Vanilleeis mit Schokolade und Nüssen
Stimmen: 2
Zeit: 4 Stunden.
Komplexität: leicht
Portionen: 16
Komplexität: leicht
Portionen: 16
Nährwert pro Portion:
Kalorien 230, Gesamtfett 14 G., gesättigte Fettsäuren 6 G., Proteine 3 G., Kohlenhydrate 25 G., Faser 2 G., Cholesterin 11 mg, Natrium 32 mg, Zucker 21 G.
Kalorien 230, Gesamtfett 14 G., gesättigte Fettsäuren 6 G., Proteine 3 G., Kohlenhydrate 25 G., Faser 2 G., Cholesterin 11 mg, Natrium 32 mg, Zucker 21 G.
Dieses köstliche Mini-Dessert ist perfekt für Partys zu Hause. Kleine Kugeln Vanilleeis (oder normales Eis) werden auf Stiele gesteckt, in geschmolzene Schokolade getaucht und in gehackten Haselnüssen gewälzt. Vor dem Servieren im Gefrierschrank fest werden lassen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 Tassen Vanilleeis oder -gelato
- 1 Beutel (340 g) Schokoladengranulat (ca. 2 EL)
- 1 Tasse fein gehackte, geröstete Haselnüsse (ca. 150 g)
- SpezialausrüstungEisportionierer Nr. 40 (Fassungsvermögen 1 EL, Durchmesser 4 cm); Eisstiele aus Holz
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Eiscreme, Schokoladenstückchen (Granulat), Haselnüsse
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Stellen Sie eine kleine Schale oder einen Teller in den Gefrierschrank. Nehmen Sie das Eis heraus und lassen Sie es etwa 5 Minuten antauen. Nehmen Sie die gekühlte Schale anschließend aus dem Gefrierschrank.
- Formen Sie 16 mundgerechte Eiskugeln und frieren Sie diese mindestens 1 Stunde lang ein. Nehmen Sie die Kugeln aus dem Gefrierschrank und stecken Sie schnell in jede Kugel einen Holzspieß. Stellen Sie sie erneut für mindestens 1 Stunde in den Gefrierschrank.
- Sobald die Eiskugeln fest geworden sind, die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Eine flache Schüssel mit gehackten Haselnüssen danebenstellen.
- Nehmen Sie die Eiskugeln portionsweise (jeweils vier) aus dem Gefrierschrank. Halten Sie jede Kugel zügig am Griff fest, tauchen Sie sie in die geschmolzene Schokolade und wälzen Sie sie anschließend in den Nüssen. Legen Sie das Eis zurück in den Gefrierschrank und wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Kugeln. Frieren Sie das überzogene Eis mindestens eine weitere Stunde ein.
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