Carnival Colada

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Ab 18 Jahren. Übermäßiger Alkoholkonsum ist gesundheitsschädlich!

Zeit: 5 Minuten plus Ziehzeit
Komplexität: leicht
Menge: 1 Cocktail

Fast das ganze Jahr über werden in der Bar von Arnaud's Restaurant mehr French 75 gemixt als irgendwo sonst in New Orleans. Doch während des Mardi Gras steht ihr beliebter, lilafarbener Signature-Cocktail im Mittelpunkt. Seine leuchtende Farbe erhält er durch Cachaça, der mit Cletoria-Blüten, einer blauen Pflanze mit mildem Geschmack, aromatisiert wird. Der lilafarbene Cocktail wird mit einem grünen Minzzweig und einer goldenen Plastikfigur eines Babys serviert – alles in den Mardi-Gras-Farben.

Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:

Blauer Cachaça

1 Liter Cachaça
0,5 Tassen getrocknete Clitoria-Blüten

Kokosnussmagie

1 Dose (400 g) gesüßte Kondensmilch aus Kokosnuss
1 Dose (400 g) Kokosmilch
90 ml Orangensaft
90 ml weißer Rum

Cocktail

15 ml weißer Rum
7 ml Orangen-Curacao
20 ml Orangensaft
15 ml Limettensaft
15 ml Zimtsirup
Ein Minzzweig zur Dekoration

Vorschläge zum Austausch von Zutaten

Wir empfehlen

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Cachaça, Kokosmilch, Orangensaft, Limettensaft, Zimtlikör, Rum, Minze

Das Gericht nach Rezept zubereiten:

Mach blauen Cachaça:

Gießen Sie den Cachaça in ein großes Gefäß, geben Sie die Muskatellersalbeiblüten hinzu und rühren Sie kräftig um. Lassen Sie ihn unter gelegentlichem Rühren etwa 24 Stunden ziehen, bis er eine tiefviolette Farbe angenommen hat. Anschließend abseihen.
Zaubere etwas Kokosnussmagie!:

Kokosmilch, Orangensaft und Rum in einen Mixer geben und glatt pürieren.

Mixe einen Cocktail:

30 ml blauen Cachaça, 15 ml Coconut Magic, Rum, Curaçao, Orangensaft, Limettensaft und Zimtsirup mit Eis in einen Shaker geben. Gut schütteln.
Das Getränk durch ein Sieb in ein mit Crushed Ice gefülltes Glas gießen. Mit einem Minzzweig und einer Plastikpuppe in Form eines Zauberkuchens garnieren.