Mint Julep
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Zeit: 5 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 1 Cocktail
Komplexität: leicht
Menge: 1 Cocktail
Nährwert pro Portion:
Kalorien 177, Gesamtfett -- G., gesättigte Fettsäuren G., Proteine -- G., Kohlenhydrate 4 G., Faser G., Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker G.
Kalorien 177, Gesamtfett -- G., gesättigte Fettsäuren G., Proteine -- G., Kohlenhydrate 4 G., Faser G., Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker G.
Der Mint Julep ist ein traditioneller amerikanischer Drink aus Bourbon, Zucker und Minze. Er wird typischerweise eiskalt mit viel Crushed Ice serviert. Silber- und Zinngläser wurden sogar eigens dafür erfunden, da sie die Kälte lange speichern und selbst beschlagen. Juleps wurden erstmals im 18. Jahrhundert im amerikanischen Süden zubereitet. Das Getränk war ein Symbol für Wohlstand: ein Silberbecher, erstklassiger Whiskey und Berge von Eis – damals im Süden kein billiger Genuss. Falls Sie keinen silbernen Julep-Becher besitzen, verzweifeln Sie nicht. Auch in einem hohen Glas zubereitet, können Sie den herben Bourbon mit seinen minzigen und süßen Noten voll genießen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 5 Blätter frische Minze, plus ein paar Zweige zum Garnieren
- 1 Teelöffel Zucker
- Geschabtes oder zerstoßenes Eis
- 75 ml Bourbon
- Eine Zitronenscheibe zum Garnieren (optional)
- Orangenscheibe zum Garnieren (optional)
- Maraschino-Kirsche zum Garnieren (optional)
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Bourbon, Cocktailkirsche, Zitrone, Minze
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Minzblätter und Zucker in ein silbernes Julep-Glas oder ein hohes Glas (0,4 l) geben. Mit Wasser besprenkeln. Minze und Zucker mit dem Stiel eines Holzlöffels zerdrücken.
- Ein Glas mit Crushed Ice füllen, Bourbon hinzufügen und umrühren. Mit einer Orangen- oder Zitronenscheibe, einer Kirsche und Minzzweigen garnieren.
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