Dessertrezepte

Fans des gefrorenen Cocktails Strawberry Daiquiri werden von diesem alkoholischen Erdbeersorbet-Kuchen begeistert sein, der nicht nur den Namen aufgreift, sondern auch alle Zutaten enthält...

Schokoladenkekse sind ein traditionelles Dessert in den Vereinigten Staaten. Sie wurden Ende der 1930er-Jahre von Ruth Wickfield, einer Restaurantbesitzerin aus Massachusetts, erfunden. Die Kekse eroberten sofort die Herzen der Kunden, und…

Dieses klassische Schokoladenkekse-Rezept gilt als einfach. Es ist sehr schnell und unkompliziert zubereitet. Man kann den Teig einfach anrühren und die Kekse backen oder verschiedene Aromen hinzufügen…

Die meisten würden zustimmen, dass das Beste am Karottenkuchen das Frischkäse-Frosting ist, daher ist es völlig in Ordnung, es durch eine dicke Schicht cremigen Käsekuchens zu ersetzen. Von diesen beiden klassischen Kuchen...

Dieser klassische Käsekuchen hat eine samtige Textur und einen vollmundigen, süßen Geschmack. New Yorker lieben es, ihren Käsekuchen mit einer dünnen Schicht Sauerrahm zu garnieren; das gleicht den reichhaltigen Geschmack des Kuchens perfekt aus.

Manche Historiker finden bereits im 16. Jahrhundert Hinweise auf diese berühmte Schokoladen-Kirsch-Torte (in Deutschland Schwarzwälder Kirschtorte genannt). Wahrscheinlicher ist jedoch, dass die Torte ihren Namen und ihre Beliebtheit erst später erlangte…

Eines Tages im Jahr 1832 befahl der österreichische Diplomat Klemens von Metternich seinen Köchen, ein ungewöhnliches Dessert für vornehme Gäste zuzubereiten. Doch sein Küchenchef war an diesem Tag krank. Ein Lehrling in der Küche...

Genueser Biskuitkuchen gilt als schwierig zuzubereiten, aber wenn man sich genau an alle Proportionen und Empfehlungen des klassischen Rezepts hält, erhält man einen zarten und luftigen Boden für jeden Kuchen...

Diese Buttercreme eignet sich perfekt zum Dekorieren von Kuchen, Gebäck und Cupcakes. Der Grundrezeptur können verschiedene Farben und Aromen hinzugefügt werden. In diesem klassischen Rezept wird anstelle von...

Eine französische Apfeltarte ist ein offener Kuchen aus Mürbeteig. Die Füllung ist saftig und zart mit einer leichten Apfelsäuerlichkeit, der Teig knusprig und mürbe. Sie sieht so aus…

Cranberries gehören im Herbst und Winter zu den ergiebigsten natürlichen Vitaminlieferanten. Neben Fruchtgetränken, Kissels und Kuchen lässt sich auch gesunde, selbstgemachte Cranberry-Marmelade zubereiten.

Das italienische Kaffeedessert Tiramisu, dessen Name übersetzt so viel wie „Heb mich hoch“ bedeutet, wurde erst in den 1960er-Jahren erfunden. Seitdem hat sein delikater und raffinierter Geschmack Millionen von Menschen begeistert.

Zimtschnecken sind vor allem in Nordeuropa und Nordamerika beliebt. In Schweden wird sogar am 4. Oktober der Zimtschneckentag gefeiert. Dieses Gebäck wurde ausgewählt, um diesen Anlass zu würdigen.

Dass im Kühlschrank ein großer Käsekuchen übrig bleibt, den niemand mehr aufessen möchte, ist wohl eher ungewöhnlich. Sollte es doch einmal so weit kommen, gibt es eine todsichere Methode, ihn zu verschenken…

Diese Pfannkuchen sind eine einzigartige Variante des berühmten Ananas-Upside-Down-Frühstückskuchens. Schon allein ihr Aussehen macht dieses Gericht zu einem echten Stimmungsaufheller...

Spanien gilt als Geburtsort des Flan, auch bekannt als Karamellpudding. Von dort aus verbreitete er sich in andere Länder und wurde zu einem der beliebtesten und bekanntesten Desserts. Dieser zarte, cremige Pudding wird zubereitet mit...

