Gegrillter Bananensplit
Stimmen: 1
Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 2
Komplexität: leicht
Portionen: 2
Ein Banana Split ist ein beliebtes amerikanisches Dessert, bestehend aus einer halbierten Banane, serviert mit einer Kugel Eis, Schlagsahne, süßer Soße und einer Kirsche. Erfunden wurde dieses Dessert Anfang des 20. Jahrhunderts in einer Drogerie in Latrobe, Pennsylvania (damals dienten Drogerien auch als Cafeterias) und wurde schnell zu einem beliebten Snack unter Studenten, der sich rasch über die Stadtgrenzen hinaus verbreitete. Heute gibt es viele Variationen des Banana Splits, und er findet auch Verwendung in Kuchen und Gebäck. Wir empfehlen, eine Banane zu grillen und warm mit einer Kugel Eis zu servieren.
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Rezept:
Schneiden Sie von der gebogenen Seite von 4 ungeschälten Bananen ein kleines Stück ab, sodass sie aufrecht stehen. Schneiden Sie dann jede Banane von innen durch die Schale hindurch in der Mitte tief ein. Legen Sie die Bananen auf 4 Stücke Alufolie. Öffnen Sie den inneren Einschnitt jeder Banane und bestreichen Sie sie mit geschmolzener Butter, bestreuen Sie sie mit Zucker und 30 g gehackter Zartbitterschokolade.
Die Bananen in Alufolie einrollen und bei starker Hitze etwa 6–8 Minuten grillen, bis die Schokolade geschmolzen ist (es ist in Ordnung, wenn die Schalen leicht anbrennen). Die Bananenschalen öffnen, jeweils eine Kugel Eiscreme daraufgeben, mit Schlagsahne, Streuseln und einer Kirsche garnieren.
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Bananen, dunkle Schokolade, Eiscreme
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