Karottenrezepte
Ansichten: 5.992Dünne Karottenstifte werden in reichlich Öl frittiert, anschließend mit Apfelessig beträufelt und mit gehackter Minze und Orangenschale bestreut, was diesem knusprigen Snack einen unglaublich erfrischenden Geschmack verleiht. So sehen die Karotten aus: mehr lesen
Ansichten: 8 679Ein scharfes, würziges Dressing nach marokkanischer Art verleiht diesem rohen Karottensalat einen unvergleichlichen Geschmack. Die Karotten werden diagonal in dünne Scheiben geschnitten (am besten mit einer Mandoline) und mit einem Dressing aus in Olivenöl sautierten Zwiebeln beträufelt. mehr lesen
Ansichten: 27 258Karottenkuchen ist ein perfekter Genuss für jeden Anlass. Er ist beliebt für seinen wunderbar würzigen Geschmack, der hervorragend mit Walnüssen harmoniert, die außergewöhnliche Saftigkeit durch geriebene Karotten und Pflanzenöl sowie die zarte Creme aus ... mehr lesen
Ansichten: 12.063Dieses kalorienarme Dessert enthält deutlich weniger Fett als herkömmlicher Karottenkuchen, ist aber genauso köstlich, aromatisch und saftig. Seine unglaubliche Reichhaltigkeit verdankt es der größeren Menge an Sauermilch und geriebenen Karotten, während einige... mehr lesen
Ansichten: 5.435Diese Mini-Cupcakes werden mit Apfelmus und geriebenen Karotten im Teig gebacken. Dadurch erhalten sie keinen Gemüsegeschmack, sondern eine wunderbare Textur und fruchtigen Geschmack. Und Rosinen und Gewürze wie Zimt und Piment... mehr lesen
Ansichten: 4.471Mit ein paar Tricks lassen sich gewöhnliche Cupcakes mit Zuckerguss in genauso leckere, kalorienarme Muffins verwandeln. Zum Backen benötigen Sie Mini-Kastenformen oder ein Muffinblech. Der Teig wird wie folgt zubereitet: mehr lesen
Ansichten: 8 137Eine einfache, aber dennoch ansprechende Beilage lässt sich mit bunten Karotten zubereiten. Nehmen Sie ein paar Bunde farbenfroher Karotten und rösten Sie sie im Ofen in Olivenöl. Für eine originellere Präsentation können Sie auch einen Teil des Grüns an den Karotten lassen. So: mehr lesen
Ansichten: 2.854Bereiten Sie Karottenkuchen-Pfannkuchen zu und richten Sie sie auf einem Teller so an, dass sie wie ein laufender Osterhase aussehen. Das ergibt ein köstliches und hübsches Frühstück, das zu jedem Anlass passt. Kinder werden es besonders lieben, aber… mehr lesen
Ansichten: 10.537Einfach, schnell und köstlich: Karotten-Cupcakes. Fein geriebene Karotten und Apfelmus verleihen diesen Küchlein einen einzigartigen Geschmack, der perfekt durch Walnüsse, Zimt und eine Prise Muskatnuss abgerundet wird. Sie werden es kaum merken … mehr lesen
Ansichten: 20.868Karottenkuchen ist ganz einfach zuzubereiten und der perfekte Abschluss eines festlichen Osteressens. Dieser Karottenkuchen ist so zart und saftig, dass Sie sich das Anschneiden und Glasieren sparen können. mehr lesen
Ansichten: 14.704Dieses einfache und köstliche Karottengericht eignet sich hervorragend als Beilage und kann auch auf einem Festtagstisch serviert werden. Verwenden Sie kleine Karotten, damit alle gleichmäßig groß sind. Für eine besondere Note können Sie die grünen Karottenspitzen teilweise dranlassen. mehr lesen
Ansichten: 4 306Bereiten Sie eine köstliche, gesunde und einfache Karottenbeilage zu, indem Sie Karotten in Kokosöl in der Mikrowelle anbraten. Für eine ansprechendere Optik schneiden Sie die Karotten rollend. Lange, dünne Karotten eignen sich dafür besonders gut; dann alles Weitere… mehr lesen
Ansichten: 4.680Karibische Jerk-Gewürzmischung verleiht gerösteten, süßen Karotten eine leuchtende Farbe. Diese werden zusammen mit gerösteten Zwiebeln und Knoblauch zu einer dickflüssigen Dip-Sauce verarbeitet. Ein Schuss Kokosmilch sorgt für eine noch samtigere, cremigere Konsistenz. mehr lesen
