Gebackene Capellini mit Pilzen
Stimmen: 1
Zeit: 1 Stunde 15 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Nährwert pro Portion:
Kalorien 323, Gesamtfett 11 G., gesättigte Fettsäuren 4 G., Proteine 20 G., Kohlenhydrate 36 G., Faser 6 G., Cholesterin 48 mg, Natrium 836 mg, Zucker 8 G.
Kalorien 323, Gesamtfett 11 G., gesättigte Fettsäuren 4 G., Proteine 20 G., Kohlenhydrate 36 G., Faser 6 G., Cholesterin 48 mg, Natrium 836 mg, Zucker 8 G.
Gebackene Capellini mit Champignons – ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 200 g Capellini-Nudeln
- 1/4 TL italienische Gewürzmischung
- 250 g. Italienische Bratwürste oder gehacktes Schweinefleisch, die Hülle entfernen
- 1/2 Tasse in Scheiben geschnittener Mozzarella-Käse
- 250 g frische Champignons, in Scheiben geschnitten
- 1/2 EL geriebener Käse Cheddar
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 süße Paprikaschoten, gewürfelt
- 1/2 TL Salz mit Gewürzen
- 800 g pürierte Tomaten
- 1 Tasse frische Blätter Basilika
- 2 TL Olivenöl
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Capellini-Nudeln, Käse, Pilze, Champignons, Mozzarella-Käse, Cheddar-Käse, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Tomaten, Italienische Gewürze, Kupaty (gebratene Würstchen), Salz mit Gewürzen, Basilikum
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Die Capellini hinzufügen und nach Packungsanweisung kochen. Abgießen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Zwiebel hinzufügen und unter Rühren etwa 5 Minuten andünsten, bis sie weich ist. Den Knoblauch hinzufügen und weitere 2 Minuten unter Rühren mitdünsten. Die Wurst hinzufügen und unter Rühren mit einem Holzspatel 5 Minuten braten, dabei das Hackfleisch zerkleinern. Paprika, Champignons, Salz, Pfeffer und italienische Gewürzmischung hinzufügen und unter Rühren etwa 4 Minuten braten.
- Die pürierten Tomaten, 180 ml Wasser und Basilikum hinzufügen, aufkochen lassen und bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist. Die Capellini-Nudeln dazugeben und mit der Sauce vermengen.
- Den Backofen auf 190 °C (350 °F) vorheizen. Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten. Die Hälfte der Nudeln gleichmäßig darauf verteilen und mit der Hälfte des Käses bestreuen. Anschließend die restliche Nudeln daraufgeben und mit dem restlichen Käse bestreuen. 20–25 Minuten goldbraun backen.
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