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Neujahrsrezepte


Kategorien: Cocktails, Mit Wodka, Mit Wein, Die
Autor:
Cocktail für NeujahrsvorsätzeAnsichten: 6.057

Wir sehen diesen raffinierten Cocktail als eine unterhaltsame Möglichkeit, Ihre guten Vorsätze für das nächste Jahr in die Tat umzusetzen; er steckt voller unserer liebsten gesunden Zutaten, wie zum Beispiel...

Apfelwein, Wodka, Rotwein, Äpfel, gemahlener Ingwer, Masala-Tee, Limettensaft...
Zeit: 5 Min. Komplexität: leicht
Kategorien: Hauptgerichte, Vogel, Die
Autor: - Koch
Frittierter TruthahnAnsichten: 10 236

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Truthahn, getrocknete Zwiebeln, Cajun-Gewürz...
Zeit: 2 Stunden. Komplexität: Durchschnitt Menge: 1 Truthahn
Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Vogel, Die
Autor: - Koch
Gebratener Truthahn, eingelegt in ApfelweinAnsichten: 7.369
Rezeptinhalt:

Ann Burrells Festtagstruthahn beginnt mit einer Knoblauch-Kräuter-Marinade, in der der Vogel mehrere Tage vor dem Garen eingelegt wird. Das verleiht ihm nicht nur Geschmack, sondern hält das Fleisch auch saftig.

Truthahn, Apfelwein, Zwiebel, Karotte, Sellerie, Knoblauch, Rosmarin, Salbei, Lorbeerblatt, Äpfel, Zimt, Thymian, Mehl...
Zeit: 5 Uhr. Komplexität: Durchschnitt Menge: 1 Truthahn
Kategorien: Hauptgerichte, Vogel, Die
Autor: - berühmter Koch
Gebratener Truthahn mit GranatapfelglasurAnsichten: 7.699
Rezeptinhalt:

Getreu seiner Leidenschaft für kräftige, vollmundige Aromen bestreicht Bobby Flay seinen Truthahn mit einer süß-sauren Glasur. Der Trick dabei ist, 15 Minuten vor Ende der Garzeit mit der Glasur zu warten und den Vogel damit zu bestreichen.

Truthahn, Granatapfelmelasse, Meerrettich, Senf, schwarzer Pfeffer...
Zeit: 2 Stunden 35 Minuten Komplexität: Durchschnitt Menge: 1 Truthahn
Kategorien: Hauptgerichte, Vogel, Die
Autor: - Miteigentümer des Restaurants
Ganzer Truthahn mit Paprika, im Ofen gebackenAnsichten: 15.953

Braten Sie einen aromatischen ganzen Truthahn im Ofen nach südamerikanischer Art mit Thymian, Paprika und Cayennepfeffer....

Putenfleisch, Paprikapulver, gemahlener Cayennepfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Thymian...
Zeit: 3 Stunden 50 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 10 Kaloriengehalt: 738
Kategorien: Saucen, Soßen, Die
Autor:
Klassische TruthahnsoßeAnsichten: 67.586
Rezeptinhalt:

Die leckerste Soße zuzubereiten ist ganz einfach: Werfen Sie die Innereien des Truthahns nicht weg! Während der Truthahn gart, kochen Sie aus Hals und Innereien eine Brühe – lassen Sie diese mit typischen Herbstkräutern köcheln. Anschließend vermengen Sie die Soße mit den restlichen Zutaten.

Mehl, Worcestershiresauce, Thymian, Lorbeerblatt, Rosmarin, Salbei, Petersilie, Zwiebel, Lauch, Schalotte...
Zeit: 3 Stunden. Komplexität: leicht Menge: 8 EL.

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