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Hausgemachte Backrezepte


Kategorien: Bäckerei, Brot, Die
Italienisches LandbrotAnsichten: 13 173

Italienisches Landbrot ist bekannt für seine zähe und grobe Textur, wodurch es sich ideal für Sandwiches eignet, da es die Feuchtigkeit gut speichert, ohne matschig zu werden.

Brotmehl, Vollkornmehl...
Zeit: -- Komplexität: Durchschnitt Menge: 2 große Brote
Kategorien: Bäckerei, Brot, Die
Struan ist ein schottisches BrotAnsichten: 15.406
Rezeptinhalt:

Struan ist ein weiches Mehrkornbrot. Man nimmt an, dass Struanbrot aus Schottland stammt, wo es von der ältesten Tochter der Familie am Vorabend des Michaelistages (29. September) gebacken wurde. Das Mädchen sollte…

Weizenmehl, Maisgrieß, Haferflocken, brauner Zucker, Joghurt, brauner Reis...
Zeit: 5 Uhr. Komplexität: Durchschnitt Menge: 1 großes Brot oder 2 kleine
Kategorien: Fastfood, Pizza, Bäckerei, Kuchen, Die
Autor:
Hawaiianische BBQ-PizzaAnsichten: 7.498

Ein Rezept für hawaiianische Pizza mit gegrillter Ananas und Barbecue-Sauce. Tomaten werden mit Barbecue-Sauce auf den Pizzateig geschichtet. Anschließend werden zwei Käsesorten darüber gestreut.

Ungesäuerter Teig, Münsterkäse, Pepper Jack Käse, Schinken, Tomaten, Barbecuesauce, Frühlingszwiebeln, Ananas...
Zeit: 40 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 549
Autor: - Koch
Gegrillte PizzettiAnsichten: 11.925

Zwei Schritt-für-Schritt-Fotorezepte für kleine Grillpizzen....

Chilischote, Chiliflocken, Pflaumentomaten, Oliven, Kapern, Parmesan, Taleggio, Prosciutto, luftgetrockneter Schinken, Eier, Rucola, Schnittlauch, Mehl...
Zeit: 1 Stunde 45 Minuten Komplexität: Durchschnitt Menge: 6 Pizzen
Kategorien: Bäckerei, Kuchen, Brötchen, Die
Autor: - Autor von Kochbüchern
Süßzwiebel-Kartoffel-BagelsAnsichten: 11.884

Süßzwiebel-Kartoffel-Bagels – Schritt-für-Schritt-Fotorezept....

gelbe Kartoffeln, Honig, süße Zwiebeln, Eier, Mehl, Bagels...
Zeit: 2 Stunden 15 Minuten Komplexität: Durchschnitt Menge: 12 Bagels
Kategorien: Fastfood, Pizza, Bäckerei, Kuchen, Die
Autor: - kulinarischer Autor
Pizza mit dreifarbigem SalatAnsichten: 11.342

Ein Rezept für eine Käsepizza mit frischem Salat. Der Teig wird mit weichem Ricotta bestrichen, mit Mozzarella und Parmesan belegt. Dazu passt ein frischer Tomatensalat…

Hefeteig, Parmesan, Ricotta, Mozzarella, Radicchio, Endiviensalat, Rucola, Balsamico-Essig, Kirschtomaten, Kirschtomaten...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Menge: 4 Pizzen Kaloriengehalt: 480
Kategorien: Fastfood, Pizza, Bäckerei, Kuchen, Die
Autor: - kulinarischer Autor
Pizza mit Brokkoli-Pesto-SauceAnsichten: 6.831

Ein Rezept für hausgemachte italienische Pizza mit Pesto und Ziegenkäse....

Maismehl, Pesto, Brokkoli, Parmesan, Ziegenkäse, Tomaten, Basilikum, Chiliflocken, Hefeteig...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 460
Kategorien: Bäckerei, Brot, Die
Autor:
Sodabrot mit WalnüssenAnsichten: 8 215

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Eier, Joghurt, Kefir, Walnüsse, Zitronenschale, hochwertiges Mehl, Sodabrot...
Zeit: 50 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Bäckerei, Kuchen, Die
Autor:
Quiche mit grünen ChilisAnsichten: 6 301

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Mürbeteig, Eier, Milch, Sahne, Zitronensaft, Paprikapulver, Frühlingszwiebeln, Chilischote, Salatmischung, Pepper Jack Käse...
Zeit: 40 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Fastfood, Pizza, Bäckerei, Kuchen, Die
Autor: - kulinarischer Autor
Pizza zum FrühstückAnsichten: 6 144

Ein Rezept für vegetarische Pizza, zubereitet zum Frühstück mit Rührei. Serviert mit Salsa.

