Saisonale Gerichte

Diese herzhafte, halboffene Pizza ist in wenigen Minuten fertig, wenn Sie fertigen Pizzateig im Haus haben. Einfach die Mitte mit Ricotta und Tomatenscheiben belegen und mit Mozzarella bestreuen. Zusammenklappen…

Diese Mini-Törtchen mit einer herzhaften Füllung aus cremigem, würzigem Käse und süßen Tomaten auf einem knusprigen Boden sind perfekt als Vorspeise für die Feiertage oder zum Sonntagsbrunch. Sie werden sogar...

Ein einfacher und herzhafter Salat mit süßem Bibbsalat, Tomatenspalten, roten Zwiebeln und Kalamata-Oliven, angemacht mit einer cremigen Vinaigrette, die die Aromen der einfachen Zutaten vereint...

Für diese köstlichen, schnell zubereiteten Toasts frische Tomaten mit Knoblauch und Olivenöl pürieren und die Sauce anschließend auf geröstetes Brot streichen. Zum Schluss wird noch etwas gehobelt…

Gegrilltes Obst ist ein wunderbar leichtes Dessert und der perfekte Abschluss für jede Grillparty – Ananas ist dafür ideal. Einfach Ananasstücke auf Spieße stecken und grillen…

Mit einer Eismaschine können Sie zu Hause erstklassiges Vanilleeis mit frischer Sahne und natürlicher Vanille zubereiten, das um ein Vielfaches besser schmeckt als gekauftes. Die gesamte Zubereitung wird hier erklärt…

Diese Tarte ist perfekt für den Sommer, da sie nicht gebacken werden muss und im Kühlschrank fest wird. Der Boden besteht aus zerbröselten, gepressten Keksen, und die Füllung ist eine dicke...

Dieses Dessert ähnelt einem Erdbeerkuchen, ist aber größer und festlicher. Hausgemachter Erdbeersirup verleiht dem Vanillebiskuit Geschmack und Saftigkeit, bevor er mit Schlagsahne garniert wird.

Dieses köstliche Mini-Dessert ist perfekt für Partys zu Hause. Kleine Kugeln Vanilleeis (oder normales Eis) werden auf Stäbchen gesteckt und dann in geschmolzene Schokolade getaucht…

Für ein köstliches, selbstgemachtes Sahne-Soda-Getränk mit natürlichen Zutaten benötigen Sie zunächst Vanillezuckersirup, den Sie mit Sprudelwasser verdünnen. Bereiten Sie Folgendes vor:

Eines der charakteristischen Merkmale dieses Rührkuchens ist seine leichte, knusprige Kruste, die durch Bestreuen der Seiten der Form mit grobem Rohrzucker erzielt wird. Sie bildet einen wunderschönen Kontrast zum...

Genießen Sie die Säure von Naturjoghurt und die Süße von Vanille, Honig und Kokosnuss in diesem erfrischenden Smoothie. Frieren Sie Kokoswasser im Voraus in einem Eiswürfelbehälter ein...

Was gibt es Köstlicheres als selbstgemachtes Eis?! Neben dem himmlischen Geschmack belohnt es dich mit einem Gefühl der Zufriedenheit. Doch die Zubereitung von selbstgemachtem Eis kann...

Diese herzhafte und gesunde asiatische Bowl steckt voller Aromen, die Sie immer wieder genießen möchten. Gedämpfte braune Reisnudeln werden mit dünn geschnittenem gegrilltem Rindfleisch serviert…

Für eine Käse-Quesadilla mit dem Geschmack von koreanischem Bulgogi wird Rinderhackfleisch mit einer Mischung aus koreanischen Gewürzen und Kräutern gebraten, dann auf eine Tortilla gestrichen und mit Käse überbacken,...

Diese köstliche, knusprige Quesadilla ist gefüllt mit cremigem, herzhaftem Pepper-Jack-Käse, saftigen Garnelen, gerösteten Paprikastreifen und duftendem Koriander. Damit die Tortilla eine leckere, knusprige Panade erhält…

Für diese Vorspeise benötigen Sie weder Honig noch Nüsse. Es ist viel einfacher: Das Rezept verwendet Frühstücks-Cornflakes mit Honig und Nüssen, wodurch das Hähnchen nicht nur an Geschmack gewinnt...

