Ein Auflauf mit verschiedenen Wurzelgemüsen sorgt für ein lebendiges Aroma, einen intensiven Duft und eine interessante Textur. Süßkartoffel-, Kartoffel-, Fenchel- und Selleriescheiben werden mit Sahne und geriebenem... vermischt.
Rezepte zur späteren Verwendung
Ein bekanntes Kartoffelpüree basiert zwar immer noch auf denselben Kartoffeln, aber mit ein paar kleinen Abwandlungen bekommt das vertraute Gericht eine ganz neue Bedeutung. Wer mag, kann die Schalotten weglassen...
Süßkartoffelpüree mit würzig-rauchigem Aroma – eine Kombination aus Ahornsirup, Chipotle-Chilis und Adobo-Sauce, wobei die Süße die Schärfe der geräucherten Chilischoten unterstreicht. Dieses Püree kann beispielsweise serviert werden mit…
Bridies sind traditionelle schottische Pasteten und der kulinarische Stolz der Stadt Forfar, wo die Bridie-Pastete sogar zum Maskottchen des örtlichen Fußballvereins wurde. Bridies wurden Mitte des 19. Jahrhunderts erfunden und laut einer Überlieferung…
Dieses Rezept für Schokoladen-Schlagsahne eignet sich als Füllung für jede Art von Kuchen, insbesondere für Schokoladenkuchen wie zum Beispiel Devil's Food Cake, was die Sache ganz einfach erscheinen lässt...
Das Geheimnis dieser knusprigen belgischen Waffeln liegt in der Mischung aus gleichen Teilen Butter und Pflanzenfett, die ihnen ihre köstliche Knusprigkeit verleiht. Diese Waffeln sind die perfekte Vorspeise…
Was gibt es Köstlicheres als selbstgebackene Croissants? Leicht, knusprig, duftend und einfach lecker – die perfekte Ergänzung zu Ihrer morgendlichen Tasse Kaffee. Diese Croissants werden ausschließlich mit hausgemachten Zutaten hergestellt…
Diese sommerlichen, leicht knusprigen Waffeln mit frischem Mais und Maismehl passen hervorragend zu jedem Belag. Sie können auch eine frische Beerensauce dazu zubereiten. Oder servieren Sie sie auf...
Dieser geschlossene Kuchen mit Apfelfüllung und Birnen erhält durch die aromatischen Gewürze einen reichhaltigeren, tieferen Geschmack. Zimt, Ingwer und Muskatnuss sind die Hauptzutaten...
Tomatensoße wird typischerweise zu Fleisch und Gemüse gegessen, ist aber besonders als Pastasoße beliebt. Tomaten haben einen intensiven Geschmack, einen hohen Wassergehalt und weiches Fruchtfleisch, wodurch sie...
Um ihre Gemüsevorräte aufzubrauchen, bereiten viele Landwirte und Gärtner verschiedene vegetarische Gerichte zu. Diese sind leichter und gesünder. Mit diesem Rezept können Sie auch eines zubereiten...
Ein sehr einfaches Rezept für einen Auflauf mit jungen Zucchini, zubereitet mit nur wenigen Grundzutaten, die in jedem Haushalt zu finden sind. Zucchini, Zwiebel, Knoblauch, Kräuter und eingeweichte...
Passata – in ihrem eigenen Saft pürierte Tomaten – ist besonders praktisch, wenn man eine reiche Tomatenernte eingefahren hat oder häufig mit Tomaten kocht, insbesondere in der italienischen Küche, und ihnen diesen Genuss nicht vorenthalten möchte...
Flauschige, duftende und knusprige Waffeln... Dieses Dessert ist immer ein Hit. Es ist schnell und einfach zubereitet und kann im Voraus zubereitet und vor dem Servieren einfach wieder aufgewärmt werden. Diese Variante kombiniert...
Selbstgebackenes macht den Esstisch immer gemütlicher und einladender. Backen Sie doch mal dieses einfache Kartoffelbrot mit Hefe als Alternative zu herkömmlichem Brot. Vielen Dank…
Peppen Sie Ihr Mittagessen auf, indem Sie statt der üblichen Schnitzel Fleischmuffins (oder Hackfleischmuffins) als Hauptgericht zubereiten. Da sie in ihrer eigenen Form gebacken werden, bleibt das Hackfleisch herrlich saftig. Und der Cheddar-Käse und die Soße...
Hähnchen Romana, oder „Pollo alla Romana“, wie es in Italien heißt, stammt aus der Gegend um Rom. Sogar die leuchtenden Farben der Paprika in diesem Gericht erinnern an das Rot und Gelb der Flagge der „Ewigen Stadt“.
Dieses Eis erhält seine Farbe von der Avocado, aber diese Kombination passt gut. Wenn man Obst einfrieren muss, warum nicht gleich Eis daraus machen? Probieren Sie es doch mal mit Milch und Avocado – und Sie erhalten…
Detailliertes Rezept mit Fotos.
Lernen Sie mit unserer Schritt-für-Schritt-Fotoanleitung, wie Sie Tomaten für den Winter haltbar machen.
Detailliertes Rezept mit Fotos.
Eine herzhafte, dicke Suppe mit Okra und Wurst zubereiten....
Valerie Bertinellis rustikale Interpretation des klassischen Desserts basiert auf dem Mürbeteigrezept ihrer Mutter und der Zimt-Buttermilch-Schlagsahne.
Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Backen von geflochtenem Brot in Form eines Zopfes....
Bereiten Sie dieses Chili im Voraus zu, um ein sättigendes Essen für die Wochenmitte zu haben....
Mit einer knusprigen Panierkruste, einer würzigen Füllung aus zartem Gemüse, herzhaftem Naturreis und einer cremigen Käsesauce ist dieser Zucchini-Grünkohl-Auflauf ein...
Detailliertes Rezept mit Fotos.
Wenn ich etwas nennen müsste, das beim Kochen nicht verbessert werden kann, würde ich viel Geld darauf wetten, dass es schlechte (unreife und geschmacklose) Erdbeeren sind. Das Einzige, was mich stört, ist...
Dies ist vielleicht eines der gesündesten Desserts auf Ihrem regulären Speiseplan. Nicht, dass Desserts grundsätzlich gesund sein müssten – Desserts sind schließlich zum Genuss da. Aber die Zubereitung des Abendessens…
Bereiten Sie Tyler Florences reichhaltige Hühnerbrühe im Voraus zu und lassen Sie dann die Gemüse-Eiernudelsuppe köcheln....
Ina Gartens traditionelles Rezept ergibt ein klassisches, sättigendes Gericht, besonders wenn es warm mit Knödeln oder Nudeln serviert wird.
Lassen Sie sich von diesem Gericht nicht täuschen; es handelt sich gar nicht um Pasta, sondern um gebratenen Spaghetti-Kürbis in einer Tomaten-Basilikum-Sauce, serviert mit Hackfleischbällchen vom Rind und Schwein.
Rezept für Chili mit Schweinehackfleisch, Polenta und italienischen Kräutern....
Rachel Rays in schwarzem Pfeffer und Wein geschmortes Rindfleisch...
Rachel macht Jakobsmuschel-Kabeljau-Suppe; diese dickflüssige Fischsuppe auf Tomatenbasis ist lange haltbar und eignet sich perfekt zum Vorbereiten.

















































