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Grill- und BBQ-Rezepte


Kategorien: Grill, Fleisch, Vogel, Fisch, Die
Autor: - berühmter Koch
Japanische Mittagsplatte mit gegrilltem Hähnchen, Rindfleisch und ThunfischAnsichten: 4.749
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Hähnchenbrust, Rindfleisch, Thunfisch, Fünf-Gewürze-Pulver, Sherry, Sojasauce, Wassermelone, Ingwerwurzel, Mandarinen, Birnen, Reis, Sesamsamen, Kiwi, Tamari-Sauce...
Zeit: 35 Min. Komplexität: Durchschnitt Portionen: 6
Kategorien: Grill, Bäckerei, Fastfood, Sandwiches, Vorspeisen, Sandwiches, Die
Gegrilltes kubanisches SandwichAnsichten: 11.604

Wenn man an den klassischen Geschmack eines kubanischen Sandwiches denkt, kommen einem wahrscheinlich scharfer Senf, pikante Essiggurken und saftige Schweinefleischstücke in den Sinn.

Schweinefleisch, Sandwichbrötchen, Schinken, Käse, Gewürzgurken, Mayonnaise, Senf, Knoblauch, kubanisches Brot...
Zeit: 1 Stunde. Komplexität: Durchschnitt Portionen: 4
Kategorien: Grill, Vogel, Die
Autor: - berühmter Koch
Gegrilltes Hähnchen aus VirginiaAnsichten: 5.508

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Hähnchen, Orangensaft, Limettensaft, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Knoblauch...
Zeit: 30 Min. plus Marinierzeit Komplexität: leicht Portionen: 10 - 12
Kategorien: Grill, Fisch, Die
Autor:
Gegrillter Lachs nach kubanischer ArtAnsichten: 6.328

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Lachs, Kirschtomaten, Datteltomaten, Salatmischung, Zitronensaft, Schalotten, Knoblauch, Kreuzkümmel, gemahlener Cayennepfeffer, Koriander...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 483
Kategorien: Grill, Fisch, Die
Autor: - berühmter Koch
Geräucherter ganzer Fisch aus der KaribikAnsichten: 4.330

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Roter Schnapper, Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Ingwerwurzel, Chilischote, Limettensaft, brauner Zucker, Kokosmilch, Rum...
Zeit: 1 Stunde 15 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Grill, Vogel, Die
Autor: - Koch
Barbados-HähnchenAnsichten: 5.474

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Hähnchen, Chilischote, Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Piment, Zimt, Thymian, Limettensaft, Koriander...
Zeit: 1 Stunde. plus Marinierzeit Komplexität: Durchschnitt Portionen: 4 - 6
Kategorien: Grill, Fisch, Die
Gegrillte marinierte Makrele nach indischer ArtAnsichten: 7.837

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Fischfilet, Jalapeño-Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Ingwerwurzel, Kokosmilch, Zitronensaft, Koriander, Makrele, Zitronengras...
Zeit: 25 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Grill, Fleisch, Saucen, Dips, Die
Autor: - Koch
Lamm-Koftas am Spieß mit Granatapfelglasur, bengalisch gewürzten Kartoffeln und Raita-SauceAnsichten: 4.048
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Lammhackfleisch, Kartoffeln, Schalotten, Knoblauch, Gurken, Joghurt, Zitronensaft, Granatapfelmelasse, Vollkornsenf, Kreuzkümmel, Fenchelsamen, Senfkörner, Oregano, Minze, Petersilie, Raita-Sauce...
Zeit: 1 Stunde 5 Minuten Komplexität: Durchschnitt Portionen: 4
Kategorien: Grill, Vogel, Die
In dunklem Rum mariniertes HähnchenAnsichten: 7.005

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Hähnchenbrust, Hähnchenschenkel, Orangensaft, Worcestershiresauce, brauner Zucker, Ingwerwurzel, Knoblauch, Rum, Koriander...
Zeit: 1 Stunde. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Grill, Fleisch, Fastfood, Pita, Saucen, Dips, Die
Autor: - berühmter Koch
Indische Lamm-Curry-Kebabs mit Minz-Nektarinen-Chutney und PitaAnsichten: 6.456
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Lammfleisch, Kokosnuss, Nektarinen, Serrano-Chili, rote Zwiebel, Knoblauch, Ingwerwurzel, Weinessig, brauner Zucker, Ancho-Chili, Senfkörner, Koriander, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer, Kurkuma, Chutney-Sauce, Pita, Rosinen, Minze...
Zeit: 1 Stunde 28 Minuten Komplexität: Durchschnitt Portionen: 4 Kaloriengehalt: 573
Kategorien: Grill, Fleisch, Die
Tandoori-gegrillte LammspießeAnsichten: 5.521

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Lammfleisch, Basmatireis, Garam Masala, Kreuzkümmel, Kardamom, Zwiebelpulver, Knoblauch, Paprika, Currypulver, Meersalzflocken, Frühlingszwiebeln, Joghurt, Orzo-Nudeln, Limette, Raita-Sauce...
Zeit: 1 Stunde 35 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6
Kategorien: Grill, Gemüse, Obst, Die
Autor:
Mais mit CurryAnsichten: 5.903

Ein ausführliches Rezept für gegrilltes Gemüse mit Fotos...

