Tequila Sunrise Alkoholisches Gelee
Stimmen: 1
Zeit: 12 Stunden 20 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Nährwert pro Portion:
Portionsgröße: 1 von 8
Kalorien 367, Gesamtfett 3 G., gesättigte Fettsäuren 0 G., Proteine 38 G., Kohlenhydrate 38 G., Faser 2 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 190 mg, Zucker 34 G.
Portionsgröße: 1 von 8
Kalorien 367, Gesamtfett 3 G., gesättigte Fettsäuren 0 G., Proteine 38 G., Kohlenhydrate 38 G., Faser 2 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 190 mg, Zucker 34 G.
Überrasche deine Freunde auf der nächsten Party mit einem Tequila Sunrise in Wackelpuddingform. Dafür verwendest du handelsübliche Wackelpuddingmischungen in verschiedenen Farben, die mit Tequila verfeinert werden. Schichte die Mischung nacheinander in der gewünschten Farbabstufung, um einen Cupcake-Topper zu formen. Sobald der Wackelpudding fest geworden ist, garniere ihn mit Orangen und Maraschino-Kirschen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
Gelbe Schicht
- Kochspray zum Einsprühen der Pfanne
- 170 g Zitronengelee-Mix
- 1 Tasse heißes Wasser
- 1/4 Tasse Orangensaft mit Fruchtfleisch
- 1/4 Tasse Tequila
Orangefarbene Schicht
- 170 g Orangen-Gelee-Mix
- 1 Tasse heißes Wasser
- 1/4 Tasse Tequila
Rote Schicht
- 170 g Kirschgelee-Mischung
- 1 Tasse heißes Wasser
- 1/4 Tasse Tequila
Dekoration
- 1 Orange, in Scheiben geschnitten
- 1 Glas (280 g) Maraschino-Kirschen mit Stiel
- Spezialausrüstung: Silikon-Gugelhupfform oder Geleeform für 12 Tassen; Cocktailspieße
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Gelatine, Orangensaft, Tequila, Orangen, Cocktailkirsche
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
Gelbe Schicht:
Eine Silikonform mit Kochspray einsprühen; beiseite stellen.- In einer großen Schüssel heißes Wasser über die Zitronengelatine gießen und rühren, bis sich die Gelatine aufgelöst hat. Orangensaft, Tequila und 120 ml kaltes Wasser hinzufügen. Die Mischung in die vorbereitete Form gießen. Etwa 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Orangefarbene Schicht:
In einer großen Schüssel heißes Wasser über die Orangen-Gelatine gießen und rühren, bis sich die Gelatine aufgelöst hat. Tequila und 180 ml kaltes Wasser hinzufügen. Die Mischung über die erste Gelatineschicht in die Form gießen. Etwa 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.Rote Schicht:
In einer großen Schüssel heißes Wasser über die Kirschgelatine gießen und rühren, bis sich die Gelatine aufgelöst hat. Tequila und 180 ml kaltes Wasser hinzufügen. Die Mischung in die Form über die zweite, feste Gelatineschicht gießen. Etwa 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.- Fahre mit einem kleinen, dünnen Messer am Rand des festen Gelees entlang und stürze es auf eine große, flache Servierplatte. Drücke das Gelee leicht in die Silikonform und an den Rand. Stelle die Form bis zum Servieren für maximal 4 Stunden in den Kühlschrank.
Spielabschnitte:
Kurz vor dem Servieren mit Orangenscheiben und auf Spieße gesteckten Maraschino-Kirschen garnieren.
Autor des Rezepts - Eden Passante ist die Moderatorin der Food Network-Kochshow Party Crushing und die Gründerin von Sugar and Charm, einer Marke, die sich auf Hauspartys spezialisiert hat.
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