Italienische Gewürze

Dieses Rezept ist perfekt für Vegetarier und alle, die sich gesünder ernähren möchten, ohne auf Geschmack zu verzichten. Ersetzen Sie einfach ein Fleischbratling durch eine Scheibe knusprig panierten Tofu in Ihrem Sandwich. mehr lesen

Zaubern Sie ein luxuriöses Gericht im italienischen Stil mit Hähnchen-Parmesan und Pasta. Hähnchen-Parmesan besteht aus Hähnchenbruststücken, die in einer knusprigen Panade aus Semmelbröseln, geriebenem Parmesan und Gewürzen gewendet werden. Backen Sie sie im Ofen und servieren Sie sie mit Pasta. mehr lesen

Dieses köstliche Abendessen ist in weniger als einer halben Stunde zubereitet und erfordert nur einen schmutzigen Topf. Geschälte, große Garnelen werden in einer Sauce aus Dosentomaten im eigenen Saft geköchelt und dann einzeln hinzugefügt: mehr lesen

Grüne Bohnen werden zunächst blanchiert und anschließend in Olivenöl mit Gewürzen angebraten, bis sie rundum mit dem reichhaltigen Fett überzogen sind. Knoblauch, italienische Kräuter und roter Pfeffer verleihen dem Gemüse ein wunderbares Aroma. mehr lesen

Süße Tomaten, Basilikum, Mozzarella und Balsamicosauce verleihen Hähnchenbrust den lebendigen Aromen der traditionellen italienischen Caprese. Dieses Gericht überrascht durch seine Einfachheit und gleichzeitig luxuriöse Geschmackskombination. Es wird komplett auf einem Backblech zubereitet und… mehr lesen

• Gurken
• Dip-Sauce

Diese herzhaften Gurken in goldbrauner, knuspriger Panade sind der perfekte Appetizer für Partys. Sie schmecken hervorragend mit einem Dip oder als Zutat in leckeren Burgern und Sandwiches. Die Zubereitung im Airfryer ist besonders einfach… mehr lesen

Verwandeln Sie einen kleinen Blumenkohlkopf in goldbraune, mit Käse gefüllte Grissini, die Sie ohne schlechtes Gewissen genießen können, selbst wenn Sie sich kohlenhydratarm oder glutenfrei ernähren. Pürieren Sie den Blumenkohl in einer Küchenmaschine und... mehr lesen

Pasta mit Bohnen ist eine dickflüssige Suppe, die ursprünglich aus Italien stammt, wo das Gericht Pasta e fagioli heißt. Sie wird mit Gemüse, gebratenem Pancetta, kleinen Ditalini-Nudeln, weißen Bohnen, Gewürzen, geriebenem Parmesan und frischem Basilikum zubereitet. mehr lesen

• Suppe
• Crostini

Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben in der Erkältungs- und Grippezeit mit einer wärmenden Knoblauchsuppe. Trotz der Verwendung von sechs Knoblauchknollen ist diese Suppe unglaublich mild und fein im Geschmack und hat eine pikante, süßliche Note. Ihr Duft ist so intensiv, dass er jeden begeistern wird. mehr lesen

• Chicken Fingers
• Dip-Sauce

Knusprige Hähnchenstreifen sind eine schnelle und einfache Möglichkeit, mageres Hähnchenbrustfilet in eine köstliche Vorspeise mit kräftigen Aromen zu verwandeln. Mit ein paar Zutaten für eine italienische Pizza erhält Ihr Hähnchen im Handumdrehen den Geschmack einer italienischen Pizza. Dünn geschnittenes Hähnchenbrustfilet – mehr lesen

Dieses Sandwich ist fast eine exakte Nachbildung des beliebten Philly Cheesesteaks, eines Streetfoods aus Philadelphia. Es besteht aus einem länglichen Brötchen, gefüllt mit Rindersteak und überbacken mit Käsesauce, wird aber als köstlicher Kebab zubereitet. Gewürfeltes Rinderfilet – mehr lesen

