Amerikanische Küchenrezepte

Der Mint Julep ist ein traditioneller amerikanischer Drink aus Bourbon, Zucker und Minze. Er wird typischerweise eiskalt mit viel Crushed Ice serviert.

Bananenpudding ist ein traditionelles amerikanisches Dessert aus Vanillepudding, Bananen und Schlagsahne. Obwohl Bananenpudding oft mit Keksen zubereitet wird, enthält dieses Rezept keine.

Ambrosia war nicht nur die Speise der antiken griechischen Götter, sondern auch der einfachen Sterblichen. Es ist der Name eines köstlichen Fruchtsalats, der in den Vereinigten Staaten sehr beliebt ist. Typischerweise besteht er aus Ananas und Mandarinen (oder...

Das Besondere am Long Island Iced Tea ist, dass er, obwohl er zu den stärksten Cocktails zählt, wie harmloser Eistee aussieht. Erfunden wurde der Cocktail allerdings auf Long Island…

Diese Burger sind unglaublich saftig und lecker, weil dem Hackfleisch Bier beigemischt und die Patties selbst mit geriebenem Käse gefüllt werden. All das verleiht ihnen ein köstliches Aroma und einen einzigartigen Geschmack, der...

Selbstgemachte Gurken schmecken viel besser als gekaufte. Ihr Geschmack ist milder, da sie keinen Essig enthalten und unter dem Einfluss von ... einen natürlichen Gärungsprozess durchlaufen.

Kartoffelsalat zählt in Europa und Nordamerika zu den beliebtesten Beilagen zu Fleischgerichten oder Würstchen. Natürlich ist er nicht so reichhaltig wie beispielsweise der russische Olivier-Salat oder der Stolichny-Salat.

Beim Räuchern von Fleisch auf einem Grill oder Barbecue wird es regelmäßig mit einer speziellen Sauce bestrichen. Diese Sauce wird während des Räucherns mit einem Pinsel, ähnlich einem kleinen Mopp, auf das Fleisch aufgetragen.

Es stellt sich heraus, dass Burger zum Mittagessen auch eine luxuriöse Art sein können, den Tisch zu decken! Richten Sie eine Burgerbar ein. Legen Sie Patties mit geschmolzenem Käse auf geröstete Brötchen und fügen Sie die restlichen Toppings und Beilagen hinzu...

Dieses wunderbare Sommerdessert muss nicht gebacken werden und ist im Handumdrehen fertig! Einfach die Zutaten vermischen, die entstandene Käsecreme in Törtchen füllen und mit frischen Beeren garnieren…

Bereiten Sie einen köstlichen und sättigenden Salat mit neuen Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln, Kräutern und einem Dressing aus Senf, Mayonnaise und Gewürzen zu. Das Highlight dieses Salats ist die Chipotle-Chili – eine geräucherte Chilischote…

Amerikanischer Krautsalat wird aus fein geschnittenem Kohl mit Zwiebeln, Karotten oder Äpfeln zubereitet und mit einem herzhaften Dressing auf Milch- oder Essigbasis verfeinert. Krautsalat zubereiten…

Für dieses Rezept eignen sich am besten Schweinerippchen aus der Rinderbrust; sie sind fetter und sehniger und werden dadurch beim Räuchern unglaublich saftig. Die Rippchen auf dem Grill räuchern in...

Trifle ist ein englisches Dessert aus Schichten von Kuchen, Beeren und Schlagsahne. Der Vorteil von einzelnen Trifles liegt darin, dass sie aus übrig gebliebenen Kuchenböden, Muffins und Beeren zubereitet werden können.

Hawaiianischer Poke-Salat ähnelt stark der japanischen Küche und besteht aus rohem Thunfisch, Reis und einem asiatisch inspirierten Dressing. Dieser Salat ist in letzter Zeit auch in europäischen Restaurants in Mode gekommen…

In den USA ist es üblich, Garnelen zu kochen, anstatt sie nur zu dünsten, wenn sich eine größere Gruppe zum gemeinsamen Essen versammelt. Boilies werden typischerweise im Freien in großen Töpfen zubereitet, in denen…

Geschmackvolles und herzhaftes Barbecue-Hähnchen lässt sich zu Hause im Backofen zubereiten oder auf dem Grill im Freien räuchern. Sein intensives Aroma verdankt es einer Marinade aus italienischem Dressing und Barbecue-Gewürz.

