Rezepte aus den Küchen der Welt

Duftendes italienisches Focaccia-Brot ist eine leichtere Variante der Pizza. Noch einfacher geht es mit fertigem Pizzateig. Bestreichen Sie es mit aromatischem Olivenöl…

Ein unglaublich leckerer und gesunder Salat aus Oliven, Kapern und Tomaten in einem duftenden Dressing, dem man sich einfach nicht entziehen kann. Obwohl jede Zutat ihren eigenen, unverwechselbaren Geschmack hat und...

Ein vereinfachtes Rezept für das berühmte deutsche Pumpernickelbrot hilft Ihnen, jeden Tag duftendes und frisches Schwarzbrot zu genießen, denn im Gegensatz zum traditionellen Rezept benötigen Sie dafür nicht...

Pimm’s Cocktails sind ein typisch englischer Genuss für jedermann. Ein sehr preiswertes Getränk mit niedrigem Alkoholgehalt, das sowohl von Adeligen als auch vom einfachen Volk als erfrischendes Getränk an einem Sommertag genossen wird. Cocktails oder...

Der Banana Foster Cocktail ist von dem gleichnamigen, exquisiten Dessert inspiriert. Er vereint harmonisch Banane, Karamell, Schokolade und cremige Aromen in einem einzigen Glas, ohne dass das Getränk...

Der legendäre amerikanische Twinkie, der in vielen Ländern beliebt ist, kann jetzt auch zu Hause zubereitet werden. Dieses Dessert hat die Welt mit seinem feinen Geschmack und seiner festen, goldgelben Konsistenz begeistert.

Die marokkanische Küche ist stets reich an Kräutern, Gewürzen und Würzmitteln und kreiert so einen warmen, lebendigen und unvergesslichen Geschmack. Um saftigem Wolfsbarsch eine orientalische Note zu verleihen, frittieren Sie ihn...

Dies ist eine Variante des französischen Desserts Clafoutis, das typischerweise mit Kirschen gebacken wird. In dieser Version verleihen Himbeeren der klassischen Quiche jedoch eine besondere Note. Unglaublich...

Unter den vielen verschiedenen mit Vanillecreme gefüllten Desserts sind Éclairs nach wie vor ein beliebter französischer Klassiker. Mit Schokoladenglasur verziert und zu einer Tasse Kaffee serviert, können diese Gebäckstücke leicht zu...

Dulce de Leche, ein eingedicktes Karamell, ist eine sehr beliebte Dessertsoße aus Lateinamerika. Süßer und zarter Cupcake-Teig harmoniert perfekt mit dieser Füllung. Cupcakes mit...

Französisches Gebäck gilt als das edelste überhaupt, und seine delikaten Aromen eignen sich perfekt für jeden Anlass. Eines der beliebtesten und weltberühmten französischen Desserts ist der Éclair.

Auberginen sind ein Grundnahrungsmittel der mediterranen Küche. Gefüllte Auberginen gehören zu den beliebtesten Gerichten Italiens, daher hat jede Region, einschließlich Kalabrien, ihre eigene Variante entwickelt...

Auberginengerichte sind in vielen Nationalküchen vertreten. Die Aubergine, auch bekannt als „Gemüse der Langlebigkeit“, wird bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen empfohlen. Knusprige Aubergine mit Käse…

Dieses ungewöhnliche Gericht stammt ursprünglich aus Italien. Der Volksglaube besagt, dass die ersten Rezepte aus dem 8. Jahrhundert stammen. Wie bei jedem Gericht gibt es auch beim Parmesan verschiedene Variationen, aber er ist immer...

Dieses Gericht kann gegrillt oder gebacken und mit Pita oder Lavash serviert werden. Man kann das Pita mit Auberginen füllen und hat so eine praktische Vorspeise für unterwegs.

Wildgerichte genießen in der traditionellen griechischen Küche einen Ehrenplatz, wobei Hühnchen oft bevorzugt wird. Gegrilltes Hühnchen erhält einen mediterranen Geschmack, wenn...