Hefeteig, Mozzarella, Eier, Speck, Schweinefleisch, Kartoffeln, Paprika, Tomaten, Chilischoten, Jalapeños, Koriander, Zwiebeln, Knoblauch, Kreuzkümmel, Limettensaft, Salsasauce...
Zeit: 55 Min. Komplexität: leicht Portionen: 8 - 10
Autor:
Käse-CroquemboucheAnsichten: 15.548

Anders als beim berühmten französischen Dessert Croquembouche wird diese Variante mit Käseprofiteroles zubereitet, die auf einer Platte hoch aufgetürmt und mit fein geriebenem Parmesan und Thymianzweigen garniert werden.

Mehl, Eier, Sellerie, Salz, Gruyère, Comté, Parmesan, Ziegenkäse, Frischkäse, Knoblauch, Thymian, Frühlingszwiebeln...
Zeit: 2 Stunden. Komplexität: Durchschnitt Portionen: 10 - 12
Autor: - Koch
Lasagne-CupcakesAnsichten: 5 221

Ein Rezept für Mini-Gebäckstücke, die wie Lasagne in Förmchen geschichtet werden. Jedes Cupcake besteht aus dünnem Wonton-Teig, gefüllt mit Hähnchenhackfleisch und beträufelt mit Chutney-Sauce. Die Sauce...

Gehacktes Hähnchenfleisch, Tomaten, Wan-Tan-Teig, Mozzarella, Parmesan, Ricotta, Chutney-Sauce, Basilikum, Zwiebeln, Knoblauch...
Zeit: 1 Stunde 35 Minuten Komplexität: leicht Menge: 12 Stück.
Autor: - kulinarischer Autor
Käse-BürstenholzAnsichten: 17.646

Sparen Sie Zeit am großen Tag, indem Sie Blätterteig über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen....

Blätterteig, Käse, Parmesan, Gruyère, schwarzer Pfeffer, Thymian...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Menge: 22 - 24 Stück. Kaloriengehalt: 95
Kategorien: Bäckerei, Kuchen, Brötchen, Die
Autor: - Gastronom
Würzige Schweinswürstchen im TeigAnsichten: 5.644

Ein Rezept für würzige Würstchen im Senfteig. Die Würstchen wurden aus Schweinehackfleisch und einer Gewürzmischung aus Koriander, Fenchel, Kreuzkümmel, Salbei und Ahornsirup geformt und anschließend gebraten. Der Teig wurde aus … zubereitet.

Koriander, Fenchelsamen, Kreuzkümmel, Knoblauch, Salbei, Schweinehackfleisch, Ahornsirup, Mehl, brauner Zucker, italienische Gewürzmischung, Senfpulver, gemahlener Cayennepfeffer, Mozzarella, Sauermilch, Eier, Agavendicksaft...
Zeit: 2 Stunden 15 Minuten Komplexität: Durchschnitt Menge: 16 Stück.
Autor: - Koch
Cheddar-Käse-Gougères mit Apfelmus, Schinken und SalbeiAnsichten: 11.614

Ein Rezept für Brandteig-Gougères mit Cheddar-Käse. Gefüllt mit Apfelmus und belegt mit Salbeischinken.

Allzweckmehl, Eier, Cheddar-Käse, Äpfel, Piment, Zimt, Kardamom, Nelken, Honig, Zitronensaft, Salbei, luftgetrockneter Schinken, Parmaschinken, Prosciutto, Fleur de Sel, Brandteig...
Zeit: 1 Stunde 10 Minuten. Komplexität: leicht Menge: 35 - 40 Gougères
Kategorien: Bäckerei, Brot, Die
Autor:
Focaccia mit Trauben und WalnüssenAnsichten: 4.511

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Turbinado-Zucker, Premium-Mehl, Weizenmehl, Weintrauben, Rosinen, Walnüsse, Koriander, Rosmarin, Focaccia-Brot...
Zeit: 3 Stunden 35 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 12
Kategorien: Bäckerei, Brot, Die
Autor:
Anadama-BrotAnsichten: 5.374

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Maismehl, Premiummehl, Trockenmilch, Melasse...
Zeit: 4 Stunden 10 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 15 Scheiben Menge: 1 Laib Kaloriengehalt: 224
Kategorien: Fastfood, Pizza, Bäckerei, Kuchen, Die
Autor:
Taco-PizzaAnsichten: 8 116