Der Name „Julep“ leitet sich vermutlich vom arabischen „julab“ ab, was „Rosenwasser“ bedeutet. Julep war ursprünglich ein Sirup zum Auflösen von Medikamenten, und man glaubte, dass dieser...

Der amerikanische Feiertag am 4. Juli ist nicht nur ein Fest der Unabhängigkeit mit Feuerwerk und Parade, sondern auch eine Ehrung der Gründerväter. Jede Familie hat ihre eigene Geschichte, und nichts kann sie aufhalten.

Schon der Duft von geräucherter Rinderbrust lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. So zubereitet ist Rinderbrust unglaublich zart und aromatisch und hält sich im Kühlschrank nicht lange.

Der spritzige Sommercocktail „Meloncello“ verdankt seinen Namen seinen beiden Hauptzutaten: Melone (Wassermelone) und Limoncello. Das Getränk wird mit dem italienischen Nationalgetränk zubereitet…

Der Mint Julep wird traditionell mit dem amerikanischen Süden in Verbindung gebracht. Er ist eine Mischung aus Bourbon, Zuckersirup und Minzgeschmack. Dieser Cocktail wird mit reichlich Crushed Ice serviert, das der Genießer selbst herstellt.

Ein süßes, gegrilltes Panini-Sandwich ist der perfekte Picknick-Snack. Die Füllung ist eine köstliche Kombination aus Banane und Schokolade. Zubereitung…

Brown Betty ist ein traditionelles amerikanisches Dessert aus Früchten und gewürzten Semmelbröseln. Obwohl es hauptsächlich für... verwendet wird.

Im Süden der USA ist geräucherte Schweineschulter das am häufigsten verwendete Fleisch für Sandwiches. Das Schweinefleisch wird mariniert und viele Stunden lang geräuchert, bis es zart und saftig ist.

In einer Mischung aus belgischem Ale und amerikanischen Barbecue-Gewürzen mariniertes Schweinefilet ist unglaublich saftig und aromatisch. Grillt man es über Holzkohle mit Räucherholz, wird das Fleisch...

Pulled Pork eignet sich für Sandwiches oder Salate. Probieren Sie dieses Rezept von Oklahoma Joe's, einer amerikanischen Restaurantkette, die für ihr hervorragendes Pulled Pork bekannt ist.

Dieses köstliche Dessert aus gegrillter Ananas ist mit minimalem Aufwand zubereitet; die meiste Zeit wird für das Marinieren der Früchte benötigt. Limettensaft verleiht dem Ganzen eine feine Geschmacksnote.

Ein amerikanischer Labor Day ist ohne gegrilltes Hähnchen kaum vorstellbar. Probieren Sie dieses Rezept für zarte Hähnchenschenkel für ein Picknick. Die Barbecue-Sauce in diesem Rezept ist so lecker, dass man sie einfach probieren muss!

Saftig, zart und köstlich – Rinderbrust passt hervorragend zu Bier und Barbecue-Sauce. Die Zubereitung ist ein willkommener Anlass, den Tag im Freien zu verbringen. Ancho-Chili (Poblano) ist ebenfalls eine gute Alternative.

Bereiten Sie Mini-Hähnchenspieße zu, genau wie auf der Halbinsel Yucatán in Mittelamerika. Das Geheimnis dieses Gerichts liegt in der Marinade, die dem Hähnchen einen würzigen, aromatischen Geschmack verleiht.

Ein Banana Split ist ein beliebtes amerikanisches Dessert, bestehend aus einer halbierten Banane, serviert mit einer Kugel Eiscreme, Schlagsahne, süßer Soße und einer Kirsche. Dieses Dessert war...

Für ein schnelles, leckeres und gesundes Dessert Ananas rösten und mit Schokoladensoße beträufeln. Cremigen Mascarpone unterrühren und mit gehackten Nüssen bestreuen.