gemahlener Ingwer, Paprika, Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, Joghurt, Mais, Koriandergrün...
Zeit: 17 Min. Komplexität: leicht Menge: 4 Ohren
Kategorien: Grill, Vogel, Die
Autor: - berühmter Koch
Gegrilltes Jerk Chicken mit frischer Mango-SalsaAnsichten: 4.395
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Hähnchenschenkel, Hähnchenkeulen, Salsa, Mango, rote Zwiebel, Knoblauch, Chilischote, Ingwerwurzel, Thymian, Zimt, Muskatnuss, Nelken, Piment, Oregano, Limettensaft, Weinessig, brauner Zucker, Honig, Koriander...
Zeit: 1 Stunde 10 Minuten. plus Marinierzeit Komplexität: leicht Portionen: 8
Kategorien: Grill, Vogel, Die
Autor: - kulinarischer Autor
Jerk Chicken, aufgeschnittenAnsichten: 6.498
Rezeptinhalt:

Zu Hause: Backofen auf 220 °C vorheizen. Das Hähnchen wie im Rezept beschrieben zerteilen. Mit der Hautseite nach oben auf ein mit Alufolie ausgelegtes Backblech legen. 30 Minuten backen. Wenden…

Hühnchen, Ananassaft, brauner Zucker, Nelken, Zimt, Piment, Rum...
Zeit: 1 Stunde 30 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Grill, Vogel, Die
Autor: - Miteigentümer des Restaurants
Jerk ChickenAnsichten: 7.097

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Hähnchenbrust, Chilischote, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Limettensaft, Sojasauce, brauner Zucker, Piment, Thymian, Muskatnuss, Zimt...
Zeit: 25 Min. plus Marinierzeit Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Grill, Fleisch, Die
Autor: - berühmter Koch
Gegrillter Schweinerücken mit karibischen Jerk-GewürzenAnsichten: 11.584
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Schweinefleisch, Ingwerwurzel, brauner Zucker, Thymian, Piment, Nelken, Zimt, Lorbeerblatt, Koriander, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Chilischote, Zwiebel, Knoblauch, Jerk-Gewürz...
Zeit: 6 Stunden 40 Minuten plus Marinierzeit Komplexität: Durchschnitt Portionen: 4 - 6
Kategorien: Grill, Fisch, Gemüse, Obst, Die
Garnelen- und OkraspießeAnsichten: 5.923

Rezept für Garnelen-Okra-Schaschlik...

Garnelen, Okra, grüne Bohnen, Frühlingszwiebeln, Sherry, Worcestershiresauce, Zitronensaft, Fischgewürz, Farbstoff...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Grill, Fleisch, Saucen, Dips, Die
Autor: - berühmter Koch
Jamaikanisches Schweinefilet mit frischer MangosalsaAnsichten: 4.800
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Schweinefleisch, Salsa, Reis, Zwiebeln, Knoblauch, Orangensaft, Apfelessig, Limettensaft, Ingwerwurzel, Worcestershiresauce, brauner Zucker, Piment, Paprika, Muskatnuss, Zimt, Serrano-Chili, Jalapeño-Chili, Mango, Minze...
Zeit: 1 Stunde 15 Minuten Komplexität: Durchschnitt Portionen: 4 - 6
Kategorien: Grill, Vogel, Vorspeisen, Fleisch, Saucen, Zum Grillen, Die
Autor: - berühmter Koch
Geräucherte Jerk-Hähnchenflügel mit süßer Tamarinden-Dip-SauceAnsichten: 6.593
Rezeptinhalt:

Eine würzige und pikante Jerk-Marinade verleiht diesen rauchigen Chicken Wings im Handumdrehen jamaikanischen Geschmack....

Hähnchenflügel, Chilischote, Ingwerwurzel, brauner Zucker, Piment, Orangensaft, Weinessig, Ketchup, Honig, Tamarinde...
Zeit: 45 Min. Komplexität: Durchschnitt Portionen: 4
Kategorien: Grill, Vogel, Die
Autor: - berühmter Koch
Gegrilltes Jerk Chicken mit frischer Mango-SalsaAnsichten: 3.584
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Hähnchenschenkel, Hähnchenkeulen, Orangensaft, Ingwerwurzel, Chilischote, rote Zwiebel, Knoblauch, Limettensaft, Weinessig, brauner Zucker, Thymian, Zimt, Muskatnuss, Nelken, Piment, Koriander, Salsasauce, Mango...
Zeit: 15 Min. plus Marinierzeit Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 576
Kategorien: Grill, Vogel, Vorspeisen, Fleisch, Die
Karibische Jerk-HähnchenflügelAnsichten: 13.230
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Hähnchenflügel, Barbecuesauce, Sojasauce, Chilischote, gemahlener Ingwer, Piment, Thymian, Kreuzkümmel, Zimt, Muskatnuss, Zwiebel, Knoblauch, Apfelessig, Zitronensaft, brauner Zucker, Ananas, Jerk-Gewürz...
Zeit: 20 Min. Komplexität: leicht Menge: 18 scharfe Flügel
Kategorien: Grill, Fisch, Die
Gegrillter roter SchnapperAnsichten: 7.900

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Roter Schnapper, Sojasauce, Sherry, Ingwerwurzel, Knoblauch, Fünf-Gewürze-Pulver, Erdnussbutter, Koriander...
Zeit: 50 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6
Kategorien: Grill, Vogel, Die
Festliches Hähnchen-SchaschlikAnsichten: 4.603
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Hähnchenbrust, Apfelessig, Rum, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Paprika, Ingwer, Piment, Chilischote, Chilisauce, brauner Zucker, Kürbiskuchengewürz, Ananas, Gurkensauce...
Zeit: 37 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6

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