Ansichten: 4.274Selbst ein Snack wie Chicken Fingers lässt sich so zubereiten, dass er knusprig ist, voller exotischer asiatischer Aromen steckt und trotzdem gesund bleibt. Das Hähnchenfleisch wird in Streifen geschnitten und anstelle der traditionellen Panade mit einer Mischung aus frittierten Zutaten umhüllt... mehr lesen
Ansichten: 8.366Um diesem Huhn sein herrliches Aroma und seinen Geschmack zu verleihen, benötigen Sie Rosmarin, Thymian, Salbei, Knoblauch und Zitrone. Reiben Sie das Huhn mit einigen dieser Gewürze ein und legen Sie den Rest im Ganzen hinein. Backen – mehr lesen
Ansichten: 47.943Diese reichhaltige, sättigende Suppe ist perfekt, um sich an einem kühlen oder regnerischen Tag aufzuwärmen. Sie wird mit Gemüse und italienischen Orzo-Nudeln in Hühnerbrühe zubereitet. Die Reisnudeln behalten ihre Form besser, sodass die Suppe im Kühlschrank nicht matschig wird. mehr lesen
Ansichten: 218.965Kartoffeln lassen sich als Beilage ganz einfach durch gebackene Karotten ersetzen. Karotten sind gesünder und kalorienärmer und passen daher besonders gut auf einen Festtagstisch, der ohnehin schon mit vielen Leckereien gedeckt ist. Schneiden Sie die Karotten in große, gleich große Stücke und übergießen Sie sie mit... mehr lesen
Ansichten: 2.052Kalte Karottensuppe ist nicht nur eine köstliche Erfrischung an heißen Sommertagen, sondern auch zu jeder Jahreszeit eine hervorragende Vorspeise. Ihr exquisiter Geschmack entsteht durch die Süße der Karotten, verfeinert mit Gewürzen und Kokosnuss. mehr lesen
Ansichten: 8.744Karotten sind bekanntlich reich an Vitamin A, das am besten in Verbindung mit Fett vom Körper aufgenommen wird. Daher ist es schwer, sich eine gesündere und schmackhaftere Kombination als in diesem Gericht vorzustellen. Die Karotten werden mit cremigem Orangensaft mariniert, der beim Kochen… mehr lesen
Ansichten: 7 237Obwohl die Karotten in diesem Rezept in der Pfanne geschmort werden, schmecken und sehen sie aus wie Ofenkarotten. Das liegt daran, dass die Karotten zuerst in Brühe in der Pfanne geschmort und dann, sobald die gesamte Flüssigkeit verdampft ist, schnell... mehr lesen
Ansichten: 5.773Karottenrelish ist eine Mischung aus Sauce und Marmelade, in der deutlich Gemüsestücke zu sehen sind. Die natürliche Süße der Karotten, verstärkt durch Zucker, bildet einen wunderbaren Kontrast zu den Zitrusnoten und der Würze von Senf und Koriander. Geriebene Karotten werden vermischt mit... mehr lesen
Ansichten: 2.415Im Mittelalter war Zucker ein seltenes Gut und nur den Reichsten zugänglich, aber auch weniger wohlhabende Menschen hatten Zugang zu Karotten, die von Natur aus reich an Zucker sind. Karottenkuchen waren selbst ohne Zucker recht süß. mehr lesen
Ansichten: 3.504Karottenkuchen ist pur schon ein Genuss, herrlich saftig und duftet wunderbar nach Orangenschale und Zimt. Mischt man fein geriebene Karotten unter den Teig, schmeckt man sie gar nicht mehr, aber die Krume wird wunderbar zart. Und die saftigen Rosinenstückchen erst! mehr lesen
Ansichten: 28.655Obwohl Karottenkuchen bis in die Antike zurückreicht, als Zucker für viele ein Luxusgut war und süße Karotten beim Backen als Ersatz verwendet wurden, gilt er noch immer als eines der köstlichsten Desserts, das besonderen Anlässen würdig ist. Darüber hinaus mehr lesen
Ansichten: 17.865Diese köstlichen Muffins beweisen, dass gesundes Backen auch lecker sein kann! Durch die Zugabe von Vollkornmehl zum normalen Mehl lässt sich der Ballaststoff- und Mikronährstoffgehalt erhöhen, was dem Gebäck einen reichhaltigeren, nussigeren Geschmack verleiht. mehr lesen
Ansichten: 11 106Ananas und Kokosnuss verleihen diesem Karottenkuchen eine besondere Note. Es wird Ananas aus der Dose verwendet. Ihr Fruchtfleisch wird zusammen mit den Karotten und Nüssen in die Kuchenschichten eingearbeitet, und der restliche Sirup wird der Frischkäsefüllung hinzugefügt. Die großzügige Menge an Früchten... mehr lesen
