Mit Salzlake bestreichen
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Zeit: 5 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 200 ml.
Komplexität: leicht
Menge: 200 ml.
Kapern und Essiggurken verleihen diesem Joghurtdressing zusammen mit der Lake einen salzig-säuerlichen Geschmack, der hervorragend zu frischem Gemüse passt. Verwenden Sie es in Salaten oder servieren Sie es als Vorspeise, garniert mit geschnittenem frischem Gemüse zum Dippen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 3/4 Tasse griechischer Joghurt
- 2 EL getrocknete Kapern
- 2 Esslöffel gehackte Essiggurken
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 2 EL Gurken- oder Kapernlake
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einer kleinen Schüssel Joghurt, Kapern, Gewürzgurken und eine großzügige Prise Salz vermengen. Zitronensaft, Lake und ein paar Umdrehungen der schwarzen Pfeffermühle unterrühren und die Zutaten gleichmäßig verteilen.
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