Festtagsrezepte

Feiern Sie den Frühlingsanfang mit diesen erfrischenden Zitronen-Baiser-Cupcakes. Sie sind einfach und schnell zubereitet und einfach bezaubernd. Die Cupcakes sind weich, genau richtig saftig und zeichnen sich durch ein zartes Aroma aus…

Die Kombination aus Lavendel und rosa Pfefferkörnern verleiht einem einfachen Wodka-Soda eine blumig-spritzige Note – perfekt für einen Frühlingsbrunch. Der Cocktail wird mit selbstgemachtem Lavendel zubereitet…

Die Geheimzutat dieser Latkes (Chanukka-Kartoffelpuffer) ist Sellerie. Er verleiht den Latkes sein kräftiges Aroma und macht sie saftiger. Das zarte Innere...

Naturbelassene Lammkoteletts werden in der Pfanne goldbraun und idealerweise innen medium-rare gebraten. Das restliche Fett wird für eine köstliche, cremige Sauce mit Knoblauch verwendet.

Die Lammkoteletts werden mit Semmelbröseln und frischen Kräutern gefüllt, in der Pfanne goldbraun gebraten und dann noch einige Minuten gegart, um den gewünschten Geschmack zu erzielen.

Überrasche deine Freunde auf der nächsten Hausparty mit einem Tequila Sunrise Jello Shot. Er wird aus handelsüblichen Jello-Mischungen in verschiedenen Farben zubereitet und mit Tequila verfeinert. Schichte die Shots nacheinander übereinander…

Queso Fundido ist zwar ein entfernter mexikanischer Verwandter des Schweizer Fondues, aber es ist mehr als nur geschmolzene Käsesauce. Neben dem Käse enthält es eine reichhaltige Füllung aus gebratenem Hackfleisch und...

Rinderfilet, nach diesem einfachen Rezept von Ree Drummond gebacken, wird super saftig und aromatisch, aber das Köstlichste daran ist die knusprige, pfeffrige Kruste. Um diese zu erzielen, wird das Filet...

Machen Sie den Sonntagsbrunch zu etwas Besonderem und backen Sie mit den Kindern individuelle Himbeer-Brotaufläufe. Falls Sie keine Förmchen haben, können Sie auch ofenfeste Kaffeetassen verwenden.

Erwachsene und Kinder werden gleichermaßen Spaß daran haben, dieses Pizza-Zupfbrot zuzubereiten und zu teilen. Das Brot besteht aus Teigstücken, die zusammen mit anderen Zutaten fest in eine Form gepresst werden…

Laden Sie die Kinder ein, ihre eigenen Pralinen herzustellen, die sie an Freunde verschenken oder zum Familientee servieren können. Diese Trüffel sind mit gesunden Nüssen und Trockenfrüchten gefüllt und...

Diese knusprigen und fluffigen Käse-Brotstangen sind ein toller Snack für Kinder oder ein nettes Geschenk für Lehrer. Und das Beste: Kinder können sie ganz einfach und mit viel Spaß selbst zubereiten. Lasst sie einfach machen!

Diese gebackenen Kartoffelschalen stecken voller köstlichem Kansas-Barbecue-Geschmack. Knusprige Kartoffelschalen, geschichtet mit geschmolzenem Käse, werden mit Pulled Pork, Barbecue-Sauce und... belegt.

Verwandeln Sie mexikanische Nachos in eine farbenfrohe, karibisch inspirierte Vorspeise. Tortilla-Chips werden unter einer Schicht aus gegrilltem Jerk-Schweinefleisch, frischen Ananasstücken und geschmolzenem, herzhaftem Käse serviert...

Wenn Sie Ihre Gäste auf einer Hausparty mit einer interessanten Vorspeise überraschen möchten, backen Sie Zupfbrot. Es besteht aus einzelnen Scheiben, die beim Backen zusammenkleben und mit Schinkenstücken, Röstzwiebeln und ... gefüllt werden.

Ein herrlicher Salat für die Festtafel. Scheiben von gebratener Entenbrust werden mit Endivien, Orangen, Himbeeren und Pekannüssen in einer pikanten Sherry-Vinaigrette vermengt. Einfach köstlich!

Diese Mini-Käsekuchen werden in einer Metall-Muffinform gebacken. Jeder einzelne besteht aus einem Waffelplätzchen. Legen Sie ein Plätzchen in den Boden jeder Form und bedecken Sie es mit einer dicken Schicht...

