Festtagsrezepte

Das Geheimnis der superknusprigen Panade dieser scharfen Chicken Wings ist einfach: Sie werden vor dem Frittieren mit Maisstärke bestäubt. Solange die Wings noch warm sind, werden sie sofort mit cremiger Sriracha-Sauce vermengt.

Jeder isst gerne Chips direkt aus der Tüte, aber nur wenige sind auf die Idee gekommen, daraus ein richtiges Gericht zu zaubern, wie zum Beispiel diese herzhafte Tex-Mex-Torte. Maischips werden in allen Komponenten verwendet:...

Dieser frische Gemüse-Bloody-Mary ist eine wahre Vitaminbombe. Köstlich und sehr gesund. Wer mag, kann etwas Wodka hinzufügen und ihn wie einen klassischen Bloody Mary genießen.

Obwohl dieser von Ernest Hemingway erfundene Champagner-Absinth-Cocktail denselben Namen wie sein Roman trägt, besteht keine direkte Verbindung zum Buch. Er wurde so benannt, weil der Autor vorschlug, dass…

Der Cocktail „Darkness and Storm“ wurde Anfang des 20. Jahrhunderts auf Bermuda erfunden und erfreute sich großer Beliebtheit bei Segelregattateilnehmern. Um den authentischsten Cocktail zuzubereiten,…

Feiern Sie den Frühlingsbeginn mit einer Teeparty und dieser bezaubernden, gänseblümchenförmigen Torte. Der Tortenboden besteht aus einem Biskuitboden, der von Mini-Cupcakes umgeben ist, und die gesamte Struktur...

Die Kombination aus Vanillewodka, Orange, Grapefruit und Preiselbeere ergibt einen erfrischenden, einzigartigen Geschmack, der dem Namen dieses Cocktails alle Ehre macht. Um den Geschmack voll zu genießen, sollte das Getränk gut durchgemixt werden.

Diese köstlichen Grapefruit-Cupcakes strotzen vor erfrischendem Zitrusaroma und sind perfekt für besondere Anlässe. Der Grapefruitgeschmack ist in jeder Komponente des Cupcakes deutlich erkennbar: Zeste...

Dieser Brotpudding vereint alle Aromen einer traditionellen Käseplatte: schmelzenden Camembert, Schinken, französisches Baguette und Früchte. In Kombination mit Sahne und Ei verleiht der Camembert dem Pudding eine zarte, cremige Konsistenz.

Dieses Dessert ähnelt verblüffend echten gefüllten Eiern, die oft als Vorspeise serviert werden. Die Schokoladenhälften enthalten reichlich köstliche weiße Ganache, und jedes Ei ist mit gelber Ganache überzogen.

Bai jie ji, was übersetzt so viel wie „geschnittenes weißes Huhn“ bedeutet, ist ein einfaches und gesundes Gericht aus Südchina. In kantonesischen Haushalten wird dieses klassische gekochte Huhn das ganze Jahr über zubereitet.

Die Hähnchenflügel werden im Ofen knusprig gebacken und anschließend sofort mit einer dickflüssigen Bierglasur bestrichen. Diese Glasur besteht aus Barbecue-Sauce, braunem Zucker und Chipotle-Sauce.

Eier und Speck sind die perfekte Kombination, nicht nur zum Frühstück, sondern auch als Snack. Gefüllte Eier lassen sich einfach mit Zutaten zubereiten, die man meistens zu Hause hat – Mayonnaise, Senf und Frühlingszwiebeln. Und…

Diese gelingsichere Dip-Sauce ist ein wahres Geschmackserlebnis mit intensivem Speckgeschmack. Gebratene Speckstückchen und ausgelassenes Speckfett werden der Frischkäse-Cheddar-Mischung hinzugefügt. Und frische Jalapeño-Paprika...

Genießen Sie Ihr Bier mit einem leichten Snack aus Krabbenboilies (Krabbenfleisch, gekocht mit ganzen Kartoffeln, Maiskolben und Old Bay Meeresfrüchtegewürz). Natürliches Krabbenfleisch wird gemischt...

Diese leckere und farbenfrohe Geburtstagstorte ist perfekt für Kinder. Erstens können sie sie ganz einfach selbst verzieren, und zweitens ist die flache, einstöckige Torte leicht zu halten und zu essen. Die Tortenböden werden gebacken...