• Salat
• Betankung

Ein Gartensalat ist eine wahre Vitaminbombe aus saisonalem Gemüse und Kräutern. Es gibt kein festes Rezept für Gartensalat, die Zutaten hängen davon ab, was gerade im Garten wächst. Am häufigsten findet man ihn jedoch in folgender Form: mehr lesen

Das amerikanische Gericht Mac 'n' Cheese wird traditionell mit Makkaroni und Käsesauce zubereitet. Es ist typischerweise reichhaltig und fettig. Dieses Rezept ergibt eine kalorienärmere, gesündere und dennoch köstliche Variante von Mac 'n' Cheese. mehr lesen

Neben Rinderhackfleisch werden diese gesunden Fleischbällchen auch mit pürierten schwarzen Bohnen und Grünkohl zubereitet. Diese Zutaten reichern die Fleischbällchen mit noch mehr Protein und Ballaststoffen an und verleihen ihnen einen köstlichen Geschmack. Um die Zubereitung zu beschleunigen, mehr lesen

Diese mit Käse gefüllten Teigtaschen ähneln Ravioli, die ohne Mehl oder Teig zubereitet werden. Zum einfachen Zubereiten die Zucchini in sehr dünne Streifen schneiden. Eine Mandoline oder ein einfacher Gemüseschäler ist dabei hilfreich. Die Zucchini füllen – mehr lesen

Italienische Ravioli eignen sich nicht nur für ein sättigendes Abendessen, sondern auch als köstliche, knusprige Vorspeise mit einer weichen, käsigen Füllung. Dazu werden gefrorene Ravioli in einer Mischung aus Mehl, Eiern und italienischen Kräuterbröseln gewälzt und frittiert. mehr lesen

Diese Vorspeise sieht aus wie frittierter Käse, aber sobald man hineinbeißt, merkt man, dass es viel mehr ist. Es ist eine knusprige Hülle mit einer weichen, geschmolzenen Füllung aus drei Käsesorten: Ricotta, Parmesan und Mozzarella. Einfach unwiderstehlich! mehr lesen

Knusprige, frittierte Bällchen gehören zu den beliebtesten Bier-Snacks auf Partys. Egal mit welcher Füllung, knusprige Bällchen kommen bei Freunden immer gut an. Probieren Sie sie doch mal mit Hühnerfleischfüllung! mehr lesen

Cacciatore ist ein italienisches Hühnergericht nach Jägerart. Hühnerteile werden separat gebraten und anschließend mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Champignons und Gewürzen in wenig Brühe geschmort. Für ein sättigenderes und schmackhafteres Gericht kann man es auch länger köcheln lassen. mehr lesen

Diese Fleischsoße auf Tomatenbasis ist unter den an der Ostküste der USA lebenden Italienern als „Sunday Gravy“ bekannt. Der Name hat seinen Ursprung in einer Tradition. Am letzten Tag der Woche veranstalten die Italiener ein großes Familienessen, bei dem… mehr lesen

Das Rezept für diese Mini-Pizzen ist kinderleicht. Man muss weder den Teig kneten noch Soßen zubereiten. Einfach fertigen Pizzateig nehmen, zu kleinen Fladen ausrollen, unten etwas auseinanderziehen und in Geisterform bringen. Anschließend mit einer weißen Käsefüllung belegen. mehr lesen

Der Caesar Salad ist seit Langem ein kulinarischer Klassiker. Um ihm eine eigene Note zu verleihen, experimentieren Köche nicht nur mit den Zutaten, sondern auch mit der Präsentation. Diese Variante eignet sich besonders gut für ein Buffet und sieht... mehr lesen

Diese geschichtete Auberginen-Vorspeise ist unglaublich einfach zuzubereiten. Wenn Sie Ihre Gäste und Lieben mit etwas Besonderem überraschen möchten, sollten Sie dieses Rezept unbedingt ausprobieren. Diese eleganten Auberginentürme werden mit einigen der gängigsten italienischen Gemüsesorten geschichtet: mehr lesen

