Neujahrsrezepte

„Dieses Rezept wurde von einem Hühnchen-Biryani inspiriert, zu dem ich an Silvester eingeladen war“, sagt die Rezeptautorin Melisa Gaiman. „Ich habe der Gastgeberin bei den letzten Handgriffen geholfen …“

Dieses iranische Omelett, gefüllt mit einer Fülle an grünem Gemüse und aromatischen Gewürzen, wird traditionell zu Neujahr zubereitet und als Vorspeise oder Beilage serviert. Um die festliche Atmosphäre noch besser zu unterstreichen, wird das grüne Omelett...

Fa Gao, oder Glückskuchen, ist ein beliebtes chinesisches Dessert, das typischerweise zu Neujahrsfeiern gegessen wird, um Glück und Wohlstand anzuziehen. Diese gedämpften Kuchen sind weich, zäh und leicht süß.

Kommen Sie mit diesen festlichen Schneemann-Pfannkuchen in Weihnachtsstimmung. Braten Sie jeweils zwei Pfannkuchen, gerade so lange, dass sie zusammenkleben, um einen Schneemann zu formen. Es werden ein paar Pfannkuchen übrig bleiben...

Kein jüdisches Neujahrsfest ist komplett ohne Tzimmes, ein Dessert aus Wurzelgemüse und Trockenfrüchten. Die Früchte und der Honig symbolisieren die Süße des neuen Jahres. Karotten und Süßkartoffeln werden in Scheiben geschnitten...

„Das Rezept habe ich von meinem Opa Pep. Als Kind aßen wir zu Neujahr Schweinefleisch mit geschmortem Kohl, aber jetzt mache ich es ständig“, sagt Michael Symon. Der Kohl wird geschmort in...

Dies ist eine leichtere Variante des traditionellen chinesischen Reiskuchens, die im Ofen gebacken statt gedämpft wird. Niangao wird üblicherweise zu Feiertagen zubereitet, und es heißt, dass er, wenn er an diesen Tagen gegessen wird, …

Diese zarten Kekse werden hauptsächlich während der Nowruz-Feierlichkeiten (dem persischen Neujahr) gebacken. Rosenwasser und Kardamom verleihen ihnen ein wunderbares Aroma, und die Konsistenz erinnert an Mürbeteigkekse. Nan-berenji...

Lekah, ein beliebtes Gebäck zu Rosch Haschana, erhält seine Süße durch die Zugabe von Honig und Zucker zum Teig und seinen wärmenden Geschmack und Duft durch gemahlenen Zimt, Piment und...

Schweinelende ohne Knochen (bitten Sie den Metzger, sie flachzuschneiden oder aufzuschneiden) eignet sich ideal für Schweineroulade. Erstens ist es zartes Fleisch,...

Die einfachste und schnellste Art, den Weihnachtstisch zu dekorieren, ist ein Salat in Form eines Adventskranzes. Er sieht nicht nur beeindruckend aus, sondern ist auch lecker und sogar gesund. Eine tolle Möglichkeit, für Abwechslung zu sorgen!

Backen Sie diesen duftenden, süß-würzigen Kranz mit Kardamom, Zimt und Kaffee zu Weihnachten. Mit Hagelzucker und Puderzucker bestreut, sieht er winterlich aus und schmeckt köstlich.

Diese gefüllten Champignons sind die perfekte Vorspeise vor einem Festessen. Sie sind einfach zuzubereiten: Füllen Sie jeden Champignonkopf mit einem Würfel Brie, bestreuen Sie ihn mit einer Mischung aus Semmelbröseln…

Um die Vorfreude auf das große Festessen zu steigern, bieten Sie Ihren Gästen diese leichte Vorspeise in weihnachtlichen Farben an. Eine Dip-Sauce aus Sauerrahm und frischen Kräutern wird auf einem Tablett serviert, umgeben von frischem Obst oder...

Diese beeindruckende, luftige Pastete ist schnell und einfach zubereitet, ganz ohne Spezialausrüstung. Für die Füllung eignen sich verschiedene Zutaten, besonders beliebt sind zum Beispiel weicher Knoblauchkäse mit geräucherten Chilischoten, frische...

Verschönern Sie Ihre Festtage mit diesem essbaren Weihnachtskranz in leuchtenden Grün- und Rottönen – perfekt als Appetithäppchen für Ihre Gäste, während diese auf das große Abendessen warten. Zum Zusammenstellen benötigen Sie grüne...

