Salat mit Forelle, Rucola und Käse
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Komplexität: leicht
Komplexität: leicht
Rezept für Salat mit Forelle, Rucola und Feta-Käse.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- Gemischte grüne Salate
- Rote Zwiebel
- Kirschtomaten
- Feta-Käse oder Feta-Käse
- Leicht gesalzene Forelle (oder frische – nach Geschmack)
- Sonnengetrocknete Tomaten in Olivenöl
- Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz, Pfeffer
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Salatmischung, Rucola, rote Zwiebel, Kirschtomaten, Feta-Käse, Forelle, sonnengetrocknete Tomaten, Balsamico-Essig
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Grüne Salatblätter (Eisbergsalat, Römersalat, Frisée, vorzugsweise Rucola) waschen, trocknen und von Hand zerreißen, in einer Salatschüssel vermischen.
- Die rote Zwiebel in dünne Halbringe schneiden, in eine separate Schüssel geben, mit Wein- (oder Apfel-)Essig übergießen und 5 Minuten ziehen lassen.
- Geben Sie halbierte Kirschtomaten, gehackte sonnengetrocknete Tomaten und Würfel von Feta-Käse (Sie können auch bereits gewürfelten Feta verwenden) zum Salat.
- Die Zwiebel aus dem Essig nehmen, mit einem Papiertuch trocken tupfen und in eine Salatschüssel geben.
- Schneiden Sie leicht gesalzene (oder frische) Forelle in kleine Scheiben und richten Sie diese schön in einer Salatschüssel an.
- Für das Dressing in einer separaten Schüssel natives Olivenöl extra, Balsamico-Essig, frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer, Chilipfeffer und Salz nach Geschmack verrühren.
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