Zitronenmousse
Stimmen: 1
Zeit: 2 Stunden.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 115, Gesamtfett 2 G., gesättigte Fettsäuren G., Proteine 9 G., Kohlenhydrate 16 G., Faser G., Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker G.
Kalorien 115, Gesamtfett 2 G., gesättigte Fettsäuren G., Proteine 9 G., Kohlenhydrate 16 G., Faser G., Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker G.
Diese leichte und luftige Joghurtmousse mit feinem Zitronenaroma ist ein wunderbares Dessert nach einem herzhaften Abendessen. Sie ist zudem kalorienarm. Für die richtige Konsistenz sollte der Joghurt vor dem Servieren abgegossen werden. Vor dem Servieren die Mousse mit zerbröselten Shortbread-Keksen bestreuen. Das sorgt für eine angenehme Textur.
Wir empfehlen
Rezept:
In einer hitzebeständigen Schüssel über einem Topf mit siedendem Wasser 2 Eiweiß, 60 g Zucker und eine Prise Salz verquirlen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Die Schüssel vom Herd nehmen und mit einem elektrischen Handrührgerät steif schlagen. In einer separaten Schüssel 375 ml fettarmen griechischen Joghurt, 1 TL Zitronenschale und 1 EL Zitronensaft verquirlen und unter das geschlagene Eiweiß heben. Die Mousse 2 Stunden kalt stellen. Mit zerbröselten Shortbread-Keksen servieren.
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Eier, Joghurt, Zitronensaft, Baiser
Kategorien:
Ähnliche Rezepte