Ansichten: 7.436Diese köstlichen Gemüsemuffins schmecken gar nicht nach Gemüse, sondern harmonieren perfekt mit den anderen Zutaten und ergeben ein wunderbares Herbstgebäck mit warmen Zimt- und Ingwernoten. Die Süße des Gemüses und die Säure der Sauerrahm machen diese Muffins zu etwas ganz Besonderem. mehr lesen
Ansichten: 6.834Karotten gehören zu meinen liebsten Kindheitserinnerungen, und je älter ich werde, desto lieber esse ich sie. Führen Sie Ihr Kind in jedem Alter an dieses Wurzelgemüse heran. Strahlend grüne Karottenscheiben sehen einfach köstlich aus … mehr lesen
Ansichten: 12.943Dieser mit einem süßen Spinnennetz verzierte Schokoladen-Karottenkuchen wird Ihre Festtafel mit seinem stilvollen Aussehen bereichern und Sie mit seinem Geschmack verzaubern. Die Schichten sind weich und saftig und verströmen einen unwiderstehlich würzigen Duft. mehr lesen
Ansichten: 6.794Karotten enthalten mehr Zucker als jedes andere Gemüse außer Zuckerrüben. Deshalb wurden sie im Mittelalter zur Herstellung von süßen Kuchen verwendet, als Zucker und Süßungsmittel selten und teuer waren. Der Ursprung des Karottenkuchens ist… mehr lesen
Ansichten: 5 175Gemüsebeilagen gehören zum festen Repertoire jedes Abendessens und ihre Zubereitung erfordert keine besonderen Fähigkeiten. Von all den verschiedenen Gemüsesorten sind Karotten eine besonders häufige Zutat. Alternativ können Sie gekochte, bunte Karotten in einer glänzenden, leichten Sauce genießen... mehr lesen
Ansichten: 12.337Versuchen Sie doch mal, diesen Kuchen mit einer Frischkäseschicht für Ihren Partner oder Ihre Partnerin zu backen. Karottenkuchen hat eine lange Geschichte – ähnliche Kuchen wurden schon im Mittelalter gebacken, da Zucker damals teuer war und Karotten als Zutat verwendet wurden… mehr lesen
Ansichten: 20.639Die meisten sind sich wohl einig, dass das Beste am Karottenkuchen das Frischkäse-Frosting ist. Daher ist es nur logisch, es durch eine dicke Schicht cremigen Käsekuchens zu ersetzen. Diese beiden klassischen Kuchen ergeben ein umwerfendes „Hybrid“-Dessert – Karottenkuchen. mehr lesen
Ansichten: 4 292Diese Cupcakes mit Frischkäse-Frosting ähneln in Zusammensetzung und Zubereitung dem bekannten Karottenkuchen, sind aber in einer sehr praktischen Größe erhältlich. Dank der köstlichen Kombination aus Karotten, Rosinen und Walnüssen ist diese Leckerei eine willkommene Ergänzung für jede Mahlzeit. mehr lesen
Ansichten: 20.438Detailliertes Rezept mit Fotos.
Ansichten: 11.397Püriertes, gebackenes Wurzelgemüse ergibt eine farbenfrohe Suppe, die aromatisch, sättigend und an einem kalten Herbsttag sehr wärmend ist. mehr lesen
Ansichten: 4.304Detailliertes Rezept mit Fotos.
Ansichten: 6 198Detailliertes Rezept mit Fotos.
Ansichten: 3.996Detailliertes Rezept mit Fotos.
Ansichten: 6.992Detailliertes Rezept mit Fotos.
Ansichten: 6.304Detailliertes Rezept mit Fotos.
Ansichten: 9.878Detailliertes Rezept mit Fotos.
Ansichten: 50.666Dieses Kräuterkarottenrezept von Ina Garten, eines ihrer Gerichte für den Fall, dass Gäste vor der Tür stehen, ist in nur 15 Minuten fertig. mehr lesen
Ansichten: 22.597
Ansichten: 8 232Tyler Florence bereitet seinen Schinken mit einer Mischung aus lebendigen Aromen zu. Zuerst reibt er das Fleisch mit Salz, Pfeffer, frischem Salbei und Olivenöl ein. Während des Backvorgangs bestreicht er den Schinken mit einer Glasur aus Butter, Mandarinenscheiben und Mandarinensaft. mehr lesen
Ansichten: 11.899Dieses komplette Gericht lässt sich in nur 25 Minuten zubereiten. Laut diesem Rezept des Food Network wird Heilbutt mit Paprika bestrichen, kurz angebraten und mit zarten Karotten und Zwiebeln sowie einem cremigen, käsigen Kartoffelpüree serviert. mehr lesen
