Gepresstes Sandwich "Cubano"
Stimmen: 4
Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 1 kubanisches Sandwich
Komplexität: leicht
Menge: 1 kubanisches Sandwich
Gepresstes Sandwich „Cubano“ – detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 Scheiben gebratenes oder gepresstes Schweinefleisch (55-85 g)
- 2,5 Scheiben Schinken (ca. 85 g)
- 2,5 Scheiben Schweizer Käse (ca. 55 g)
- 1 Kubanisches Baguette (30 cm) oder ein weiches Brötchen für große Sandwiches
- 1 EL weiche Butter, plus etwas mehr zum Einfetten der Pfanne
- 3 Scheiben eingelegte Gurke
- 1 EL Senf
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Sandwichbrötchen, Schweinefleisch, Schinken, Gruyère-Käse, eingelegte Gurke, Senf
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Eine große Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Etwas Butter hinzufügen.
Das Baguette der Länge nach halbieren. Eine Hälfte gleichmäßig mit 1 Esslöffel Butter, die andere mit Senf bestreichen. Die untere Hälfte mit Schinken, Schweinebraten, Käse und Gurken belegen. Mit der oberen Hälfte abdecken. - Das Sandwich in die Pfanne legen und mit den Händen, einem Pfannenwender oder einer zweiten Pfanne andrücken. Etwa 30 Sekunden braten, wenden und die andere Seite goldbraun braten, bis der Käse geschmolzen ist. Halbieren.
Autor des Rezepts - Puerto Sagua-Gebiet, Miami Beach, Florida
Kategorien:
Rezept / Abendessen / Fastfood / Sandwiches / Vorspeisen / Sandwiches / Kubanische Küche
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