Éclairs (vom französischen éclair, was „Blitz“ bedeutet) sind ein klassisches französisches längliches Gebäck, das seit der Zeit Napoleons bekannt ist. Es gibt viele Variationen von Éclairs, und alle...

In der Pfanne gebratene und anschließend gebackene Auberginen mit Parmesan ergeben ein köstliches Gericht. Dieses Rezept für die italienische Sauce ist vereinfacht, sodass Sie die Aromen schneller genießen können.

Die italienische Küche ist weltweit verbreitet. Auberginen-Cannelloni, kleine Auberginenröllchen gefüllt mit Käse und übergossen mit einer köstlichen Marinara-Sauce, sind ebenfalls sehr beliebt.

Ein aromatisches, gewürztes Grillhähnchen stammt ursprünglich aus Louisiana. Das Geheimnis der Cajun-Küche liegt darin, das Gericht schnell zuzubereiten und dabei so viel Geschmack wie möglich zu erhalten.

Gazpacho ist ein spanisches Gericht. In seinem Ursprungsland wird es typischerweise mit Tomaten zubereitet, während die Auberginenvariante aus Italien stammt. Diese Suppe eignet sich perfekt für ein sommerliches Mittagessen, aber man kann sie auch anders zubereiten...

Ein Klassiker der italienischen Küche. Das Rezept ist unkompliziert, und Sie können dieses köstliche und gesunde vegetarische Gericht jederzeit zum Abendessen zubereiten. Köstlich, saftig, zart und beeindruckend…

Cola, Sojasauce und Knoblauch verleihen diesem Gericht einen einzigartigen süß-sauren Geschmack, und das gegrillte Hähnchen ist unglaublich zart und saftig. Eingelegte Chilischoten sorgen für eine angenehme Schärfe.

Fragt man die meisten nach dem sommerlichsten Cocktail, würden sie wohl den Mojito nennen. Fast überall auf der Welt gibt es sowohl alkoholische als auch alkoholfreie Varianten dieses erfrischenden Getränks.

Wein gemischt mit Früchten und Wasser klingt romantisch und sommerlich, nicht wahr? Die Legenden um den Ursprung des Namens Sangria passen gut zu seiner Herkunft, denn er stammt vom spanischen „sangre“, was Blut bedeutet. Aber lassen wir das mal beiseite…

Dieser Burger vereint zwei legendäre Küchen – die amerikanische und die italienische. Der exquisite Geschmack italienischer Kräuter trifft auf die Praktikabilität eines amerikanischen Gerichts. Das Wurstbratling ist...

Österreichische Kaiserbrötchen sind ein unglaublich leichtes und luftiges Brot mit einer knusprigen Kruste, das hauptsächlich aus Weizenmehl, Wasser und Hefe hergestellt wird. Sie sind seit dem 18. Jahrhundert bekannt.

Der Martini-Cocktail existiert in so vielen Variationen, dass vom Original oft nur noch das kegelförmige Glas übrig geblieben ist. Dennoch weckt der Martini stets Assoziationen mit...

Orzo-Nudeln, eine grobe, reisähnliche Pasta, eignen sich hervorragend für herzhafte Nudelsalate. Mischen Sie sie mit Rucola, Basilikum, getrockneten Kirschen, Feta und Pinienkernen, und...

Es ist schwer, einem leckeren Snack wie frittierten Zwiebelringen zu widerstehen. Wer sich jedoch Sorgen um den hohen Kalorien- und Fettgehalt macht, findet eine gesündere Alternative…

Diese belgischen French-Toast-Waffeln werden Sie mit ihrer einfachen Zubereitung und ihrem exquisiten Geschmack begeistern. Und um die perfekte Waffel zu backen, müssen Sie nicht mehr...

Wenn Sie altes Brot haben und es Ihnen aus Gewissensgründen nicht erlaubt wegzuwerfen, können Sie es nicht nur wiederverwerten, sondern auch ein unglaublich leckeres Schokoladendessert daraus zaubern. Französischer Toast „Pain perdu“ (französisch für „Pain perdu“)...

