Tres-Leches-Kuchen
Stimmen: 2
Zeit: 53 Minuten plus Einweichzeit
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Tres Leches Pie – Ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Packung (516 g) gelbe Kuchenmischung
- 1 Dose (340 g) konzentrierte Milch (Portionen)
- 1/3 EL Rapsöl
- 3 große Eier
- 400 g. Kondensmilch
- 1 1/4 Tassen Schlagsahne (Portionen)
- 1/2 TL Vanille
- 1/2 Tasse geröstete Kokosflocken zum Garnieren
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen. Eine 23 x 33 cm große Kuchenform mit Backspray einsprühen.
In einer großen Schüssel Kuchenmischung, 1 Tasse Kondensmilch, Öl und Eier vermengen. Mit einem Handrührgerät auf mittlerer Stufe etwa 2 Minuten lang glatt rühren.
Den Teig in die vorbereitete Form füllen und 30–35 Minuten backen, bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt. Abkühlen lassen. - In einer mittelgroßen Schüssel die Kondensmilch, die restliche verdampfte Milch und 60 ml Sahne verrühren. Mit einer Gabel Löcher in die Oberfläche des Kuchens stechen.
Gießen Sie die Milchmischung gleichmäßig über den Kuchen. Stellen Sie ihn mindestens eine Stunde oder über Nacht in den Kühlschrank, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist. - Vor dem Servieren die restliche Sahne in eine große Schüssel geben und die Vanille hinzufügen. Mit einem elektrischen Handrührgerät auf höchster Stufe steif schlagen.
Den Kuchen in Stücke schneiden und mit einem Klecks Schlagsahne und gerösteten Kokosraspeln servieren.
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