Gemüseplatten (Crudités) sind die perfekte Vorspeise für jeden Feiertag, besonders mit einer leckeren Dip-Sauce. Wenn Sie eine Silvester- oder Weihnachtsfeier planen, bereiten Sie doch einfach eine Crudité zu…

Diese fröhlichen Schneemänner sind fast zu niedlich zum Essen, aber ihr Sockel aus zerbröselten Oreo-Keksen und Frischkäse-Trüffeln macht sie unwiderstehlich. Die essbaren Schneemänner werden auf Spieße gesteckt…

Diese Mandelplätzchen sollen Münzen ähneln und sind daher ein besonders beliebtes Glückssymbol während der Feierlichkeiten zum Chinesischen Neujahr. Traditionelle Rezepte sehen vor, dass die Plätzchen wie folgt zubereitet werden...

Dieses klassische Festtagsgericht wird komplett im Schongarer zubereitet. Salzige Kapern und Oliven, zusammen mit süßen getrockneten Aprikosen und einer Prise braunem Zucker, ergeben die perfekte Geschmackskombination.

„Gebratene Seezunge ist eines meiner Lieblingsgerichte“, gibt Geoffrey Zakarian zu. „Sie erinnert mich vor allem an New York City mit seinen legendären Restaurants, die dieses Gericht servieren, insbesondere in…“

Diese knusprigen, mit Kartoffeln gefüllten Törtchen sind ein absoluter Hit auf jeder Party oder Feier: Sie sind praktisch für unterwegs, köstlich und, was am wichtigsten ist, vegan und...

Für leckeren und fluffigen French Toast zum Frühstück müssen Sie nicht früh aufstehen. Alles wird am Vorabend vorbereitet. Legen Sie einfach Scheiben von altbackenem Brot in eine Auflaufform…

Wenn Sie einen Gitterkuchen backen möchten, ist dieses Rezept das beste. Der Teig eignet sich perfekt für einen Gitterdeckel. Die Kombination aus Backfett und Butter macht die Verarbeitung unglaublich einfach…

Ein mit diesem Teig zubereiteter Kuchen wird zart, blättrig und krümelig. Das alles verdankt er der Zugabe von reichlich Butter, gekühltem Wodka und einer einfachen, aber wirkungsvollen...

Verwöhnen Sie Ihre Freunde und Familie mit knusprigem, selbstgemachtem Krokant mit dem perfekten süß-salzigen Geschmack. Für die Zubereitung benötigen Sie unbedingt ein Karamell- oder Frittierthermometer. Wenn der Zucker...

Während Ihr Festtagstruthahn im Ofen brät, bereiten Sie die köstlichste Soße dazu zu. Ihren vollen Geschmack erhält sie durch eine hausgemachte Brühe aus Innereien, Zwiebeln und frischen, aromatischen Kräutern.

Begeistern Sie Ihre Gäste und verwandeln Sie Ihre Weihnachtsleckerei in ein spielerisches Weihnachtsspiel. Stellen Sie einen großen, runden Keks, verziert mit einer Zuckerblume in weihnachtlichen Farben, auf den Tisch. Wenn die Gäste sich einen Keks nehmen, …

Der unverkennbare rote Weihnachtsmannmantel mit weißem, flauschigem Kragen und schwarzem Gürtel, der auf diesen Plätzchen abgebildet ist, wird Kinder und Erwachsene gleichermaßen begeistern. Machen Sie ihn zum Mittelpunkt Ihrer Weihnachtsfeier!

Beeindrucken Sie Ihre Gäste und servieren Sie Weihnachtsplätzchen vertikal! Folgen Sie dieser detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitung, um dreidimensionale Weihnachtsbäume und einen ganzen Wald aus Plätzchen zu kreieren. Damit der Wald realistisch aussieht,...

Daumenabdruck-Plätzchen sind ein klassisches Weihnachtsgebäck im Westen. Kleine Teigkugeln werden mit dem Finger in eine Mulde gedrückt, mit Marmelade gefüllt und im Ofen gebacken.

