Chicken Alfredo Pizza
Stimmen: 5
Zeit: 50 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Pizza mit Hühnchen Alfredo – Ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Hähnchenbrustfilet ohne Knochen und Haut (340 g)
- 1 Portion (450 g) gekaufter Pizzateig
- 1 Tasse Schlagsahne
- 1/4 EL geriebener Parmesankäse
- 1 EL geriebener Mozzarella
- 2 Tassen gut gewaschene und getrocknete junge Spinatsprossen
- 1 Tasse rote und gelbe Kirschtomaten
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 EL (30 g) Butter
- 1 zerdrückte Knoblauchzehe
- 1 Teelöffel rote Chiliflocken
- 1 EL Weizenmehl, plus etwas mehr zum Kneten des Teigs
- Olivenöl zum Einfetten des Bodens
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hähnchenbrust, Hefeteig, Spinat, Kirschtomaten, Parmesankäse, Mozzarella-Käse, rote Pfefferflocken, Creme, Knoblauch
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Heizen Sie den Backofen auf 190 °C (375 °F) vor. Schieben Sie die Roste in die mittlere Schiene. Während Sie die Soße zubereiten, legen Sie den Pizzastein zum Vorheizen in den Ofen.
Eine Grillpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Das Hähnchen mit Salz und Pfeffer abschmecken. In die Pfanne geben und durchgaren. Auf ein Schneidebrett legen und in Würfel schneiden. - In einem mittelgroßen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Knoblauch und Chiliflocken hinzufügen und anbraten, bis sie duften. Mehl hinzufügen und unter Rühren hellbraun anbraten.
Sahne hinzufügen, Hitze reduzieren und ca. 2 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce andickt. Parmesan unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. - Bestäuben Sie Ihre Arbeitsfläche mit Mehl und rollen Sie den Teig auf einen Durchmesser von 33 cm aus. Nehmen Sie den Pizzastein vorsichtig aus dem Ofen und legen Sie den Teig darauf.
Verstreichen Sie die Sauce auf dem Teigboden. Verteilen Sie Spinat, Kirschtomaten, gebratenes Hähnchen und Mozzarella gleichmäßig darauf. Bestreichen Sie den Teigrand mit Olivenöl und schmecken Sie die Pizza mit Salz und Pfeffer ab.
Backen Sie die Pizza etwa 25 Minuten, bis der Boden knusprig und goldbraun ist. Nehmen Sie sie aus dem Ofen und belegen Sie sie sofort mit einer Handvoll Spinat. In Stücke schneiden und servieren.
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