Pulled Pork ist ein beliebtes Gericht in westlichen Ländern. Es wird zubereitet, indem man Schweinefleisch lange mariniert und es anschließend im Ofen oder auf dem Grill brät, bis das Fleisch...

Die genialen amerikanischen Sandwiches, bekannt als verschiedene Burger-Varianten (deren historischer Ursprung allerdings ungewiss ist), erobern weiterhin die Welt. Kaum zu glauben, dass ein Patty mit...

Haben Sie genug von Schnitzeln, Koteletts und anderen Fleischgerichten, erwarten Sie Gäste oder möchten Sie sich selbst etwas Neues gönnen? Wir haben genau das Richtige! Die beliebten Schweinerippchen, im Ofen gebacken und anschließend gegrillt...

Für texanisches Barbecue wird typischerweise Rinderbrust verwendet. Sie wird gewürzt, über Nacht mariniert und einen halben Tag lang geräuchert. Dieses Rezept beschleunigt den Garprozess Ihrer Rinderbrust und...

Dieser erfrischende Cocktail mit seinem Aussehen und fruchtigen Geschmack versprüht zu jeder Jahreszeit tropisches Urlaubsfeeling und Sommerstimmung. Es wird empfohlen, die Zutaten nicht umzurühren.

Diese gegrillten Rippchen werden jeden begeistern, der nationale Feiertage schätzt und mit Ihnen den Tag der Arbeit feiert. Laut amerikanischem Kalender fällt dieser Tag auf den ersten Montag im September.

Das Barbecue in Memphis, Tennessee, unterscheidet sich von anderen amerikanischen Barbecue-Arten dadurch, dass das Fleisch hauptsächlich trocken geräuchert wird. Schweine- oder Rinderrippchen werden mit einer Trockenmarinade eingerieben und...

Wels ist fleischig, zart und unglaublich schmackhaft und enthält nur wenige Gräten. Er bleibt beim Kochen schön saftig und wird wunderbar zart. Die knusprige Panade...

Auf einem rauchigen Grill zubereitete Schweinerippchen sind goldbraun, knusprig und saftig und haben eine köstliche Kruste. Eine Glasur aus süß-scharfer Sauce verleiht ihnen eine pikante Note.

In Folie gebackene Schweinerippchen sind ein köstliches Gericht. Durch das Garen in Folie nimmt das Fleisch seinen eigenen Saft und das Aroma der Weißweinbrühe auf. Dadurch werden die Rippchen...

Seit seiner Erfindung in den 1870er Jahren hat dieser amerikanische Cocktail viele Veränderungen durchgemacht. Der klassische Martini wird mit Gin und Wermut zubereitet und mit einer Olive garniert.

Der Name „Trichterkuchen“ bezieht sich auf die Zubereitungsmethode dieses Desserts. Diese Delikatesse wird häufig auf Jahrmärkten und ähnlichen Veranstaltungen verkauft.

Gebratene Käsesandwiches sind ein amerikanischer Klassiker. Mit diesem klassischen Rezept als Grundlage können Sie nach Herzenslust mit verschiedenen Brotsorten und Käsesorten experimentieren. Diese Sandwiches werden oft serviert...

Klassischer amerikanischer Apfelkuchen ist ein fantastisches Dessert mit einem knusprigen Boden und einer köstlichen, saftigen Füllung, die beim Anschneiden ihre Form behält. Dank des Zuckers und einer kleinen Menge...

Der Putenhackbraten mit Pilzen ist saftig und formstabil, jeder Bissen ist ein Genuss. Die Salzmenge kann je nach Geschmack angepasst werden.

Lassen Sie sich vom Namen dieses Gerichts nicht abschrecken, aber im Süden der USA, wo Grillen sehr verbreitet ist, gelten „Burnt Ends“ als besondere Delikatesse.

Texas hat, wie alle südlichen US-Bundesstaaten, eine lange Tradition im Barbecue. Rinderbrust ist dort das beliebteste Stück Fleisch. Obwohl dieses Stück Fleisch etwas zäh ist, gelingt es gut, wenn man alle Regeln befolgt…