Erdbeerkuchen ohne Backen
Stimmen: 1
Zeit: 3 Stunden.
Komplexität: leicht
Portionen: 16
Komplexität: leicht
Portionen: 16
Nährwert pro Portion:
Kalorien 291, Gesamtfett 19 G., gesättigte Fettsäuren 10 G., Proteine 3 G., Kohlenhydrate 27 G., Faser 1 G., Cholesterin 41 mg, Natrium 216 mg, Zucker 17 G.
Kalorien 291, Gesamtfett 19 G., gesättigte Fettsäuren 10 G., Proteine 3 G., Kohlenhydrate 27 G., Faser 1 G., Cholesterin 41 mg, Natrium 216 mg, Zucker 17 G.
Dieses geschichtete Dessert ohne Backen wird Sie mit allen Aromen und Texturen eines klassischen Erdbeerkuchens begeistern. Knusprige Mürbeteigkrümel ersetzen den Boden, während Schichten aus cremiger Füllung, frischen Erdbeeren und cremigem Vanillepudding das Dessert auf ein ganz neues Niveau heben.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 5 EL ungesalzene Butter, geschmolzen
- 1 EL Kristallzucker
- 2 Packungen mit je 150 g Shortbread-Keksen in einen Beutel geben und mit einem Nudelholz zerdrücken.
- 1 Packung (220 g) Frischkäse bei Zimmertemperatur
- 5 Esslöffel Puderzucker
- 0,5 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise grobes Salz
- 1 Behälter (340 g) gefrorene Schlagsahne, z. B. Cool Whip, aufgetaut
- 4 Tassen gewürfelte Erdbeeren
- 1 Päckchen (90 g) Instant-Vanillepuddingpulver
Wir empfehlen
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Eine quadratische Backform (20 cm) leicht mit Backspray einfetten. In einer mittelgroßen Schüssel Butter, Zucker und 1,5 Tassen zerbröselte Kekse vermengen. Die Mischung in die vorbereitete Form gießen, gleichmäßig andrücken und etwa 15 Minuten einfrieren, bis sie fest ist.
- Frischkäse, Puderzucker, Vanille und Salz in einer großen Schüssel vermengen. Mit einem Mixer auf mittlerer bis hoher Stufe ca. 3 Minuten schaumig schlagen. 180 ml der Schlagsahne unterheben, um die Glasur etwas aufzulockern. Die Füllung in den Kuchenboden geben und mit einer Winkelpalette glattstreichen. Mit 2 Tassen gewürfelten Erdbeeren bestreuen. 15 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
- Bereiten Sie in der Zwischenzeit den Instantpudding nach Packungsanweisung zu. Gießen Sie ihn über die Füllung. Geben Sie die restliche Schlagsahne darüber, decken Sie die Schüssel ab und stellen Sie sie für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, damit der Pudding fest wird. Vor dem Servieren mit den restlichen zerbröselten Keksen und den Erdbeerscheiben bestreuen.
Kategorien:
Rezeptsammlungen
Ähnliche Rezepte