Der „Drei-Milch“-Kuchen ist ein zarter Biskuitkuchen, der in drei Milchsorten getränkt wird: gesüßter Kondensmilch, ungesüßter konzentrierter Milch und Sahne. Die ursprüngliche Idee war, den Biskuitkuchen zu tränken…

Churros sind fluffige, frittierte Krapfen aus Brandteig. Obwohl sie als spanisch-portugiesisch gelten, werden Churros in nahezu allen spanischsprachigen Ländern zubereitet. Mexikanische...

Strahlend frisch, saftig und köstlich – Erdbeeren machen jedes Dessert zu etwas Besonderem. Ihr Duft verleiht Mürbeteig eine sommerliche Note. Sie harmonieren wunderbar mit Schlagsahne, die…

Diese knusprigen und süßen Kekse passen hervorragend zu Tee oder einem Glas Milch. Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit diesem einfachen Melassekeksrezept. Denken Sie aber daran: Süßigkeiten schmecken am besten in Maßen, obwohl…

Oreo-Kekse sind in fast allen Teilen der Welt berühmt. Und was könnte besser sein als ein Oreo-Kuchen? Naschkatzen jeden Alters werden einem Stück dieses köstlichen Desserts nicht widerstehen können. Der absolute Hit...

Weißer Biskuitkuchen wird nur mit Eiweiß, ohne Eigelb, gebacken – er ist die perfekte Basis für eine Festtagstorte. Luftig und saftig, nimmt er fast jede Glasur auf und verstärkt ihren Geschmack.

Flache Zuckerkekse sind unglaublich einfach zuzubereiten und unglaublich lecker! Man kann sie in großen Mengen backen und täglich zum Tee oder Kaffee servieren. Mit Zuckerguss überzogen, sind sie ein echter Hingucker.

Ein Cupcake, ein kleines Törtchen, lässt sich wörtlich als „Kuchen im Becher“ übersetzen. Cupcakes sind in letzter Zeit sehr beliebt geworden. Man kann sie als alltägliches Dessert essen oder selbst zubereiten…

Pound Cake hat seinen Namen daher, dass seine Hauptzutaten – Zucker, Mehl, Butter und Eier – jeweils in Pfund-Mengen verwendet wurden. Man muss aber nicht unbedingt so viele Zutaten verwenden. Einfach...

Shortbread ist ein typisch britisches Gebäck mit schottischen Wurzeln. Es wurde erstmals im Mittelalter gebacken, zunächst nur zu hohen Feiertagen. Später entwickelte sich Shortbread zu...

Gönnen Sie sich und Ihren Kindern amerikanische Donuts. Sie sind so fest in der amerikanischen Kultur verankert, dass der erste Freitag im Juni als Nationaler Donut-Tag gefeiert wird.

Dieser Vintage-Kuchen wird Ihnen schon beim Backen ein wahres Vergnügen bereiten. Saftig und köstlich, verkörpert dieser Schokoladenbiskuit alle Traditionen der Konditoreikunst, und das reichhaltige Karamell...

Der wunderbare Schokoladengeschmack macht diese Kekse zu einer der beliebtesten Leckereien für Kinder und Erwachsene. Schokoladenkekse mit Nüssen sind unglaublich lecker, reichhaltig, aromatisch und gesund. Sie werden zubereitet...

Schokoladenkekse sind längst ein Klassiker. Ein Glas Milch und ein paar Kekse – was gibt es Gemütlicheres? Wir empfehlen, etwas zu experimentieren und Kekse mit Malzmilch zu backen…

Konditoren experimentieren ständig mit Aromen, doch Klassiker bleiben bekanntlich zeitlos. Dieser klassische Vanillekuchen ist perfekt für jede Feier zu Hause. Und was noch besser ist…

Devil's Food Cupcakes sind eine Variante des berühmten amerikanischen Kuchens gleichen Namens. Ihre dichte Konsistenz und der intensive Schokoladengeschmack werden jeden Naschkatzen zufriedenstellen. Und...

Dies ist eine der typischen Nachspeisen der belgischen Küche. Bei einem Spaziergang durch die Straßen Brüssels stößt man häufig auf zahlreiche Waffelstände, die einen wunderbaren, unverwechselbaren Duft verströmen. Eine davon ist...