Wenn Sie zu Neujahr viele Süßigkeiten geschenkt bekommen haben, ist jetzt der perfekte Zeitpunkt, etwas Besonderes daraus zu machen. Backen Sie diese exquisiten Kekse in Form von Miniatur-Ferrero-Rocher-Schälchen, gefüllt mit einer köstlichen...

Diese festlichen Zuckerkekse sehen aus wie glitzernder Winterschnee! Teilweise hellblau gefärbt, mit blauen Streuseln und einer strahlend weißen Füllung sind sie der perfekte Genuss...

Dieses schnelle und einfache Dessert ist perfekt für die Weihnachtszeit. Ein knuspriger Boden aus zerbröselten Schokoladenkeksen, die in Kondensmilch gepresst werden, wird mit einer großen Menge beliebter...

An einem kalten Herbst- oder Wintertag gibt es nichts Schöneres, als sich und seine Lieben mit einer Tasse heißer Schokolade zu verwöhnen. Die Lebkuchenmännchen, die an der Tasse hängen, werden Ihre Stimmung zusätzlich heben.

Dieses säuerliche Relish aus Cranberries, Orangen und Walnüssen muss nicht gekocht werden – einfach im Mixer pürieren! Sie können frische oder gefrorene Cranberries verwenden. Die Süße der Orange...

Diese große Torte reicht für 20 Personen. Perfekt für die Feiertage, besonders für Silvester oder Weihnachten! Die luxuriöse Nuss-Schokoladen-Füllung verleiht der Torte einen wahrhaft festlichen Geschmack.

Ein märchenhaftes Lebkuchenhaus zu backen ist eine tolle Winteraktivität für die ganze Familie. Die aus diesem Teig hergestellten Lebkuchen sind stabil genug, um das Gewicht der Zuckerdekorationen zu tragen, und gleichzeitig...

Kahlua-Kaffeelikör ist eine der Hauptzutaten des klassischen White Russian Cocktails. Sie können den Geschmack Ihres Lieblingscocktails ganz einfach ohne weitere Zutaten anpassen, indem Sie einfach...

Ein Schuss Minzschnaps hebt den klassischen White Russian Kaffee-Sahne-Cocktail auf ein ganz neues Niveau. Die Minze überdeckt die anderen Aromen nicht, sondern ergänzt sie harmonisch.

Verleihen Sie Ihrer Winterparty mit diesem spritzig-frischen Cocktail das gewisse Etwas. Er wird Fans des Cosmopolitan und aller Drinks mit herbem Cranberrysaft begeistern. Sein charakteristisches Merkmal…

Der Margarita-Cocktail ist zwar in den wärmeren Monaten beliebter, lässt sich aber auch ganz einfach in eine echte Weihnachtsleckerei verwandeln. Der Geschmack bleibt genauso tropisch, und die Präsentation wird zweifellos begeistern.

Wenn Sie sich aus Zeit- und Arbeitsgründen für einen fertig geräucherten Schinken am Knochen für die Feiertage entschieden haben, hilft Ihnen dieses einfache Rezept dabei, ihn im Handumdrehen aufzupeppen und ihm ein hausgemachtes Aussehen zu verleihen.

Die Idee, einen Kuchen auf die Festtafel zu stellen, kommt einem oft im unerwartetsten Moment; das Letzte, worüber man sich dann Gedanken machen möchte, ist ein sperriger Kuchen. Und so ein leichter Kuchen aus...

Das Geheimnis der Saftigkeit und Zartheit dieses Fleisches liegt im langen Garen bei niedriger Temperatur im Ofen. Und der hervorragende Geschmack des Schweinefleisches wird durch eine würzige Paste aus Jalapeño-Paprika, Knoblauch, Kreuzkümmel usw. erzielt.

Die weihnachtliche Biskuitrolle ist ein beeindruckendes und gleichzeitig einfaches Festtagsdessert. Dieses Rezept ist nicht nur leicht zuzubereiten, sondern auch einfach zu servieren.

Eine Käserolle als Vorspeise sieht sehr festlich aus, besonders die nach diesem Rezept zubereitete Variante mit grünen Pistazien und roten Granatapfelkernen – ganz in Weihnachtsfarben! Der Boden der Rolle...

Kalorienarme und kohlenhydratarme, aber dennoch köstliche Vorspeisen sind auf dem Festtagstisch eine Seltenheit, aber für manche ein echter Lebensretter! Hier ist eine solche gesunde Option. Statt...