Rocky Road Riegel ohne Backen
Stimmen: 4
Zeit: 1 Stunde 15 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 16
Komplexität: leicht
Portionen: 16
Nährwert pro Portion:
Kalorien 750, Gesamtfett 42 G., gesättigte Fettsäuren 20 G., Proteine 7 G., Kohlenhydrate 95 G., Faser 3 G., Cholesterin 60 mg, Natrium 176 mg, Zucker 75 G.
Kalorien 750, Gesamtfett 42 G., gesättigte Fettsäuren 20 G., Proteine 7 G., Kohlenhydrate 95 G., Faser 3 G., Cholesterin 60 mg, Natrium 176 mg, Zucker 75 G.
Das knusprige Rocky Road Dessert ist eine köstliche Kombination aus Nüssen, Marshmallows und Schokolade. Dieses Rezept enthält Riegel, die nicht gebacken werden müssen. Die leckere Masse einfach im Kühlschrank kühlen und anschließend in Riegel schneiden. Jeden Riegel mit einem leichten Marshmallow-Guss überziehen und genießen!
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
Barren
- 1 Dose (400 g) Kondensmilch mit Zucker
- 220 g Frischkäse
- 3 Esslöffel gesalzene Butter
- 1 Tasse geröstete, gehackte Pekannüsse
- 1 Tasse geröstete, gehackte Walnüsse
- 8 ganze Graham-Cracker (1 Packung), in Stücke gebrochen
- 280 g Mini-Marshmallow
- 3 EL halbbittere Schokoladengranulat
Schnelles Marshmallow-Frosting
- 2 Tassen Puderzucker
- 220 g weiche, ungesalzene Butter
- 1 Glas (450 g) cremige Marshmallows
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Frischkäse, Kondensmilch, Pekannüsse, Walnüsse, halbsüße Schokolade, Schokoladenstückchen (Granulat), Marshmallowcreme
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Eine 23 x 33 cm große Backform mit Backpapier auslegen, sodass die Ränder über den Rand hinausragen. Mit Backspray einsprühen.
- Barren:
In einem mittelgroßen Topf Kondensmilch, Frischkäse und Butter bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren einige Minuten schmelzen lassen, bis die Masse glatt ist. Pekannüsse, Walnüsse, Graham-Cracker und Marshmallows in eine Schüssel geben und beiseitestellen. - Sobald die Frischkäsemischung geschmolzen ist, glatt rühren und vom Herd nehmen. Schokoladenstückchen hinzufügen und rühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen und die Mischung glatt ist. Die Schokoladenmischung in die Schüssel mit der Nussmischung geben und verrühren. Alles in die vorbereitete Form füllen und 1–1,5 Stunden kalt stellen.
- Schnelles Marshmallow-Frosting:
In der Rührschüssel einer Küchenmaschine mit Flachrührer Zucker und Butter ca. 2 Minuten cremig schlagen. Marshmallowcreme unterrühren. Das Dessert aus der Form lösen, in Quadrate schneiden und mit Marshmallowglasur bestreichen oder hineintauchen. Im Kühlschrank aufbewahren.
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