Um ihren Sloppy Joe Sandwiches einen reichhaltigeren Geschmack zu verleihen und sie auf die nächste Stufe zu heben, fügt Rachael Ray der dicken Fleischsoße gehackte Hotdogs und Steakgewürz hinzu.

Verleihen Sie der traditionellen Guacamole eine frische Sommernote, indem Sie Avocado und saisonales Obst hinzufügen. Erdbeeren und Mango passen hervorragend zu einem frischen, aromatischen Snack, der besonders gut zu … passt.

Diese köstliche Guacamole wird mit Zwiebeln, Jalapeños, Tomaten, Limette, Koriander und natürlich Mango zubereitet – der perfekten Frucht, um tropisches Aroma und eine leichte Süße hinzuzufügen, die den Geschmack ausgleicht.

Honig, Aprikosenmarmelade und brauner Zucker verleihen der würzigen Barbecue-Sauce einen reichhaltigen, süßen Geschmack und bilden eine klebrige Glasur auf gegrillten Schweinerippchen. Für die Zubereitung der Rippchen...

Ihre Gäste werden begeistert sein, wenn Sie einen ganzen frittierten Truthahn servieren. Im Gegensatz zu einem im Ofen gebackenen Truthahn sieht er mit seiner gleichmäßig gebräunten Kruste noch appetitlicher aus und ist innen...

Hähnchenbrust in süßem, gewürztem Tee marinieren, grillen, dann in Scheiben schneiden und mit Pekannüssen und Äpfeln in einem Honig-Mayonnaise-Dressing vermengen. Dieser köstliche Salat dient als Basis für...

Eine Honig-Jalapeño-Marinade macht das zähe Flanksteak zart, und nach dem Grillen ist das Fleisch perfekt saftig für diese herzhaften Fajitas. Das Steak quer zur Faser in dünne Scheiben schneiden und servieren…

Ein herrlich erfrischender Sommercocktail. Zubereitet mit Gurkenwasser, hausgemachtem Sirup mit Koriander, Minze, Basilikum und Zitronengras sowie Zitruswodka. Servieren Sie ihn mit reichlich...

Wer Eistee-Cocktails mag, wird diese erfrischende Variante mit Wodka, Minze und Ginger Ale lieben. Gut gekühlt servieren mit reichlich...

Dieser Cocktail, perfekt für größere Runden, vereint traditionelle Thanksgiving-Aromen: Zitrusfrüchte, Cranberry und einen Hauch Alkohol. Wer mag, kann einen Löffel Cranberrysauce ins Glas geben.

Kein Wunder, dass Guy Fieri seinen Cocktail „Big Island“ nannte. Die Kombination aus gewürztem Rum, Holunderblütenlikör, Mango- und Ananassaft verleiht ihm einen unglaublichen tropischen Geschmack. Das Getränk…

Geräuchertes Paprikapulver, Hickory-geräucherter Speck und geräucherter Gouda verleihen diesem saftigen, dicken Burger ein reichhaltiges Raucharoma. Sein wahres Highlight ist jedoch die weiße Alabama-Barbecue-Sauce.

Diese Sandwiches werden auf einfachen Croissants mit zarten, saftigen geschmorten Rinderrippchen, einem Spiegelei und hausgemachten Kartoffelchips mit Sauerrahm und Zwiebeln zubereitet. Die Chips können im Voraus zubereitet werden.

Bei diesem klassischen Pfirsich-Cobbler werden die Früchte in einer Form auf den Mürbeteigboden geschichtet, und der süße Teig geht im Ofen auf und umschließt die Pfirsiche. Um Zeit zu sparen, können Sie den...

Der Sommer beschert uns eine Fülle an frischem Gemüse, und wir freuen uns darauf, es zu genießen, bevor die im Gewächshaus geernteten Verwandten wieder in den Regalen stehen. Dieses Gericht aus Südfrankreich ist dafür perfekt geeignet…

Mai und Juni sind die Saison für Erdbeeren und Rhabarber. Diese beiden kontrastierenden Aromen harmonieren perfekt und werden häufig in Backwaren und Desserts verwendet. Probieren Sie diese köstlichen Muffins…

Eine süß-salzige Snackmischung mit einem Hauch von Erdbeeren und Sahne, perfekt für die Schule oder für unterwegs. Dazu Joghurt-Brezeln und gefriergetrocknete Erdbeeren...

