Erdnussbutter-Toffee-Riegel

Stimmen: 1

Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 15 Fliesen

Diese Kuchen werden der Hit auf jeder Party oder Feier sein. Sie sind einfach zuzubereiten und köstlich. Erdnussbutter-Fans werden sie besonders lieben. Zuerst wird ein großer Kuchenboden aus Haferflocken und Erdnussbutter gebacken und mit Toffeestückchen bestreut. Anschließend wird der Kuchen mit einem Erdnussbutter-Topping überzogen. Sobald das Topping fest geworden ist, wird der Kuchen in einzelne Riegel geschnitten.

Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:

110 g Butter, Zimmertemperatur + etwas mehr zum Einfetten der Pfanne
0,5 Tasse Kristallzucker
0,5 Tassen fest gepackter brauner Zucker
0,5 Tassen + 1/4 Tasse cremige Erdnussbutter
1 großes Ei
1 TL Vanilleextrakt
1 Tasse Premium-Mehl
1 Teelöffel Backpulver
1/4 Teelöffel Salz
0,5 Tassen schnellkochende Haferflocken
170 g Toffeegranulat (ca. 1 EL)
1 Tasse Puderzucker
4 EL Milch

Vorschläge zum Austausch von Zutaten

Wir empfehlen

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Haferflocken, Erdnussbutter, Iris, Puderzucker, Milch, Eier

Das Gericht nach Rezept zubereiten:

Den Backofen auf 175°C vorheizen und eine 22x32x5cm große Auflaufform einfetten.
Die Butter mit dem weißen und braunen Zucker sowie 125 g Erdnussbutter mit einem Mixer schaumig schlagen. Ei und Vanilleextrakt hinzufügen. Mehl mit Backpulver und Salz sieben. Haferflocken mit dem Mehl vermischen und die Mehlmischung unter die Buttermasse heben. Den Teig in die vorbereitete Form füllen. Mit Toffeestückchen bestreuen und 20–25 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.

Puderzucker mit Milch und der restlichen 60 ml Erdnussbutter glatt rühren und die Glasur gleichmäßig auf dem warmen Kuchen verteilen. Vollständig abkühlen lassen und in quadratische Riegel schneiden.

Kategorien:

Rezept / Gesunde Ernährung / Gesunde Snacks / Festtagsgerichte / Partygerichte / Desserts / Plätzchen / Süßigkeiten / Frühstücksflocken, Granola, Müsli / Vorspeisen / Snacks / / Trisha Yearwood

Rezeptsammlungen