Haben Sie noch Hähnchenbrust übrig? Kreieren Sie daraus ein neues Gericht, zum Beispiel Jeff Mauros Hähnchensalat. Er vermengt das Hähnchen mit einer Senf-Mayonnaise-Sauce und serviert es als Vorspeise auf Salatblättern. Eine tolle Möglichkeit, … mehr lesen
Zucchinistücke und knackige Paprika machen diesen Hackbraten von Bobby Flay besonders lecker und leicht. Hauptzutat ist mageres Putenhackfleisch, dem japanische Panko-Semmelbrösel beigemischt werden. mehr lesen
Naturbelassene Schweinekoteletts werden nur 5 Minuten in einer Vinaigrette mit Schalotten und Thymian mariniert, und das reicht aus, damit sie den reichen Geschmack der Marinade vollständig aufnehmen. mehr lesen
Mit Giada De Laurentiis verwandeln Sie einen Frühlings-Panzanella-Salat in ein warmes Ofengericht, indem Sie Tomaten und Mozzarella mit würzigem Balsamico-Essig und gehacktem Knoblauch zwischen dicke Brotscheiben schichten. mehr lesen
Ina Garten trocknet Pflaumentomaten leicht an, um sie weicher zu machen, zu karamellisieren und ihnen ein reichhaltiges Aroma zu verleihen, bevor sie Basilikum und Mozzarella hinzufügt. mehr lesen
In diesem Rezept verwendet Rachel Ray klassische Zutaten für französische Zwiebelsuppe, serviert sie aber nicht in einer Schüssel, sondern auf Scheiben von französischem Brot. Ein Berg in Sherry geschmorter Zwiebeln und zwei Käsesorten ergeben ein luxuriöses Gericht. mehr lesen
Das Schöne an diesem Rezept ist, dass man es auf so viele Arten an den eigenen Geschmack anpassen kann. Steak in einer Senfmarinade, Hähnchen in einer Zitrusmarinade oder Garnelen in einer Knoblauchmarinade zubereiten und verschiedene Gemüsesorten wie Paprika, Zwiebeln und … hinzufügen. mehr lesen
Man kann mit Sicherheit sagen, dass Guy Fieris Küchenmaschine den Großteil der Arbeit bei der Zubereitung dieses einfachen Teigs erledigt. Er bereitet den Teig mit normalem Allzweckmehl zu und backt ihn nur wenige Minuten im Ofen, bis er goldbraun und knusprig ist. mehr lesen
Das Geheimnis von Guy Fieris Rezept liegt darin, dass er die Rosenkohlröschen in Balsamico-Essig bei niedriger Temperatur (180 °C) röstet, um sie zu bräunen und zu karamellisieren. Für einen natürlicheren Geschmack und eine bessere Textur gibt er den Blumenkohl hinzu, solange dieser noch... mehr lesen
Wir bieten ein Rezept für im Ofen gebackene Hähnchenschenkel mit einer süß-sauren Ketchup-Sauce, verfeinert mit Orangenmarmelade und Ingwer. Das Fleisch wird zunächst in der Pfanne angebraten, dann mit der Sauce bestrichen und im Ofen gar gebacken. Serviert – mehr lesen
Wie wäre es mit dem besten Salat aller Zeiten? Nach einem einfachen Rezept von Rachael Ray ist er in wenigen Minuten fertig: Einfach Salatblätter mit Beeren und einem pikanten Dressing vermengen. mehr lesen
Ehrlich gesagt ist Rhabarber etwas bitter, daher bietet es sich an, ihn mit süßen Früchten wie Erdbeeren zu kombinieren, um den Geschmack auszugleichen. Und das Letzte, was dieses Dessert von Anne Burrell zu einem Highlight auf jeder Festtafel macht, ist seine knusprige... mehr lesen
Rachael Ray vermischt ihre Pasta mit Balsamico-Essig-Dressing und garniert ihren Salat anschließend mit knusprigem Speck, hartgekochten Eiern und eingelegten roten Pimento-Paprika. mehr lesen
Das Geheimnis eines köstlichen, saftigen Schweinefilets mit Kräuterkruste liegt darin, es nur 20 Minuten bei hoher Temperatur zu braten. Dadurch bleibt das Fleisch innen zart und erhält außen eine herrlich knusprige Kruste. mehr lesen
Ein Rezept für einen warmen Grillgemüsesalat mit gegrillten Süßkartoffeln und Frühlingszwiebeln. Angemacht mit Olivenöl, Senf, zwei Essigsorten, Honig und Petersilie. mehr lesen
Ein Hamburger-Rezept von Starkoch Guy Fieri. Der Name der Burger leitet sich von den drei englischen Abkürzungen „B“ ab, die für Rindfleisch, Speck und Bourbon stehen. Diese Burger bestehen aus gegrillten Rindfleisch-Patties. mehr lesen
Ein Rezept für eine Käsepizza mit frischem Salat. Der Teig wird mit weichem Ricotta bestrichen, mit Mozzarella und Parmesan belegt. Dazu passt ein frischer Salat aus Tomaten, Rucola, Radicchio und Endivien. mehr lesen
Rindfleisch-Canapés auf Käsetoast mit Barbecue-Sauce. Die Rinderflanke wurde gegrillt und in Scheiben geschnitten. Das Fleisch wurde auf gegrillten Toasts angerichtet und mit Monterey-Jack-Käse überbacken. Die sämige Sauce wurde mit reduziertem Balsamico-Essig zubereitet. mehr lesen
Als Hauptgang: Gebratene Hähnchenbrust mit chinesischer Gewürzmischung. Kartoffelgratin mit Sahne, Parmesan und Thymian. Und in Rotwein geschmorter Rotkohl. mehr lesen
Ein Rezept für eine Kohlbeilage mit knusprigen Entenkrusten. Wirsing wird zunächst in ausgelassenem Entenfett angebraten, dann im Ofen weichgebacken und mit Balsamico-Essig beträufelt. mehr lesen