Blaubeer-Chia-Samen-Smoothie

Stimmen: 1

Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 2

Nährwert pro Portion:

Kalorien 228, Gesamtfett 11 G., gesättigte Fettsäuren 6 G., Proteine 3 G., Kohlenhydrate 31 G., Faser 5 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 106 mg, Zucker 23 G.

Dieser einfache, nahrhafte Smoothie schmeckt herrlich sommerlich, wenn er mit frischen Blaubeeren zubereitet wird. Er lässt sich aber auch mit gefrorenen Beeren aller Art zubereiten. Chiasamen sind reich an Omega-3-Fettsäuren und enthalten zudem Ballaststoffe und Proteine. Sie quellen in Flüssigkeit wunderbar auf und ergeben so einen dickflüssigen, puddingartigen, cremigen und köstlichen Smoothie.

Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:

2 Esslöffel Chiasamen
1,5 Tassen Mandelmilch
1 Tasse Blaubeeren
1 TL Vanilleextrakt
1 EL Kokospaste oder Kokosflocken
Eine Prise Zimt
Honig

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Das Gericht nach Rezept zubereiten:

Chiasamen in eine Tasse oder ein Glas geben, 0,5 Tassen Mandelmilch hinzufügen und gründlich vermischen. Die Mischung 10 Minuten quellen lassen oder über Nacht bzw. bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Die Mischung in einen Mixer geben. Blaubeeren, Vanille, Kokosöl und Zimt hinzufügen und glatt pürieren, nach Belieben mit Honig abschmecken.

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