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Rezepte der kubanischen Küche


Kategorien: Grill, Bäckerei, Fastfood, Sandwiches, Vorspeisen, Sandwiches, Die
Gegrilltes kubanisches SandwichAnsichten: 11.604

Wenn man an den klassischen Geschmack eines kubanischen Sandwiches denkt, kommen einem wahrscheinlich scharfer Senf, pikante Essiggurken und saftige Schweinefleischstücke in den Sinn.

Schweinefleisch, Sandwichbrötchen, Schinken, Käse, Gewürzgurken, Mayonnaise, Senf, Knoblauch, kubanisches Brot...
Zeit: 1 Stunde. Komplexität: Durchschnitt Portionen: 4
Kategorien: Salate, Mit Bohnen, Die
Kubanischer Linsen- und Jicama-Salat mit VinaigretteAnsichten: 4.688

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Linsen, Jicama, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Weinessig, Meersalzflocken, Kreuzkümmel, Koriander, gemahlener Cayennepfeffer, Petersilie, Zitrone, Äpfel...
Zeit: 50 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6
Kategorien: Suppen, Dicke, geschmorte Gerichte, Die
Rindfleisch "Ropa Vieja"Ansichten: 4.926

Ropa vieja (übersetzt „alte Lumpen“) ist ein Gericht aus zerkleinertem Fleisch, Paprika und Zwiebeln, das einem bunten, lappenartigen Brei ähnelt. Reichhaltige Eintöpfe wie dieser kubanische...

Rindfleisch, Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Oliven, Kreuzkümmel, Tomaten, Tomatenmark, Erbsen, Lorbeerblatt, Oregano, Nelken...
Zeit: 3 Stunden. Komplexität: leicht Portionen: 8
Kategorien: Vorspeisen, Fleisch, Die
Kubanische HähnchenröllchenAnsichten: 5.664

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Hähnchenbrust, Ranch-Dressing, Salsa, Speck, Pommes frites, Cheddar-Käse, rote Zwiebeln, Tortilla, Spinat...
Zeit: 20 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Grill, Vogel, Die
Autor: - berühmter Koch
Gegrilltes Hähnchen aus VirginiaAnsichten: 5.508

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Hähnchen, Orangensaft, Limettensaft, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Knoblauch...
Zeit: 30 Min. plus Marinierzeit Komplexität: leicht Portionen: 10 - 12
Kategorien: Fastfood, Sandwiches, Vorspeisen, Snacks, Sandwiches, Salate, Gemüse, Die
Cubano-Sandwich mit mexikanischem GurkenrelishAnsichten: 6 163
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Ciabatta-Brot, Schweinefleisch, Gemüse-Relish, mexikanische Gurke, Bananenchips, Dijon-Senf, brauner Zucker, Limettensaft, Lagerbier, Kreuzkümmel, Koriander, Senfpulver, Piment, Nelken, Fenchelsamen, Radieschen, Ananas, Honig, Kochbanane...
Zeit: 16 Stunden 25 Minuten Komplexität: hart Menge: 10 – 12 kubanische Sandwiches
Kategorien: Fastfood, Sandwiches, Vorspeisen, Sandwiches, Die
Sandwich "Cubano"Ansichten: 5.094

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Sandwichbrötchen, Schinken, Schweinefleisch, Gruyère-Käse, Weinessig, Senf, Mayonnaise, Oliven, Rosinen...
Zeit: 25 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Fastfood, Sandwiches, Vorspeisen, Sandwiches, Gemüse, Die
Autor: - berühmter Koch
Kubanisches Sandwich mit hausgemachten GurkenAnsichten: 4 158
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Schweinefleisch, Gurken, Rote Bete, Gemüserelish, Sandwichbrötchen, Sherryessig, Kreuzkümmel, Lorbeerblatt, Oregano, Dillsamen, Senfkörner, Koriander, Zwiebel, Knoblauch, Honig...
Zeit: -- Portionen: 8–10 Portionen für eine Party
Kategorien: Suppen, Dicke, geschmorte Gerichte, Die
Autor: - berühmter Koch
Rindfleisch-Gericht "Ropa Vieja"Ansichten: 8 307

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Rindfleisch, Jalapeño-Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Karotte, Paprika, Limettensaft, Weinessig, Weißwein, Tomatensauce, Lorbeerblatt, Chiliflocken, Oregano, Petersilie, Koriander, Pimento...
Zeit: 5 Stunden 5 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 6
Kategorien: Fastfood, Sandwiches, Vorspeisen, Sandwiches, Die
Autor: - berühmter Koch
Kubanische Sandwiches "Cubano"Ansichten: 37.380

In Kuba heißen sie einfach „Sandwiches“, aber dieser Name, der das Land erwähnt, wurde ihnen in den Vereinigten Staaten gegeben….

