Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.
Rezepte für Hauptgerichte mit Gemüse und Pilzen
Geröstete Brokkoliröschen und Kapern, garniert mit Parmesan, Zitronensaft und Olivenöl.
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Ein asiatisch inspiriertes Rezept für eine Pak-Choi-Beilage. Pak Choi, Shiitake-Pilze, Knoblauch und Jicama werden in Hühnerbrühe geköchelt. Sake und Austernsauce werden hinzugefügt.
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Gedämpfter Fisch nach asiatischer Art – ein ausführliches Rezept...
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Tofu-Omelett mit Bratkartoffeln und Paprika. Serviert als warmer Salat auf einer Tortilla. Dieses Gericht eignet sich perfekt zum Frühstück.
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Ein Beilagenrezept mit geröstetem Blumenkohl und Topinambur, gewürzt mit Kreuzkümmel und Cayennepfeffer.
Ein Rezept für eine Beilage aus geröstetem Rosenkohl, beträufelt mit Granatapfelmelasse und garniert mit Haselnüssen, Granatapfelkernen sowie Limetten- und Orangenschale.
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Dieses schnelle und gesunde Abendessen ist ein wahrer Genuss. Blumenkohl wird mit Mandeln, Rosinen und aromatischem Koriander gekocht und mit einem Spritzer frisch gepresstem Zitronensaft abgerundet.
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