Martini Caprese Cocktail
Stimmen: 2
Ab 18 Jahren. Übermäßiger Alkoholkonsum ist gesundheitsschädlich!
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 8 Cocktails
Komplexität: leicht
Menge: 8 Cocktails
Martini Caprese Cocktail – detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 g Tomaten, in 0,5 cm dicke Scheiben geschnitten.
- 1,5 Tassen Wodka
- Salz
- 16 kleinfrüchtige Tomatensorten wie Kirsch- oder Traubentomaten.
- 2 EL. Balsamico-Essig
- 1/2 Bund Basilika
- 8 kleine Kugeln Bocconcini-Mozzarella-Käse
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Tomaten, Wodka, Kirschtomaten, Kirschtomaten, Balsamico-Essig, Basilikum, Mozzarella Bocconcini Käse
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Tomatenwodka zubereiten: Die gehackten Tomaten in eine tiefe Schüssel geben, den Wodka darübergießen und eine Prise Salz hinzufügen. Wodka und Tomaten 6 bis 12 Stunden bei Zimmertemperatur ziehen lassen. Anschließend den Wodka durch ein Sieb in ein anderes Gefäß gießen und bis zum Servieren kalt stellen.
- Währenddessen die Tomaten marinieren: Die Tomaten mit einem Spieß aufspießen, in eine Schüssel geben und mit Balsamico-Essig übergießen. 4 Stunden bei Zimmertemperatur marinieren lassen.
- Balsamico-Sirup zubereiten: Den Balsamico-Essig in einen Topf geben und aufkochen lassen. Die Hitze reduzieren und etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit eindickt. Anschließend abkühlen lassen.
- Bereiten Sie einen Cocktail zu: Etwas Balsamico-Sirup in ein gekühltes Martiniglas geben. 2–3 Basilikumblätter in einen Shaker geben, 50 ml Tomatenwodka und ein Glas Eiswürfel hinzufügen. Den Shaker schütteln und den Cocktail durch ein Sieb ins Glas abseihen. Zwei marinierte Tomaten, zwei Basilikumblätter und eine Mozzarellakugel auf einen Spieß stecken und den Cocktail damit garnieren.
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