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Hefeteig, gebackene Bohnen, schwarze Bohnen, Salsasauce, Cheddar-Käse, Frühlingszwiebeln, Jalapeños, Sauerrahm, Limettensaft, Römersalat, Tomaten, Koriander...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6
Kategorien: Bäckerei, Brot, Die
Autor:
Jalapeño-MaisbrotAnsichten: 6.962

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Mehl, Chilischote, Eier, Kefir, Joghurt, Maismehl, Jalapeño-Pfeffer, Maisbrot...
Zeit: 25 Min. Komplexität: leicht
Kategorien: Bäckerei, Brot, Die
Autor:
RosmarinbrotAnsichten: 4.890

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Premiummehl, Rosmarin...
Zeit: 4 Stunden. Komplexität: Durchschnitt Menge: 4 Stück.
Kategorien: Fastfood, Pizza, Bäckerei, Kuchen, Die
Autor: - Gastronom
Würzige Pizza mit GewürzenAnsichten: 7.817

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Gemahlener Cayennepfeffer, Knoblauchpulver, schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel, Basilikum, Hähnchenbrustfilets, Kupaty (Bratwürstchen), Hefeteig, Mehl, Pizzasauce, Mozzarella, Peperoni, Parmesan...
Zeit: 55 Min. Komplexität: leicht Menge: Eine 30 cm Pizza
Kategorien: Fastfood, Pizza, Bäckerei, Kuchen, Die
Autor: - Koch
WeihnachtspizzaAnsichten: 8 101

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Hefeteig, Mehl, Maismehl, Kartoffelpüree, Cheddar-Käse, Milch, Pute, Hähnchenschenkel, Preiselbeersauce, Fleischsauce...
Zeit: 50 Min. Komplexität: leicht Menge: Eine 30 cm Pizza
Kategorien: Fastfood, Pizza, Bäckerei, Kuchen, Die
Frühlings-Mini-PizzenAnsichten: 7 286

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Hefeteig, Mehl, Frühlingszwiebeln, Ricotta, Zitronenschale, schwarzer Pfeffer, Basilikum, Parmesan...
Zeit: 50 Min. Komplexität: leicht Menge: Vier 15-cm-Pizzen
Kategorien: Fastfood, Pizza, Bäckerei, Kuchen, Die
Autor: - Koch
Hawaiianische Pepperoni-PizzaAnsichten: 7.432

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Knoblauch, Ingwerwurzel, Tomatenpüree, Hefeteig, Mozzarella, Provolone, Cheddar, Parmesan, Peperoni, Ananas, Chilischote, Minze, scharfe Soße...
Zeit: 45 Min. Komplexität: leicht Menge: Eine 30 cm Pizza
Kategorien: Fastfood, Pizza, Bäckerei, Kuchen, Die
Autor:
Weiße Pizza mit BrokkoliAnsichten: 4.888

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Hefeteig, Ricotta, Mozzarella, Parmesan, Pecorino Romano, Chiliflocken, Frühlingszwiebeln, Minze, Petersilie, Dill, Basilikum, Brokkoli...
Zeit: 40 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 878
Kategorien: Bäckerei, Kuchen, Die
Autor:
Pastete mit Wurst und PaprikaAnsichten: 5.858

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Mürbeteig, Paprika, Frühlingszwiebeln, Wurst, Cheddar-Käse, Mortadella, Eier, Sahne, Petersilie, Paprika...
Zeit: 1 Stunde 50 Minuten. Komplexität: leicht Menge: 1 Kuchen
Kategorien: Bäckerei, Kuchen, Die
Autor:
Brokkoli- und RotzwiebelkuchenAnsichten: 7 305

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Mürbeteig, Brokkoli, rote Zwiebeln, Pepper Jack Käse, Eier, Sahne, Schnittlauch, Paprika...
Zeit: 1 Stunde 50 Minuten. Komplexität: leicht Menge: 1 Kuchen
Kategorien: Bäckerei, Kuchen, Die
Autor:
Spargel-Paprika-TorteAnsichten: 4.873

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Mürbeteig, Spargel, Paprika, Zwiebeln, geräucherter Schweinebauch, Jarlsberg-Käse, Sahne, Paprika...
Zeit: 1 Stunde 50 Minuten. Komplexität: leicht Menge: 1 Kuchen
Kategorien: Bäckerei, Kuchen, Die
Autor:
Spargel-Käse-TorteAnsichten: 24.660

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Spargel, Blätterteig, Mehl, Fontina-Käse, Comté-Käse, Schalotten, Eier, Milch, Muskatnuss, Zitronenschale...
Zeit: 50 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6

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