Dieser einfach zuzubereitende Kuchen kommt ganz ohne Backen aus und ist ein rosafarbenes Fest mit vier verschiedenen Nuancen. Gefriergetrocknete Erdbeeren dienen als natürliche Farbstoffe für den Kuchen.

Diese prickelnde Rosé-Sangria mit Erdbeeren und Grapefruit könnte Ihr neuer Lieblings-Sommercocktail werden – perfekt zum Entspannen im Garten oder am Pool. Süß,...

Bereiten Sie ein leichtes und luftiges Dessert mit Schlagsahne und Erdbeeren zu und verleihen Sie ihm mit einem Orangenlikör wie Triple Sec oder Grand Marnier eine erfrischende Zitrusnote. Für eine ansprechende Präsentation arrangieren Sie...

Backen Sie köstliche Cupcakes mit einer überraschenden Füllung: eine ganze, frische Erdbeere, eingebettet in einen fluffigen Teig. Saftig und erfrischend – genau wie der Sommer. Garnieren Sie jeden Cupcake mit Limette…

Zarte Panna Cotta ist ganz einfach zuzubereiten und ein perfektes, elegantes Dessert für die Feiertage. Sie geliert in den Förmchen wie Gelee, dann stürzt man sie einfach auf einen Teller.

Diese weiße Sangria wird mit trockenem Weißwein zubereitet und mit Erdbeeren und Kiwi verfeinert. Das Getränk ist erfrischend und leicht, perfekt für einen heißen Sommertag oder als erstes...

Die Kombination aus süßen Erdbeeren, spritziger Limette, duftender Minze und Grüntee macht dieses Getränk ausgewogen und erfrischend. Reich an Vitamin C und Antioxidantien, ist es eine hervorragende Möglichkeit, …

Viele hausgemachte Marmeladen enthalten Zitrussaft, beispielsweise Zitrone, der die Süße von Früchten und Beeren ausgleicht. Essig kann jedoch die gleiche Säure liefern und bietet gleichzeitig einen...

An einem heißen Sommertag ist es angenehm, einen Krug mit kaltem, erfrischendem, vitaminreichem Wasser griffbereit zu haben. Dieses köstliche Erdbeer-Gurken-Wasser kann still oder... zubereitet werden.

Gurke und Erdbeere verleihen der klassischen Margarita eine erfrischende Sommernote. Marcela Valladolid verwendet in ihrem Rezept ausschließlich frische, reife Beeren und Gurken. Servieren Sie die Margarita in...

Ein erfrischendes Getränk, das Groß und Klein lieben werden. Erdbeere, Maraschino-Kirsche, Limette und Zitrone vereinen sich zu einer köstlichen Geschmackskombination, die man immer wieder genießen möchte.

Agua Fresca ist ein beliebtes Getränk in Mittelamerika, reich an Vitaminen und ein hervorragender Durstlöscher. Es ist im Grunde ein Cocktail aus Wasser und frischen Früchten. Giada de Laurentiis empfiehlt, es zu probieren…

Bereiten Sie knusprige Bruschetta auf Tortillastreifen statt Baguette zu. Bestreichen Sie jede Portion mit Ricotta, belegen Sie sie mit frischem Rucola, Erdbeeren und Basilikum, beträufeln Sie sie mit Balsamico-Glasur und bestreuen Sie sie mit Pinienkernen.

Nach einem großen Festessen bleiben wahrscheinlich die Reste eines gebratenen Truthahns und etwas Fleisch übrig. Werfen Sie die Knochen nicht weg – daraus lässt sich eine wunderbare, kräftige Brühe zubereiten, die…

Dieses aromatische und wärmende Truthahncurry kann als dicke Suppe genossen oder mit Reis serviert werden. Es wird aus übrig gebliebenem Braten und einer Vielzahl von Gemüsesorten und Gewürzen, darunter Currypulver und Ingwer, zubereitet. Und...

Dieses einfache und gesunde Chili con Carne wird mit magerem Putenfleisch und einer zusätzlichen Gemüsesorte zubereitet: Butternusskürbis-Nudeln. Ihre süß-scharfen Wirbel verleihen dem Gericht Textur, Geschmack und Farbe.