Auflaufrezepte

Strata ist ein herzhafter Brotauflauf, der sich perfekt für ein spätes Sonntagsfrühstück eignet. Der Auflauf wird am Vorabend zubereitet und dann über Nacht im Kühlschrank durchziehen gelassen, bevor er gebacken wird. Dann…

Dieser herzhafte Auflauf steckt voller Aromen und besticht durch seine kontrastierenden Texturen. Er enthält alles: Kartoffeln, Champignons, grüne Bohnen, geschmolzenen Käse, viele Gewürze und vieles mehr. Wenn...

Dieser Frühstücksauflauf ist besser als jedes Schinken-Käse-Sandwich, das Sie je gegessen haben. Brezeln sind die beste Wahl für den Boden. Ersetzen Sie sie nicht! Sie verleihen dem Auflauf einen intensiveren Geschmack und...

Dieser Auflauf wird mit geraspelten Rosenkohlsprossen zubereitet, mit geschmolzenem Käse vermischt und unter einer knusprigen Panko-Kruste gebacken. Schnell raspeln...

Wenn Sie die schönen Brokkoliröschen für ein Festessen verwendet haben, werfen Sie die unansehnlichen Stiele nicht weg! Auch sie sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen. Außerdem machen sie fast … aus.

Italienisches Hähnchen-Parmesan mit Tex-Mex-Note. Dieses Rezept verwendet dünne Hähnchenbrustschnitzel, aber anstelle von italienischer Marinara-Sauce kommt mexikanische Marinara-Sauce zum Einsatz.

Würzige Wurst, geräucherter Speck, Hackfleisch und herzhafte Peperoni verwandeln gewöhnliche gefüllte Muschelnudeln in eine cremige, pizzaähnliche Pasta für Fleischliebhaber. Hier...

Dieser Nudelauflauf in hausgemachter Tomaten-Marinara-Sauce ist buchstäblich vollgepackt mit Fleisch und herzhaften Zutaten: aromatische italienische Wurst, würzige Peperoni, Schinkenstücke und geräucherter...

Wenn Sie gefüllte Champignons lieben, aber keine Zeit haben, sie zuzubereiten, probieren Sie diesen Auflauf mit gefüllten Champignons! Er ist vollgepackt mit Champignons, geschmolzenem Käse und einer Menge knuspriger Streusel – und das alles für...

Italienische Polenta mit Pilzen wird wie Lasagne zubereitet: Polenta, Pilzsoße und Käse werden in einer Auflaufform geschichtet und im Ofen gebacken, bis der Käse geschmolzen ist. Besonderheit...

Jeff Mauro hat seinem Mac 'n Cheese einen Western-Touch verliehen, indem er geräucherten Mozzarella, würzige Barbecue-Sauce und knusprige Kartoffelchips als Topping hinzufügte. Für dieses Gericht sollten Sie Folgendes beachten:

Diese italienischen Röllchen werden aus Lasagneblättern zubereitet. Man kocht sie, füllt sie mit einer Artischocken-Spinat-Mischung und backt die Rollatili mit Käsesauce und einer Schicht geriebenem Käse, bis sie goldbraun sind.

Verwandeln Sie Nudeln und Wurst in einen herzhaften Auflauf, der sich perfekt für ein Abendessen unter der Woche oder ein Sonntagsessen mit der Familie eignet. Die Nudeln müssen nicht vorgekocht werden. Einfach...

Dieses herzhafte Gericht vereint alle beliebten Aromen der Tex-Mex-Küche: saftiges Schweinefleisch, luftiges, süßes Maisbrot und pikante Jalapeño-Poppers mit Käse in einer knusprigen Panade. Einfach köstlich!

Dieser Auflauf ist eine vereinfachte Version mexikanischer Enchiladas, gefüllter Teigröllchen, die in Soße unter einer Schicht geriebenem Käse gebacken werden. Er ist fast identisch, nur etwas einfacher: Alle Zutaten...