Diese Dip-Sauce lässt sich gut vorbereiten und eignet sich perfekt für eine Party zu Hause. Sie kann mit Gemüse oder Crackern zum Dippen serviert werden. Die Süße der gerösteten roten Zwiebel harmoniert wunderbar mit der feinen Salzigkeit der...

Bereiten Sie eine klassische Preiselbeersauce mit perfekter Konsistenz zu: Ganze, säuerliche Beeren schwimmen in einer reichhaltigen, süßen Sauce. Für einen intensiveren Geschmack können Sie eine Orangenscheibe oder... hinzufügen.

Dieses klassische italienische Dessert ist überraschend einfach zuzubereiten. Man beginnt mit einer Puddingbasis, einem traditionellen Sabayon aus Eigelb, Zucker und süßem Marsala. Sobald die Basis (der Sabayon) fertig ist,...

In den Vereinigten Staaten ist Trockenfrüchtekuchen zu einem nationalen Gegenstand von Weihnachtswitzen geworden, als würde jedes Jahr der gleiche Kuchen zu Weihnachten verschenkt. Trotz des Spottes ist dieses Rezept...

Dieses delikate Bananendessert vereint Schichten aus weichem Keksteig, reifen Bananen und reichhaltigem Vanillepudding. Am besten wird es in einer durchsichtigen Trifle-Form zubereitet und serviert, um sicherzustellen, dass...

Dieser amerikanische Snack, der zwar als Pie bezeichnet wird, besteht eigentlich aus Kartoffelchips mit gewürztem Hackfleisch, Gemüse, Käse und Soße. Er ist fast eine vollwertige Mahlzeit! Serviert wird er...

Perfekt gerösteter Spargel sollte leicht goldbraun und zart, aber dennoch saftig und leuchtend grün sein. Dies erreicht man durch Rösten bei hoher Temperatur.

Wer an heißen Sommertagen gerne eiskalte Limonade trinkt, wird diese „erwachsene“ Variante der Partylimonade lieben. Dieses süß-saure Getränk ist unglaublich erfrischend und…

Käsedip mit Spinat und Artischocken ist ein beliebter amerikanischer Partysnack, und diese Version ist einfach perfekt. Der Dip ist köstlich, cremig und hat eine leicht säuerliche Note durch...

„Nordpazifischer Heilbutt ist in den wärmeren Monaten mein Lieblingsfisch“, sagt Koch Freddy Bitsui, der sich auf die Küche der amerikanischen Ureinwohner spezialisiert hat. „Es ist ein Plattfisch, und die Zubereitung …“

Dieses Rezept ist eine Abwandlung des traditionellen grünen Bohnenauflaufs und verfeinert ihn mit getrockneten Shiitake-Pilzen, die ihm einen reichhaltigeren, umami-reichen Geschmack verleihen. Weichen Sie die Pilze in... ein.

Dieses Rezept bietet die perfekte Grundlage für einen alkoholischen Cocktail mit unzähligen Variationsmöglichkeiten. Alles hängt davon ab, was Sie zu Hause in Ihrer Hausbar und Ihrem Vorratsschrank haben. Beginnen Sie mit einer Basisspirituose. Fügen Sie hinzu...

Trotz ihres Namens wird die klassische Truthahnfüllung separat vom Truthahn gebacken und als Beilage serviert. Dadurch lässt sie sich einfacher zubereiten und ergibt eine größere Füllung. Dieses traditionelle Gericht...

Dieser luxuriöse Pekannusskuchen vereint die klassischen Aromen von braunem Zucker, Vanille und gerösteten Pekannüssen. Ein paar Löffel Bourbon runden ihn wunderbar ab. Während des Backens...

Ein klassischer Maisauflauf wird mit reichlich würzigem Cheddar und Frühlingszwiebeln perfekt abgerundet. Alle Zutaten, einschließlich Dosenmais und Maismehl, werden einfach miteinander vermischt.

