Indische Tandoori-Hähnchen-Pizza
Stimmen: 2
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 530, Gesamtfett 20 G., gesättigte Fettsäuren G., Proteine 40 G., Kohlenhydrate 46 G., Faser G., Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker G.
Kalorien 530, Gesamtfett 20 G., gesättigte Fettsäuren G., Proteine 40 G., Kohlenhydrate 46 G., Faser G., Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker G.
Indische Tandoori-Hähnchen-Pizza – Ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 g Hähnchenfilet
- 4 Naan-Brot
- 150 g. Käse Pinir oder Feta, in kleine Stücke geschnitten
- 1 Tasse Naturjoghurt
- 3 Esslöffel Tandoori-Paste oder Geflügelmarinade
- 1/2 Gurke, grob gerieben
- 1 EL (15 g) Butter bei Zimmertemperatur
- 1/4 TL Garam Masala
- 1/2 Tasse grob gehackter Koriander und/oder Minze, plus mehr zum Garnieren
- Saft von 1/4 Zitrone
- 1/4 rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Heizen Sie den Backofengrill oder die Grillfunktion vor. Legen Sie zwei Backbleche mit Alufolie aus.
In einer mittelgroßen Schüssel 60 ml Joghurt mit der Tandoori-Paste verrühren. Das Hähnchenfleisch dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermengen. 10 Minuten ziehen lassen. Die geriebene Gurke mit 1/4 Teelöffel Salz in ein Sieb geben und abtropfen lassen. - Bestreichen Sie eine Seite des Naan-Brots mit Öl und bestreuen Sie es mit Garam MasalaAuf ein Backblech legen und ca. 2 Minuten goldbraun braten.
Das Hähnchen auf ein weiteres Backblech legen und ca. 8 Minuten braten, bis es gar und knusprig ist. Auf ein Schneidebrett legen, abkühlen lassen und dann in Scheiben schneiden. - Während das Hähnchen gart, die Gurke mit den Händen ausdrücken, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. Die Gurke mit den Kräutern, dem Zitronensaft, dem restlichen 180 ml Joghurt und 1 Esslöffel Wasser vermengen; mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Verteile Hähnchen, Käse und rote Zwiebeln gleichmäßig auf dem Naan-Brot. Röste es 1–2 Minuten, bis es leicht gebräunt und der Käse weich ist. Gib den Gurkenjoghurt über die Pizza. Garniere sie mit reichlich Petersilie.
Rezept Fladenbrot-Pizzen mit OlivenDie
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