In den Herbstmonaten möchten wir so oft wie möglich Kürbisgerichte genießen, und diese Lasagne ist eine tolle Ergänzung Ihrer Sammlung der besten Kürbisrezepte. Die Lasagne wird in folgender Form zubereitet: ...

Vegetarische Lasagne kann köstlich sein, wenn sie mit Käse und Spinat gefüllt ist! Für dieses Rezept bereiten Sie eine hausgemachte Tomatensoße zu, schichten alle Lasagne-Zutaten in eine Auflaufform und backen sie...

Wenn man den Thunfisch-Nudelauflauf auf einem großen Backblech zubereitet, wird die Füllung noch cremiger und die Kruste schön knusprig. Für das perfekte Topping einfach etwas Semmelbrösel untermischen…

Diese Lasagne mit Hähnchen-Parmesan-Käse besteht aus Schichten knusprig panierter Hähnchenschnitzel, Tomatensauce und drei Käsesorten (Mozzarella, Ricotta und Parmesan). Servieren Sie...

Dieser Thunfisch-Nudel-Auflauf wird auf einem großen Backblech zubereitet und ergibt ein cremiges Inneres mit einer herrlich schmelzenden Käsefüllung und einer knusprigen Kruste. Die beste Kruste ist eine Kombination aus gehackten...

Für diesen Auflauf müssen Sie weder das Fleisch anbraten noch die Nudeln kochen. Schichten Sie einfach abwechselnd Soße, rohe Wurst und Käse in eine Auflaufform, decken Sie diese mit Alufolie ab und backen Sie den Auflauf.

Italienische Wurst und sautierte Champignons machen diesen Nudelauflauf zu etwas Besonderem. Drei Käsesorten – Ricotta, Pecorino und Mozzarella – sorgen für noch mehr Geschmack. Sie sind alle völlig unterschiedlich, auch in...

Rohe, naturbelassene Würste sind ein köstlicher Ersatz für Hackfleisch in Lasagnesauce. Entfernen Sie die Pelle und geben Sie die Würste zur Sauce; sie enthalten bereits genügend Gewürze und Salz. Und...

Das Geheimnis des hervorragenden Geschmacks und der Textur dieses herzhaften Puddings liegt im Brioche: Das fluffige Brot saugt Sahne und Brühe mühelos auf und ergibt so eine saftige, puddingartige Füllung. Natürlich...

Diese Pastete ist eine Neuinterpretation des beliebten Südstaaten-Frühstücks Biscuits and Gravy. Der Boden besteht aus gekauftem Biscuit-Teig, und die Füllung ist...

Dieses Rezept ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie man mit nur 200 Gramm Fleisch eine köstliche und sättigende Mahlzeit für vier Personen zubereitet. Es handelt sich um eine mexikanische Enchilada! Gerollte Tortillas...

Enchiladas sind ein beliebtes mexikanisches Gericht, bestehend aus mit Fleisch gefüllten Tortilla-Röhren, die unter einer Schicht herzhafter Tomatensoße und Käse überbacken werden. Dieses Rezept enthält einige traditionelle...

Dieses köstliche, mexikanisch inspirierte vegetarische Gericht ist ein Familienliebling. Mit Süßkartoffeln und schwarzen Bohnen gefüllte Tortilla-Röhren werden übereinander geschichtet und mit einer würzigen Tomatensoße übergossen…

Dieser herrlich cremige Kartoffelauflauf mit Käse eignet sich perfekt als Beilage oder auch als Vorspeise. Süße Süßkartoffeln und süß-scharfe karamellisierte Zwiebeln harmonieren perfekt miteinander.

