Scharfe Pilze
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Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Komplexität: leicht
Scharfe Pilze – detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 Stück. pflaumenförmig Tomaten, halbiert
- 2 Jalapeño-Chilis, halbiert und entkernt
- 4 ungeschälte Knoblauchzehen
- 1/2 Tasse gehackte Zwiebel
- 250 g frische Champignons nach Wahl, in Scheiben geschnitten
- Olivenöl
- 1/2 Tasse Hühnerbrühe
- Gehackte frische Petersilie
- Saft von 1 Limette
- Salz
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Tomaten, Pflaumentomaten, Chili-Pfeffer, jalapeno-Chilischote, Pilze, Zwiebeln, Knoblauch, Limettensaft, Petersilie
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Tomaten, Paprika und ungeschälten Knoblauch in einer heißen Pfanne unter gelegentlichem Rühren 6 Minuten anbraten. Den Knoblauch schälen und unter das Gemüse rühren. Die Tomatenmischung in eine Schüssel geben.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Champignons hinzufügen und salzen. Zugedeckt 8 Minuten garen. Tomatenmischung, Hühnerbrühe und etwas Petersilie dazugeben und 5 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss den Limettensaft unterrühren.
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