Provenzalische Kräuter
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Zeit: 5 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 1 EL
Komplexität: leicht
Menge: 1 EL
Diese getrocknete Kräutermischung ist in Südfrankreich weit verbreitet und passt hervorragend zu allen mediterranen Gerichten, ob Brathähnchen, gebratenem Fisch, gegrilltem Fleisch oder Salatdressing. Alle Zutaten werden zu gleichen Teilen verwendet und einfach im Glas vermischt. Bereiten Sie diese Mischung mit selbst gepflückten Kräutern zu, und Sie erhalten garantiert ein hochwertiges Gewürz mit einem luxuriösen Aroma. Ein Glas Kräuter der Provence ist auch ein wunderbares Mitbringsel für Freunde.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 Esslöffel getrockneter Thymian
- 2 EL getrockneter Oregano
- 2 Esslöffel getrocknetes Basilikum
- 2 Esslöffel getrockneter Majoran
- 2 Esslöffel getrocknete Fenchelsamen
- 2 EL getrocknetes Bohnenkraut
- 2 Esslöffel getrockneter Rosmarin
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel vermengen. In einem luftdichten Behälter aufbewahren.
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