Ersetzen Sie die Nudeln in einer klassischen Lasagne durch dünn geschnittene Süßkartoffeln – so wird sie gesünder und kohlenhydratärmer, aber genauso lecker, herzhaft und herrlich käsig. Zum Schneiden von Süßkartoffeln empfiehlt es sich…

Dieser Auflauf ist eine tolle Alternative zum traditionellen Kartoffelgratin. Süßkartoffeln in dünne Scheiben schneiden und schichtweise in einer cremigen Thymiansauce backen. Die natürliche Süße der Süßkartoffel kommt so perfekt zur Geltung.

Saftige grüne Bohnen werden mit verschiedenen Wildpilzsorten in einer reichhaltigen, cremigen Thymiansauce geschwenkt und unter einer Schicht Panko-Paniermehl knusprig gebacken. Eine besondere Spezialität…

Die Fadennudeln werden leicht angebraten, bis sie goldbraun sind, und anschließend in einer reichhaltigen Brühe mit Gewürzen, Chipotle-Chilis und Tomaten gekocht. Dies ist Sopa Seca (spanische Trockensuppe), eine der beliebtesten...

Spaghetti-Auflauf ist ein traditionelles italienisches Gericht, das üblicherweise aus übrig gebliebenen Nudeln zubereitet wird. Diese Variante wird mit frisch gekochten Spaghetti, zwei Käsesorten und vielen frischen Kräutern zubereitet, was zu...

Perlgraupen mit gebratenem Speck und Cheddar vermengen und im Ofen backen, bis sie weich und cremig sind und mit salzigen Speckstückchen durchzogen. Eine köstliche Beilage für besondere Anlässe und...

Ein traditioneller Cobbler besteht aus Obst oder Beeren, die unter einer Teigschicht gebacken werden. Warum nicht das Obst durch Gemüse ersetzen und einen herzhaften Cobbler zubereiten? Im Hochsommer können Sie das gesamte saisonale Gemüse verwenden – …

Dieser Nudelauflauf vereint alles, was man an Lasagne liebt: eine herzhafte Fleischsoße, cremigen Ricotta und schmelzenden Mozzarella, der am Rand blubbert. Doch anstelle von flachen Lasagneplatten werden hier...

Süße Äpfel, Süßkartoffeln und zarter Lauch ergänzen sich harmonisch in diesem cremigen Auflauf, der mit geschmolzenem Parmesan überbacken wird. Der süß-würzige Geschmack mit fruchtigen Noten macht ihn zu einem wahren Genuss.

Dieser geschichtete Brotauflauf, genannt „Strata“, ist das perfekte Abendessen für die Wochenmitte: Er lässt sich einfach mit Resten und Gemüsebeilagen zubereiten. Schichten Sie Fleisch, Brotwürfel, Käse und Gemüse und bestreichen Sie alles mit verquirltem Ei.

Diese mexikanischen Frühlingsrollen mit Hähnchen und Käse werden im Ofen unter einer Schicht Tomatensoße mit Chipotle-Chilis gebacken, was ihnen ein würzig-rauchiges Aroma verleiht. Für die Füllung kann man fertige...

Mac and Cheese ist ein Gericht, das Jung und Alt gleichermaßen lieben. Eine cremige Käsesauce mit sonnengetrockneten Tomatenstückchen umhüllt jede Nudel unter einer Schicht knuspriger Semmelbrösel.

Es ist ungerecht, dass eines der köstlichsten Gerichte der Welt – der Croque Monsieur – als Brunch-Spezialität gilt. Brechen Sie doch mal die Regeln und verwandeln Sie das klassische französische Sandwich in einen leckeren Käsedip!

Shepherd's Pie ist, trotz seines Namens, ein vollwertiges Hauptgericht: eine Fleischfüllung und Kartoffelpüree als Beilage, alles in einer Pfanne. Für dieses Rezept benötigen Sie eine Pfanne, die geeignet ist für...

Diese köstliche Sommervorspeise mit saisonalem Gemüse wird der Star auf Ihrem Tisch sein. Süßer Mais und saftige Tomaten harmonieren perfekt mit cremigem Ricotta. Heiß servieren…