Rezepte für Cremes, süße Saucen, Mousses und Joghurts

Ein detailliertes Rezept für die Zubereitung von dicker Vanillecreme mit kandierten Früchten....

Detailliertes Rezept mit Fotos.

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Ein detailliertes Rezept für katalanische Creme mit Fotos...

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Ein detailliertes Rezept für Kaffee-Cupcakes mit Butter-Kaffee-Creme....

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Ein detailliertes Rezept für Cupcakes mit Schokoladenganachecreme....

Ein hausgemachtes Dessertrezept: Birnen in Belle-Hélène-Sirup mit Schokoladensoße und Eiscreme.

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Jedes Jahr zu Diwali (dem hinduistischen Neujahr) bekommt mein Vater Kisten mit Trockenfrüchten. Als ich an einem Thanksgiving-Fest Bio-Datteln geschenkt bekam, erinnerte ich mich an diese Tradition und beschloss…

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Ich esse normalerweise nicht so viel weiße Schokolade, aber ich finde, die Minze mildert die aufdringliche Süße etwas ab. Ich habe von diesem Dessert erfahren, als ich es als Leckerei mitgebracht habe…

Dies ist eine wahre italienisch-englische Mischung: Syllabub ist ein durch und durch englisches Gericht, obwohl der Likör ihm eine unverkennbar italienische Note verleiht. Die zerbröselten Amaretti-Kekse lassen es wie ein Trifle aussehen, das aus...

Es ist ein anderer Name für Schokoladenpudding, klingt aber auf Italienisch einfach besser. Ehrlich gesagt, die Sprache spielt aber keine Rolle; es ist purer Genuss. Wenn man diesen Pudding isst...

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Die Zubereitung von Schokoladenmousse dauert in der Regel einige Stunden, manchmal sogar einen ganzen Tag, bevor man sie genießen kann, da das Eigelb und das geschlagene Eiweiß erst fest werden müssen...

Rezept für ein englisches Dessert – Schokoladen-Kirsch-Trifle…

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Ich mag jede Variante dieses Puddings, und ich habe schon viele zubereitet. Für dieses Rezept wird frischer, hochwertiger Granatapfelsaft aus der Flasche verwendet, um das Aroma der Erdbeeren hervorzuheben.

Detailliertes Rezept mit Fotos.

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Bobby Flays Trifle ist geschmacklich und optisch ein Genuss und eignet sich perfekt für eine Feier mit bis zu 12 Personen. Dieses Dessert besteht aus buttrigem, hausgemachtem Lebkuchen und einer säuerlichen Tarte...

Hier ist ein neues Cannoli-Rezept aus dem Food Network Magazin: Statt mit Frischkäse gefüllten Cannoli-Röhrchen verwendet man Eiswaffeln. Diese werden dann mit einer süßen Mischung gefüllt…

Der Boden dieses einzelnen Desserts, gefüllt mit Fruchtmarmelade und dickem, fluffigem Erdnussbutterpudding und garniert mit süßer Schlagsahne, wird aus zerbröselten Graham-Crackern hergestellt,...

Dieser Trisha Yearwood Martini, halb Dessert, halb Cocktail, gekrönt mit einer Schicht Schlagsahne, wird aus drei Likören und einem gewürzten Sirup mit Nelken und Zimt zubereitet. Garniert mit...

Rachel Ray braucht nur vier Zutaten und fünf Minuten, um dieses farbenfrohe, erfrischende Parfait zuzubereiten. Sie schichtet knusprige Reisflocken zwischen Schichten von Vanillejoghurt, cremiger...

Mit zwei Sorten geschmolzener Schokolade erhält diese köstliche Eiweißcreme ihre seidige Textur durch die Butter, während ein Schuss Instant-Espresso den Schokoladengeschmack verstärkt...

Durch die Verwendung von gleichen Teilen Butter und Frischkäse erhält man den traditionellen Geschmack des beliebten Zuckergusses, der oft als Füllung für Red Velvet Cake verwendet wird.

Dieses klassische Frosting, dessen Zubereitung nur wenige Minuten dauert, eignet sich zum Füllen von Kuchen, zum Dekorieren von Shortbread-Keksen, Cupcakes und vielem mehr.

Um den Apfelgeschmack noch zu verstärken, fügt die Familie Neely einer einfachen Mischung aus Früchten, braunem Zucker und Zimt rohen, direkt gepressten Apfelsaft hinzu – und in nur 25 Minuten haben sie Apfelmus...

Eine große Portion dieses Apfelmus lässt sich ganz einfach in nur einer Stunde im Schongarer zubereiten. Das Rezept verwendet saftige rote Pflaumen, die dem Mus Farbe und Süße verleihen.

Um schnelle Ergebnisse zu erzielen, gart Alton Brown Äpfel in der Mikrowelle. Für dieses mit Cognac verfeinerte Apfelmus verwendet er eingeweichte Früchte, die...

Warum hat Ina Gartens Apfelmus einen rosa Schimmer? Das Geheimnis liegt darin, dass sie die Äpfel nicht einfach nur backt; sie lässt ein Stück der roten Schale daran, was die Farbe verleiht und für eine subtile Note sorgt.

Vor dem Servieren einen Schuss Himbeerlikör zur heißen Schokoladencreme geben und mit kandiertem Ingwer garnieren, der für Aroma und Süße sorgt. Ein Genuss von Aida…

Ein Rezept für Erdbeersauce, die zu Eiscreme, Pfannkuchen, Krapfen oder verschiedenen Desserts passt. Erdbeeren werden mit Zucker, Wasser und Zitronensaft eingekocht. Anschließend die Sauce durch ein feines Sieb passieren und…

Ein Rezept für hausgemachte Schokoladensoße. Die Soße ist sehr einfach zuzubereiten und besteht aus Sahne, Butter, Rohrzucker, Sirup, Schokolade und Kakaopulver.

Dieses Karamellsaucenrezept wird mit Sahne, Sirup, Zucker, Butter und einer Vanilleschote zubereitet. Die Sauce eignet sich als Topping für verschiedene Desserts, wie zum Beispiel Eiscreme.

Ein Rezept für weiße Schokoladenmousse mit Eigelb und Schlagsahne. Die Mousse in Schälchen mit frischen Brombeeren servieren und mit Minzblättern garnieren.

Ein Rezept für ein amerikanisches Dessert namens „Trifle“, zubereitet mit Frischkäse und Schlagsahne, garniert mit Erdbeersauce und ganzen Beeren und bestreut mit Brezelbröseln und Butter.

Ein Rezept für ein französisches Dessert namens Terrine. Es besteht aus einer weißen, milchigen Schicht und einer roten Schicht aus Wassermelonen- und Himbeerpüree, püriert mit Gelatine. Die Terrine wird in Stücke geschnitten…

Rezept für frittiertes Eis in Paniermehl mit Schokoladensoße....

Ein schnelles Puddingrezept mit Vanillepudding, Muffins und Bananen.

Falls Sie Chiasamen noch nicht verwendet haben, betrachten Sie sie als Superfood im Miniaturformat. In ihrem Rezept weicht Giada sie über Nacht in Mandelmilch und Ahornsirup ein…