigen Waffeln mit frischem Mais und Maismehl passen hervorragend zu jedem Belag. Sie können auch eine frische Beerensauce dazu zubereiten. Oder servieren Sie sie auf...

Wunderschöne und köstliche, einzeln gebackene Cupcakes mit einem festen, weichen Lebkuchenboden und einer saftigen, klebrigen Cranberry-Füllung in Ahornsirup. Jede einzelne Komponente dieses...

Ein überraschend leckerer Kuchen mit frischer Beerenfüllung, zartem Zitronenquark und Baiserhaube. Und das Beste: Sie müssen den Zitronenquark nicht einmal separat zubereiten. Die ganze Magie geschieht beim Backen…

Schokoladenfondue ist ein einzigartiges Dessert, um den Abschluss der Arbeitswoche zu feiern. Sie werden nicht nur den fantastischen Geschmack genießen, sondern auch eine schöne Zeit mit Ihren Lieben verbringen, während Sie gemeinsam in die Schokolade tunken…

Dieser Kekspudding im durchsichtigen Glas ist ein wunderschönes und köstliches Dessert, das sich je nach Anlass sowohl als Festtagsleckerei als auch als Alltagsdessert eignet.

Cannoli sind traditionelle sizilianische, knusprige Teigrollen, gefüllt mit Sahne und verschiedenen Toppings. Man kann sie in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen zubereiten. Das Rezept bietet einige davon...

Leichte und luftige Savoiardi-Kekse sind nicht nur eine Zutat im beliebten Tiramisu, sondern auch eine wunderschöne Dekoration für andere Kuchen. Zum Beispiel für diesen Zitronenkuchen...

Zitronencreme ist eine vielseitige Creme, die in einer Vielzahl von Desserts verwendet werden kann und ihnen einen lebendigen, süß-sauren Geschmack verleiht. Bereiten Sie eine Mousse zu, indem Sie Zitronencreme mit Schlagsahne vermischen und...

Diese leichte und luftige Joghurtmousse mit feinem Zitronenaroma ist ein wunderbares Dessert nach einem herzhaften Abendessen. Sie ist zudem kalorienarm. Für die perfekte Mousse...