Das traditionelle italienische Focaccia-Brot gilt als Vorfahre der Pizza. Die Rezepte ähneln sich, doch die Füllung der Focaccia ist weniger reichhaltig. Sie besteht typischerweise aus einfachen Gewürzen und Zutaten.

Der Hurricane-Cocktail, der ursprünglich aus New Orleans stammt, wurde nach der Art des Glases benannt, in dem er traditionell serviert wird, dem Hurricane-Glas, das die Form einer Petroleumflasche hat, die während eines Hurrikans niemals ausgeht.

Wenn Sie Wassermelone noch nie in herzhaften Salaten probiert haben, ist dieses Rezept ein idealer Einstieg, um diese Lücke in Ihrem kulinarischen Repertoire zu schließen. Diese Geschmacksexplosion...

Zwiebelringe im Teigmantel sind ein Beispiel dafür, wie man aus einem preiswerten Küchenklassiker eine erstklassige Vorspeise zaubern kann. Das Schöne an diesem Gericht ist, dass man es nach Herzenslust variieren kann.

Beginnen Sie Ihren Morgen auf französische Art mit einer Tasse Kaffee und einer warmen Brioche. Die berühmte französische Brioche, verewigt in Manets Stillleben, gilt in ihrer Heimat seit Jahrhunderten als Sonntagsklassiker.

Ich liebe dieses Getränk in jeder Form. Es ist so erfrischend! Brombeere und Gin gehören zu meinen Lieblingskombinationen, vielleicht sogar noch mehr als Gin und Gurke! Ich mische die Zutaten zu einem Eiswürfel-Drink zusammen…

Dieser karibische Rum-Punsch ist etwas ganz Besonderes. Er besteht nicht nur aus frisch gepresstem Limetten- und Orangensaft und gefrorenen Früchten – er wird auch mit Rum zubereitet, den man selbst aromatisiert…

Das ist eine neue Interpretation von Sangria: ein beliebtes spanisches Getränk, kalt im Mixer mit gefrorenen Rotweinwürfeln zubereitet. Daiquiri bekommt einen neuen Konkurrenten – diese Sangria wird Ihr neues Lieblingsgetränk sein!

Dieses Kaltgetränk ist wunderschön angerichtet und erfrischend. Die Geheimzutat in Slush-Eis ist Basilikum. Die Köche lassen es in Zuckersirup (zu gleichen Teilen Wasser und Zucker) ziehen und sieben es anschließend ab.

Das offizielle Staatsgemüse von New Mexico ist die Chilischote, die im berühmten Green Chili Cheeseburger verwendet wird. Diese Sandwiches enthalten eine großzügige Portion geschmolzenen Käse in Queso-Sauce und ein Relish aus...

Bei diesem klassischen Rezept werden die Hähnchenflügel in einer würzigen Sauce mariniert, anschließend in gewürztem Mehl gewendet und frittiert. Die zusätzliche Mehlpanade verleiht ihnen eine gleichmäßige goldene Farbe und...

Laut Familie Neely eignen sich diese Rippchen perfekt, um Gäste bei einem Sommergrillfest zu beeindrucken. „Sie haben einen süßlich-rauchigen Geschmack mit einer leichten Schärfe. Die Süße trägt dazu bei…“

Dieses elegante und unglaublich einfache Gericht verwendet fast alle Teile der Ananas, zusammen mit einem Filet vom Barsch oder Schnapper. Die Ananasschale schützt den Fisch vor direkter Hitze, verhindert so das Anbrennen und bewahrt seine Saftigkeit.

Wer das italienische Dessert Tiramisu und Bananenpudding liebt, wird diese Kombination garantiert lieben. Bereiten Sie einen cremigen Pudding und Mascarponecreme zu und gießen Sie diese über in Kaffee getränkte...

Der Mojito-Cocktail ist seit Langem ein Symbol für erfrischende Kühle in der Sommerhitze. Egal wie er garniert oder abgewandelt wird, er begeistert jeden. Machen Sie ihn tropischer...

Da Sangria ein Volksgetränk ist und von Bauern erfunden wurde, die während der Obsternte Fruchtstücke in ihre Weinschläuche warfen, diese mit Wasser verdünnten und so ihren Durst stillten,...