Lekah, ein beliebtes Gebäck zu Rosch Haschana, erhält seine Süße durch die Zugabe von Honig und Zucker zum Teig und seinen wärmenden Geschmack und Duft durch gemahlenen Zimt, Piment und...

Man nehme alle Zutaten eines klassischen Süßkartoffelauflaufs, kombiniere sie mit der Eleganz von Hasselback-Kartoffeln, und schon hat man eine umwerfende Beilage für die Festtage. In Scheiben geschnitten...

Diese einfach zuzubereitenden Sandwiches bestechen durch ihren vollen Geschmack. Sie bestehen aus Maisbrötchen, die mit Butter, Frühlingszwiebeln und Honig bestrichen werden. Die Hauptzutaten sind eine Scheibe Schinken und...

Wenn Sie sich glutenfrei ernähren oder einfach nur unkompliziert eine Quiche zubereiten möchten, können Sie sie ohne Teig in einer Kuchenform backen und vorher mit geriebenem Parmesan bestreuen. Beim Backen...

Die Hauptzutat dieses Cocktails ist Orangenmarmelade (auch Konfitüre genannt). Ist noch etwas im Glas übrig? Perfekt! Genau das brauchen Sie. Geben Sie die restlichen Zutaten in dasselbe Glas, schütteln Sie es und spülen Sie es anschließend aus.

Frittierter Truthahn besticht nicht nur durch sein prachtvolles Aussehen, sondern auch durch seinen Geschmack: Er bleibt saftig und trocknet nicht aus. Außerdem ist er rundum mit einer köstlichen Panade überzogen.

Das Sportgetränk Gatorade und der Likör Blue Curaçao verleihen der klassischen Margarita eine fröhliche, leuchtend blaue Farbe und einen köstlichen Geschmack. Garnieren Sie die Glasränder mit blauem Zucker und Salz, und…

Der feine Geschmack von Steinpilzen verleiht Ihrem Festtagsbraten eine besonders edle Note. Für dieses Rezept werden getrocknete Steinpilze verwendet. Lassen Sie diese in Wasser quellen und vermengen Sie sie anschließend mit Butter. Weiterlesen…

Dieser glutenfreie Karottenkuchen mit einem Hauch von Mandel, Zitrusfrüchten, Zimt und Ingwer ist ein perfekter Frühlingsgenuss für Ostern. Die Zugabe von geriebenen Karotten macht ihn herrlich saftig, und...

Cincinnati Chili wird als Vorspeise auf knusprigen Kartoffelschalen serviert. Backen Sie die Kartoffelschalen (mit oder ohne Käse) nach dem Schritt-für-Schritt-Rezept und belegen Sie sie mit der Fleischfüllung.

Gefüllte Eier sind ein klassischer Appetizer für viele Feiertage und Partys. In diesem Rezept werden sie jedoch zu einem noch interessanteren Appetithäppchen. Jedes gefüllte Ei wird serviert auf...

Dieses Rezept ist eine verfeinerte Version des klassischen Salisbury-Steaks, eines Rindfleisch-Patties in brauner Soße. Für einen komplexeren Geschmack werden geräuchertes und gemahlenes Paprikapulver zur Patty-Mischung hinzugefügt.

Es ist an der Zeit, die Dose Lachs aus dem Vorratsschrank zu holen und etwas Leckeres für die ganze Familie zu kochen. Jede Lachssorte eignet sich, zum Beispiel Rosa- oder Rotlachs. Der Fisch wird vermischt mit...

Granatapfelmelasse, die in der Küche des Nahen Ostens weit verbreitet ist, wird durch Einkochen von frischem Granatapfelsaft zu einem dickflüssigen Sirup hergestellt. Die süß-säuerliche Melasse...

Diese frische Nudellasagne ist geschichtet mit zart geschmortem Hähnchen in einer duftenden italienischen Cacciatore-Sauce, einer reichhaltigen Béchamelsauce und reichlich geschmolzenem Parmesan. Ein perfekter Genuss für...

Dieses Rezept kombiniert Lasagne mit klassischem Auberginen-Parmigiana. Die Lasagne wird in Form von einzelnen Röllchen mit gebratenen Auberginen, drei Käsesorten und hausgemachter Tomatensoße zubereitet. Der Prozess…

Milchpunsch mit Brandy erfreute sich in den amerikanischen Kolonien großer Beliebtheit, da er als Erkältungsmittel galt. Obwohl seine medizinischen Eigenschaften umstritten waren, wurde das Getränk populär in...

