French-Toast-Waffeln
Stimmen: 1
Zeit: 45 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Diese belgischen French Toasts werden Sie mit ihrer einfachen Zubereitung und ihrem exquisiten Geschmack begeistern. Und jetzt müssen Sie nicht mehr mit Teig hantieren, um perfekte Waffeln zu backen. Weichen Sie einfach Scheiben von süßem Brot (Challah oder Brioche eignen sich hervorragend) in einer Mischung aus Eiern, Milch und Zucker ein und backen Sie sie im Waffeleisen. Sie werden von der luxuriösen Textur dieser Waffeln begeistert sein: Die süße, zartschmelzende Krume in Kombination mit der knusprigen Kruste wird niemanden kalt lassen!
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1,5 Tassen Milch
- 3 Esslöffel Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
- 5 große Eier
- 4 Scheiben 4 cm dicke Brioche oder Challah
- Geschmolzene Butter zum Einfetten des Waffeleisens
- Ahornsirup, Himbeeren und Puderzucker zum Servieren
- SpezialausrüstungWaffeleisen (vorzugsweise für belgische Waffeln)
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Briochebrötchen, Challah, Waffeln, Milch, Vanilleextrakt, Eier
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Das Waffeleisen auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen. Den Backofen auf 95 °C vorheizen (um die fertigen Waffeln warmzuhalten). In einer Schüssel oder Auflaufform Milch, Zucker, Vanille, Salz und Eier verquirlen. Die Brotscheiben jeweils 2 Minuten pro Seite in der Mischung einweichen.
- Die Heizfläche des Waffeleisens leicht mit geschmolzener Butter einfetten. Das eingeweichte Brot hineingeben und vorsichtig abdecken (den Deckel nicht festdrücken). 5–6 Minuten backen, bis die Waffeln trocken und goldbraun sind.
- Die fertigen Waffeln in den Ofen geben oder auf einen Teller legen und mit Alufolie abdecken. Die restlichen Waffelstücke auf die gleiche Weise zubereiten.
Servieren Sie den French Toast mit Ahornsirup, Himbeeren und Puderzucker.
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