Zaubern Sie mit Kürbis eine wunderbare Festtagsbeilage, die hervorragend zu Geflügel und Fleisch passt. Gebackene, zarte Spaghetti-Kürbisstücke werden einfach mit einer Mischung aus gehackten Pekannüssen bestreut…

Mit diesem besonders originellen Dessert gewinnen Sie garantiert einen Preis. Und zum Glück schmeckt es auch noch köstlich. Dieser Schokoladenkuchen in Form einer furchterregenden Schwarzen Witwe wird Ihren Gästen dieses Halloween noch lange in Erinnerung bleiben.

Hibiskus verleiht diesem Cocktail seine leuchtend rote Farbe und einen süß-säuerlichen Geschmack, ähnlich wie Cranberry. Getrocknete Hibiskusblüten (Karkade-Tee) sind in Teeläden oder online erhältlich. Bereiten Sie ihn zu…

Ziegenkäse verleiht diesem Kartoffelpüree mit Frühlingszwiebeln, Petersilie und Dill einen noch feineren, cremigen Geschmack mit einer leicht pikanten Note. Wer eine besonders glatte Konsistenz bevorzugt, lässt die Kartoffeln einfach weg.

Herbst und Winter sind die perfekte Zeit für duftenden und würzigen Glühwein. Für das perfekte Getränk werden Gewürze in alkoholfreiem Apfelwein (ungefiltertem, zuckerfreiem Apfelsaft) geköchelt,...

Dieser Cocktail ist so köstlich, dass die Barkeeper der GIN BAR, wo er erfunden wurde, ihn ihren Gästen auch als alkoholfreie Variante ohne Mezcal anbieten. Der „Beetlejuice, Beetlejuice,...“

Das Rezept für dieses Getränk stammt von Malibu Farm, einem Restaurant, dessen Cocktails sich durch Obst und Gemüse auszeichnen. Wie der Name schon sagt, basiert diese Margarita auf Grünkohl.

Wenn der Name dieses Cocktails an einen orientalischen Pfeffersnack erinnert, täuschen Sie sich nicht. Das Getränk wird mit Pfeffersaft, Kreuzkümmellikör, Nussbitter usw. zubereitet.

Was passiert, wenn man Würstchen im Schlafrock und French Toast kombiniert? Ein köstliches und schnell gebackenes Leckerli, perfekt zum Frühstück oder als Snack! Diese Würstchen im Schlafrock benötigen keine...

Selbst wenn Sie kein Pilzfan sind, werden Sie diesen köstlichen, in Bierteig gebackenen Champignons kaum widerstehen können. Sie werden aus braunen Champignons, den reiferen Champignons mit braunen Hüten, zubereitet und...

Diese Mini-Burger sind perfekt zum Knabbern. Trotz ihrer geringen Größe bieten sie ein intensives Geschmackserlebnis. Die Sandwiches werden nach asiatischer Art zubereitet mit...

Tex-Mex-Nachos, gefüllt mit verschiedenen Toppings, sind ein toller Snack, eine leckere Party-Vorspeise oder sogar ein komplettes Abendessen. Dieses Nachos-Rezept wird komplett selbst zubereitet, inklusive der Maischips.

Mit Kreuzkümmel und Sumach gewürzt und mit einer spritzigen Zitronensauce beträufelt, ist dieser Blumenkohlsalat die perfekte Beilage zu Ihrem Grillgut oder Schaschlik. Am besten röstet man den Blumenkohl in einem Bratkorb.

Dieses Rezept interpretiert den traditionellen Salat neu: Er wird als gegrillter Kohlspalt serviert und mit Dressing beträufelt. Er sieht aus wie im Restaurant. Und Sie werden ihn garantiert lieben!

Verfeinert man den traditionellen French 75 aus Gin, Zitronensaft und Sekt mit Maraschino-Sirup und einer Kirsche, erhält er eine ganz neue Geschmacksdimension. Dieser zartrosa Cocktail ist elegant zubereitet…

Dieser Kürbiskuchen ist komplett selbstgemacht: Er hat einen mürben Boden, eine cremige Füllung und verwendet sogar gemahlenen Zimt und Muskatnuss anstelle von gekaufter Gewürzmischung. Die Gewürze...

Diese mundgerechten Mini-Würstchen werden der Hit auf Ihrer nächsten Party sein. Dank dieses Rezepts entfällt das Einwickeln der Würstchen in Teig, was die Zubereitung super einfach und unkompliziert macht. Sie...