Pita mit Za'atar-Gewürzmischung
Stimmen: 3
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4 - 6
Komplexität: leicht
Portionen: 4 - 6
Pita mit Za'atar-Gewürzmischung - detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Packung (340 g) Vollkorn-Pitabrot
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL geröstete weiße Sesamsamen
- 1 Esslöffel gehackter frischer Thymian, plus mehr zum Garnieren
- 1/4 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1/4 TL gemahlener Sumach
- 2 Teelöffel grobes Salz
- 1,5 TL zerstoßener schwarzer Pfeffer
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 220°C vorheizen.
Die Pitabrote übereinanderstapeln und mit einem scharfen, gezackten Messer in 6 Dreiecke schneiden. Die Dreiecke in eine große Schüssel geben und mit Olivenöl beträufeln. Mit einer Metallzange die Pitabrote vermengen, bis sie gleichmäßig mit Öl bedeckt sind. Mit Sesamsamen, Thymian, Oregano, Sumach, Salz und Pfeffer bestreuen und gut vermengen. - Die Pitabrotstücke auf ein Backblech legen und gleichmäßig verteilen, damit sie gleichmäßig bräunen. Im Ofen 5–7 Minuten goldbraun backen. Herausnehmen und etwas abkühlen lassen.
Kategorien:
Rezept / Fastfood / Pita-Gerichte / Vorspeisen / Bier-Snacks / Snacks / Guy Fieri
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