Sandwichbrötchen, Gruyère-Käse, Schweinefleisch, Schinken, Gewürzgurken, Mayonnaise...
Zeit: 20 Min. plus die Zeit zum Backen des Fleisches Komplexität: Durchschnitt Portionen: 2
Kategorien: Grill, Fisch, Die
Autor:
Gegrillter Lachs nach kubanischer ArtAnsichten: 6.328

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Lachs, Kirschtomaten, Datteltomaten, Salatmischung, Zitronensaft, Schalotten, Knoblauch, Kreuzkümmel, gemahlener Cayennepfeffer, Koriander...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 483
Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Fastfood, Sandwiches, Vorspeisen, Sandwiches, Die
Autor: - Gastronom
Kubanisches Moyo-Schweinefleisch-SandwichAnsichten: 11.406
Rezeptinhalt:

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Schweinefleisch, Orangensaft, Limettensaft, Zwiebeln, Knoblauch, Lorbeerblatt, Sandwichbrötchen, Gewürzgurken, Gruyère-Käse, Dijon-Senf, Schinken, Kreuzkümmel, Oregano, Koriander, kubanisches Brot...
Zeit: 2 Stunden. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Fastfood, Sandwiches, Vorspeisen, Sandwiches, Die
Autor:
Kubanisches Sandwich "Tampa"Ansichten: 12.781
Rezeptinhalt:

Die Hauptzutat eines jeden kubanischen Sandwiches ist Schweinefleisch in Moyo-Marinade. Die fertige Marinade gibt es in Flaschen in lateinamerikanischen Läden, oder man verwendet dieses Rezept von...

Schweinefleisch, Sandwichbrötchen, Schinken, Salami, Gruyère-Käse, Senf, Limettensaft, Orangensaft, Oregano, Lorbeerblatt, Knoblauch...
Zeit: 3 Stunden 5 Minuten Komplexität: Durchschnitt Menge: 1 kubanisches Sandwich
Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Die
Kubanisches Gericht "Picadillo"Ansichten: 7.960

Dieses beliebte kubanische Hausmannskostgericht besteht aus Rinderhackfleisch in einer herzhaften Tomatensoße. Es wird manchmal auch kubanisches Chili genannt, obwohl es sich geschmacklich deutlich vom amerikanischen Chili unterscheidet. Es ist außerdem mild…

Chorizo-Wurst, Kirschtomaten, Tomatenmark, Weißwein, Sherry, Zwiebeln, Knoblauch, Lorbeerblatt, Oregano, Kreuzkümmel, gemahlener Cayennepfeffer, Rosinen, Oliven...
Zeit: 40 Min. Komplexität: leicht Menge: 6 EL. Kaloriengehalt: 248
Kategorien: Cocktails, Mit Rum, Die
Autor: - berühmter Koch
Mojito-CocktailAnsichten: 6 193

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Limettensaft, Zitronensaft, Sodawasser, Minze, Rum...
Zeit: 10 Min. Komplexität: leicht Portionen: 8
Kategorien: Fastfood, Tortillas, Die
Kubanischer RancheroAnsichten: 5.462
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Tortilla, Cheddar-Käse, schwarze Bohnen, Tomatensauce, Chilischote, Zwiebeln, Knoblauch, Oregano, Kreuzkümmel, Eier, Avocado...
Zeit: 55 Min. Komplexität: leicht Portionen: 2
Kategorien: Cocktails, Mit Rum, Die
Kubanischer MojitoAnsichten: 7.328

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Limettensaft, Sirup, Minze, Sodawasser, Rum...
Zeit: 15 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Suppen, Cremesuppen, Die
KürbiscremesuppeAnsichten: 5.895

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Butternusskürbis, Chilischote, Zwiebel, Knoblauch, Pflaumentomaten, Weißwein, Thymian, Sahne...
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten. Komplexität: Durchschnitt Portionen: 8
Kategorien: Suppen, Dicke, geschmorte Gerichte, Die
Rindfleischeintopf aus dem Schnellkochtopf "Ropa Vieja"Ansichten: 9.739

Ein Rezept für ein Hauptgericht, serviert mit Reis: Rindfleisch, in Tomatenbrühe geschmort und anschließend zerkleinert, „Ropa Vieja“, was so viel wie „alte Kleider, Lumpen“ bedeutet.

Rindfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Paprika, Chilischoten, Tomaten, Tomatenmark, Oregano, Kreuzkümmel, Lorbeerblatt, Weißbrot, Reis, Petersilie...
Zeit: 40 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4

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