Mango- und Passionsfrucht-Smoothie
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Zeit: 5 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 1 Cocktail
Komplexität: leicht
Menge: 1 Cocktail
Passionsfrüchte, die in tropischen Regionen weltweit wachsen, werden üblicherweise entsaftet, indem die knackigen Kerne vom Fruchtfleisch getrennt werden. Diese Kerne sind jedoch nicht weniger wertvoll, und wenn Sie einen selbstgemachten Smoothie zubereiten, sollten Sie sie unbedingt mitverwenden, da sie wichtige Ballaststoffe liefern. Passionsfrüchte sind außerdem eine gute Quelle für die Vitamine A und C sowie pflanzliches Eisen. In Kombination mit reifem Mango- und Orangensaft ergibt sich ein wunderbarer tropischer Geschmack, der morgens für einen Energieschub und gute Laune sorgt.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 reife Passionsfrüchte
- Eine halbe reife Mango, in Stücke geschnitten
- 1/3 Tasse fettarmer griechischer Joghurt
- Saft einer halben Orange
- 1/4 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise grobes Salz
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Passionsfrucht, Mango, Orangensaft, Vanilleextrakt, Joghurt
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Die Passionsfrucht halbieren und das Fruchtfleisch samt Kernen in einen Mixer geben. Mango, Joghurt, Orangensaft, Vanilleextrakt, eine Prise Salz und 4 Eiswürfel hinzufügen.
- Pürieren, bis eine glatte Konsistenz entsteht; es werden noch einige Kerne im Smoothie schwimmen. Sofort trinken.
Notiz
Ist Ihre Passionsfrucht etwas säuerlich, können Sie etwas Honig oder Ahornsirup hinzufügen, um den Smoothie zu süßen. Bedenken Sie jedoch, dass sich dadurch der Kohlenhydrat- und Zuckergehalt erhöht.
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