Fast das ganze Jahr über werden in der Bar von Arnaud's Restaurant mehr French 75 gemixt als irgendwo sonst in New Orleans. Aber während des Mardi Gras ist ihr charakteristischer lila Cocktail...

Das Carousel, eine Institution in New Orleans seit 1949, rühmt sich nicht nur seiner unverwechselbaren Karussellbar mit 25 Sitzplätzen, sondern auch einiger innovativer...

Der Hurricane-Cocktail findet sich dank Pat O'Brien's, wo dieses fruchtige Getränk in den 1940er-Jahren kreiert wurde, auf der Karte fast jeder Bar in New Orleans. Obwohl das Originalrezept...

Anlässlich des 100-jährigen Jubiläums von Broussards Restaurant in New Orleans brachte das Barpersonal einen in den 1940er-Jahren beliebten Cocktail zurück. Dieser elegante Whiskey Sour wurde nach dem berühmten... benannt.

Mardi Gras (das ostslawische Pendant zur Masleniza) ist die Zeit für „Magi Pie“, eine Tradition, bei der im Süden der USA süße Zimtkuchen zu Ehren der Heiligen Drei Könige gebacken werden. Diese Kuchen werden verziert mit…

Der Cocktail „Rodeo Queen“ ist eine Hommage an die unvergleichliche Dolly Parton, ebenso wie das gesamte Restaurant White Limozeen in Nashville, wo er zubereitet wird. Die Speisekarte ist traditionell südstaatlich, aber…

Die Rezeptautorin Anne Burrell glaubt, dass ihr Verlobter Stuart Claxton sich höchstwahrscheinlich wegen dieser Fleischbällchen in sie verliebt hat. „Das Rezept heißt Polpettini, was so viel wie ‚kleine‘ Fleischbällchen bedeutet, aber…“

Diese Kartoffelschalen-Vorspeise ist von Chaat inspiriert, einem beliebten indischen Streetfood. Die knusprigen Kartoffelschalen werden mit den süßen, scharfen, sauren und pikanten Aromen dreier Saucen verfeinert…

Diese Nachos ersetzen herkömmliche Chips durch ebenso köstliche gebackene Kartoffelschalen – genauer gesagt, Süßkartoffelschalen. Ihre natürliche Süße harmoniert wunderbar mit dem...

Dipsauce im Brotteig ist eine umwerfende Vorspeise für Hauspartys. Sie können Ihre Gäste aber noch mehr begeistern, indem Sie kleine Schälchen mit cremigem Spinatdip zubereiten...

Im Westen ist es Tradition, am Valentinstag „sprechende Herzen“ zu verschenken – essbare Valentinsgrüße mit einer Liebesbotschaft. Dieses Rezept schlägt vor, einen richtigen Kuchen in Form eines riesigen Herzens zu backen…

Dieses alkoholische Gelee in Form eines wunderschönen Kuchens kann sowohl als Getränk als auch als Dessert auf einer geselligen Hausparty serviert werden. Das Gelee basiert auf natürlichem Apfelwein, dem eine großzügige Portion...

Verschönern Sie Ihre Festtafel mit leuchtend smaragdgrünen gefüllten Eiern. Die Füllung besteht aus Eigelb, das mit Brunnenkresse, Frühlingszwiebeln und Estragon verquirlt wird und so für eine leuchtende Farbe und einen pikanten Geschmack sorgt.

Diese Lasagne ist eine tolle Möglichkeit, ein klassisches Wohlfühlgericht in eine leckere Pessach-Spezialität zu verwandeln, die alle lieben werden. Anstelle von herkömmlichen Lasagneblättern werden Matzeblätter verwendet, die...

Diese bezaubernden Geschenkboxen werden aus Zuckerkeksen und Zuckerguss gefertigt. Sie eignen sich perfekt zum Verschenken von Süßigkeiten oder anderen kleinen Leckereien. Der Beschenkte wird begeistert sein…

Eine klebrige, bernsteinfarbene Glasur aus Aprikosenmarmelade verleiht dem Hähnchen ein festliches Aussehen und einen süß-würzigen, kontrastierenden Geschmack. Bestreichen Sie das Hähnchen einige Minuten vor Ende der Garzeit damit.