Dieses Gericht schmeckt nicht nur pur hervorragend, sondern auch als Sandwich. Einfach zwischen zwei Hälften eines getoasteten, weichen Vollkornbrötchens legen. Was sonst nur ein gewöhnliches Hühnchengericht wäre, wird dank der Aubergine zu etwas ganz Besonderem. mehr lesen

Auberginengerichte sind in vielen Nationalküchen vertreten. Die Aubergine, auch bekannt als „Gemüse der Langlebigkeit“, wird bei Herz-Kreislauf-Problemen empfohlen. Knusprige Aubergine mit Parmesan ist ein hervorragendes Gemüsegericht für … mehr lesen

Sie erwarten Gäste und haben wenig Zeit? Probieren Sie dieses einfache Rezept für Garnelenspieße. Das ganze Gericht ist in weniger als einer halben Stunde fertig. Ein unglaublich einfaches, leckeres und praktisches Gericht, perfekt für Kindergeburtstage oder Cocktailpartys. mehr lesen

Diese goldbraunen, knusprigen Bällchen sind wie gebackenes Hähnchen-Parmesan, nur umgekehrt: Zartschmelzender Käse umhüllt von mit italienischen Gewürzen verfeinertem Hähnchenhackfleisch. Marinara-Sauce passt perfekt dazu. mehr lesen

Rezept für hausgemachte italienische Kräuter-Paniermehl. mehr lesen

Eine Gewürzmischung aus Kürbiskuchengewürz und italienischen Kräutern. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

• Jambalaya
• Wildreis

Detailliertes Rezept mit Fotos.

• Schaschlik
• Marinade
• Orangen-Honig-Senf-Sauce

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Sunny Anderson mildert die Schärfe von Jalapeños und ungarischem Paprika in einer Wodkasauce mit Hühnerwurst, indem sie einen Schuss kühle Sahne hinzufügt und die Pasta mit geriebenem Asiago-Käse bestreut. mehr lesen

Die Knoblauchsandwiches von Jeff Mauro, dem Moderator der Kochsendung „Sandwich King“, werden mit drei Sorten Hackfleisch zubereitet: Rind, Schwein und Kalb. Sie werden auf großen, knusprigen italienischen Brötchen mit Scheiben von Provolone-Käse und Stücken von eingelegtem Gemüse serviert. mehr lesen

Geröstete Zwiebeln, Paprika und Zucchini – Giada De Laurentiis sorgt dafür, dass dieses Gemüse ihrer fleischlosen, überbackenen Pasta eine süße Note verleiht. Abgerundet wird das Gericht mit einer klassischen Marinara-Sauce aus cremigem Fontina-Käse, geräuchertem Mozzarella und Parmesan. mehr lesen

• Waffeln:
• Pizzaboden:
• Pizzasauce:
• Kohlchips:

Waffeln sind heute mehr als nur ein Frühstücksgericht, denn Damaris Phillips' Rezept beinhaltet Waffeln, die als Pizza mit sonnengetrockneten Tomaten und traditionellen Belägen wie hausgemachter Tomatensoße, geschmolzenem Käse und frischem Gemüse serviert werden. mehr lesen

Für ein optimales Geschmackserlebnis bei diesem Fleischauflauf frisch gekochte Nudeln mit Sauerrahm und Parmesan vermengen und anschließend mit gewürzten Tomaten und Cheddar-Käse bestreuen. mehr lesen

Rezept für toskanische Baked Beans - mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

• Für Schweinswurst:
• Für den Test:
• Für den scharfen Senf:

Ein Rezept für würzige Würstchen im Senfteig. Die Würstchen wurden aus Schweinehackfleisch und einer Gewürzmischung aus Koriander, Fenchel, Kreuzkümmel, Salbei und Ahornsirup geformt und anschließend frittiert. Der Teig wurde mit Backpulver, Buttermilch oder Kefir und Mozzarella vermengt. mehr lesen

• Für den Salat und die Croutons:
• Zum Würzen:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

• Dip-Sauce
• Eingelegte Gurken im Teigmantel

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.

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