Gegrilltes Hähnchen in einer würzigen karibischen Marinade

Stimmen: 2

Zubereitung - Gegrilltes Hähnchen in einer aromatischen karibischen Marinade

Zeit: 30 Minuten plus Marinierzeit
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Gegrilltes Hähnchen in einer aromatischen karibischen Marinade – ein detailliertes Rezept.

Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:

4 Hähnchenbrüste oder -schenkel mit Knochen und Haut
2 Esslöffel entkernte und gewürfelte Jalapeño-Paprika
2 TL geriebener oder gehackter frischer Ingwer
1 Teelöffel Piment
1/4 Tasse gehackte rote Zwiebel
1/2 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln
2 EL Olivenöl
1/4 Tasse frischer Orangensaft
1 EL Limettenschale
2 Esslöffel Sojasauce
2 Esslöffel gehackte frische Thymianblätter
1 Knoblauchzehe
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
Limettenspalten

Vorschläge zum Austausch von Zutaten

Wir empfehlen

Das Gericht nach Rezept zubereiten:

Alle Zutaten außer dem Hähnchen in einer Küchenmaschine pürieren. Marinade und Hähnchen in einen wiederverschließbaren Plastikbeutel geben, gut vermischen und 4–8 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
Den Backofen auf 180°C vorheizen.

Den Grill auf höchster Stufe vorheizen, überschüssige Marinade vom Hähnchen abtropfen lassen und es auf den Grill legen. Das Hähnchen von jeder Seite 3–4 Minuten scharf anbraten, dann in eine Auflaufform geben und im Ofen 15 Minuten fertig garen.

Beträufeln Sie jedes Hähnchenstück mit einem Limettenviertel und servieren Sie es.

Kategorien:

Rezept / Grill, Barbecue / Gegrilltes Hähnchen / Gegrilltes Geflügel / Karibische Küche / Guy Fieri

Ähnliche Rezepte