Gönnen Sie sich ein französisches Frühstück, das so einfach zuzubereiten ist und keine typisch französischen Zutaten benötigt. Zarter French Toast wird aus Weißbrotscheiben hergestellt…

Dieser Ananas-Upside-Down-Kuchen ist so saftig, süß und kompakt, dass er fast schon als Kuchen durchgeht. Eine Kruste aus braunem Zucker und Butterkaramell verleiht ihm einen köstlichen Geschmack und ein wunderschönes Finish.

Diese hohen japanischen Pfannkuchen haben eine zarte Textur im Inneren und eine goldbraune, knusprige Kruste. Ihre Konsistenz erinnert an japanische Pfannkuchen, die sich durch ihre Leichtigkeit und Luftigkeit auszeichnen.

Dieser luftige japanische Käsekuchen wird auch „Baumwollkäsekuchen“ genannt. Er unterscheidet sich von herkömmlichem Käsekuchen durch seinen geringeren Frischkäse- und Zuckergehalt. Dadurch ist er weniger süß.

Dieses weiche und luftige Nougat hat einen wunderbaren Schokoladen-Nuss-Geschmack. Es enthält geröstete Haselnüsse und eignet sich hervorragend als Füllung für selbstgemachte Schokoladenriegel. Wie viele Desserts auf Eierbasis...

Dieses weiche und luftige Nougat hat einen intensiven Schokoladengeschmack. Es eignet sich hervorragend als Füllung für Schokoladenriegel, entweder pur oder mit Ihren Lieblingsnüssen aus gerösteten oder gehackten Nüssen.

Dieses Nougat hat einen leichten Vanille- und weißen Schokoladengeschmack (ähnlich wie Marshmallows!) und eine weiche, luftige Konsistenz mit genau dem richtigen Biss. Es eignet sich hervorragend als Füllung für Süßigkeiten – probieren Sie es aus!

Turrone, ein klassisches italienisches Nougat, lässt sich leicht zu Hause zubereiten. Dieses Rezept für diese traditionelle Leckerei verwendet Honig, Orangen-, Mandel- und Vanilleextrakt sowie geröstete...

Dieses einfache Rezept ergibt unglaublich leckere Bonbons mit nur fünf Zutaten. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst! Wer hätte gedacht, dass Salzcracker die perfekte Basis für knusprige Leckereien wären?

Temperierte Schokolade ist das Geheimnis professionell aussehender Pralinen. Sie schmilzt nicht und hat eine glatte Oberfläche; ihre Textur muss rekristallisiert werden, um diese Eigenschaften zu erzielen.

Kann man Oreo-Kekse noch besser machen? Diese Schokoladenkugeln lassen sich auf Stiele stecken und als Cake Pops servieren. Der festliche Look entsteht durch verschiedene bunte Füllungen, Zuckerstangen und...

Ein Rezept für wunderbares, hausgemachtes Marzipan, das vielseitig einsetzbar, schnell zubereitet und von flexibler Konsistenz ist. Die luftige, flexible Textur wird durch die Zugabe von geschlagenem Eiweiß erreicht.

Schildkröten herzustellen ist überraschend einfach: Man nimmt einfach Walnüsse für die Füße und setzt eine Karamellschale darauf. Man muss diese Süßigkeiten nicht selbst herstellen; alle Zutaten sind bereits vorhanden.

Diese Schokoriegel sind herrlich zäh und haben eine knusprige Kruste – perfekt zum Eintauchen in Schokolade. Probieren Sie ein paar, um ihren vollen Geschmack zu erleben, und konservieren Sie den Rest anschließend in Schokolade.

Martha Washington war die Ehefrau des ersten US-Präsidenten und die First Lady des Weißen Hauses. Manche Journalisten bezeichnen Martha als „Geist der Vergangenheit“. Doch diese cremigen, schokoladenüberzogenen Pralinen …

Brotpudding gibt es schon seit Jahrhunderten. Einst als „Arme-Leute-Essen“ verschrien und aus eher einfachen Zutaten zubereitet, ist dieses Dessert heute eine beliebte Delikatesse…

Seit vielen Jahren, ja Jahrhunderten, begeistert Schokoladenpudding die Herzen aller Naschkatzen. Heutzutage ist es unglaublich schwierig, jemanden zu finden, der diese Nachspeise nicht kennt.