Rezepte für cremige Suppen

Diese herzhafte, vegetarische Zucchinisuppe ist perfekt für den Sommer. Der milde, fast neutrale Geschmack der Zucchini bildet einen wunderbaren Kontrast zu den intensiven Aromen von Basilikum, Thymian und Knoblauch. Die Suppe...

Diese köstliche Tomatencremesuppe ist in nur 20 Minuten fertig und besteht aus nur drei Zutaten. Sie benötigen lediglich fertige Hühner- oder Gemüsebrühe (selbstgemacht oder gekauft), ein Glas...

Für diese Suppe das Hähnchen separat kochen, dann den Reis mit Karotten, Tomaten und Tomatenmark kochen. Anschließend das Hähnchen in Stücke schneiden und die Reismischung pürieren, bis...

Diese leichte, cremige Frühlingssuppe ist eine hervorragende Zubereitungsart für jungen Spargel. Der Spargel wird mit sautierten Zwiebeln, Knoblauch und Thymian weichgekocht, anschließend wird die Suppe püriert.

Diese köstliche und gesunde Suppe besteht nur aus fünf Zutaten: Karotten, Brühe (Gemüse- oder Hühnerbrühe), Thymian, Honig und Sahne. Die Karotten werden zusammen mit dem Thymian in der Brühe geköchelt, und dann wird die Suppe...

Diese gesunde, cremige Suppe wird mit Spargel und Spinat in Hühnerbrühe zubereitet und durch die Zugabe von Weißbrot besonders sämig und lecker. Dazu sautiertes...

Diese leichte und dennoch nahrhafte Suppe enthält jungen Spargel, grüne Erbsen (frisch oder gefroren) und Zucchini. All diese Zutaten verleihen der Suppe eine frühlingshafte grüne Farbe und einen erfrischenden Geschmack, der...

Cremige Spargelsuppe ist perfekt für ein Frühlingsmittagessen. Damit der zarte Spargel nicht verkocht und möglichst viele Vitamine erhalten bleiben, werden die Stangen separat blanchiert und erst ganz zum Schluss zur Suppe gegeben.

Verwöhnen Sie Ihre Gäste und Lieben mit einem eleganten rosa Gazpacho aus roten Trauben. Diese Suppe ist im Handumdrehen zubereitet und muss nicht gekocht werden. Sie wird aus kernlosen Trauben hergestellt und…

Der Frühling ist die perfekte Zeit, um jungen, süßen Spargel zu genießen und ihn in einer Vielzahl von Gerichten zu verwenden, zum Beispiel in einer delikaten Cremesuppe. Vorgeschnittener Spargel...

Mit diesem Rezept gelingt Ihnen eine köstliche Hummersuppe – eine Vorspeisensuppe, wie man sie in Spitzenrestaurants findet. Sie benötigen zwei gedämpfte Hummer (je ein Kilogramm): Legen Sie das Fleisch aus Schwanz und Scheren beiseite…

Diese samtige, cremige Suppe, die vor würzigem Aroma und cremigem Geschmack nur so strotzt, ist in nur einer halben Stunde zubereitet. In Butter angebratener Lauch wird in Hühnerbrühe geköchelt mit...

Diese kohlenhydratarme Cremesuppe ist reich an gesundem Brokkoli und wird mit Gewürzen in Hühnerbrühe geköchelt. Für eine besonders cremige Konsistenz die fertige Suppe im Mixer pürieren.

Diese Kartoffelsuppe steckt voller lebendiger Aromen von gebratenem Speck und Cajun-Gewürzen. Braten Sie das Gemüse im Speckfett an, geben Sie dann die Kartoffeln, die Brühe und... hinzu.

Käsesuppe ist immer eine sichere Wahl fürs Mittagessen und bei Groß und Klein gleichermaßen beliebt. Für einen intensiveren Geschmack können Sie nicht nur eine, sondern beispielsweise drei Käsesorten hinzufügen. Ree Drummond...

Peppen Sie Ihr Mittagessen mit dieser farbenfrohen und aromatischen Kartoffel-, Brokkoli- und Poblano-Paprikasuppe auf. Der Brokkoli sorgt nicht nur für eine satte grüne Farbe, sondern liefert auch wertvolle Mikronährstoffe und...

Diese Kartoffelsuppe wird mit ihrem herrlichen Aroma, das von Rosmarin, Knoblauch und Lorbeerblatt geprägt ist, alle begeistern. Endivien verleihen ihr zusätzlichen Geschmack, Farbe und eine Fülle gesunder Nährstoffe.

Getrocknete Steinpilze und frische Champignons werden in einem Topf zu einer duftenden, samtig-cremigen Suppe vereint. Verfeinert wird sie durch in Butter angebratenen Lauch, Schalotten und Thymian.

Falls Sie vom gestrigen Abendessen noch Ofenkartoffeln übrig haben, bereiten Sie daraus eine köstliche Cremesuppe zu. Die Ofenkartoffeln verleihen ihr einen reichhaltigeren Geschmack, der Lauch sorgt für eine angenehme Süße und...

Mais und Fenchelgrün verleihen dieser Suppe ein wunderbares Aroma, das Sie immer wieder genießen möchten. Die Suppe wird in Hühnerbrühe mit Kartoffeln, Zwiebeln, Fenchel, gefrorenem Mais und ... gekocht.

Diese samtige Blumenkohlsuppe steckt voller indischer Aromen und Düfte, verfeinert mit Curry, Ingwer und Knoblauch. Sie ist unglaublich einfach zuzubereiten und schmeckt köstlich.

Diese samtige Suppe ist einfach zuzubereiten, voller feinem, cremigem und würzigem Geschmack, und ein Spritzer Zitronensaft sorgt für einen frischen Farbtupfer. Es werden nur die weißen Teile des Lauchs verwendet, die zuerst...

Diese erstaunliche Suppe ist eigentlich nichts anderes als in einer cremigen Béchamelsauce geschmortes Gemüse. Klingt lecker, oder? Blumenkohl wird zusammen mit Zwiebeln, Karotten und... in Butter geköchelt.

Dieses Rezept ist inspiriert von gebackenen Kartoffeln in der Schale mit Käse, Sauerrahm, Frühlingszwiebeln und knusprigem Speck. Die Suppe selbst wird mit geschälten, gebackenen Kartoffeln zubereitet…

Während Sie auf den Hauptgang warten, servieren Sie Ihren Gästen Tomatensuppe in kleinen Gläsern mit warmen, halbmondförmigen Sandwiches. Tomatensuppe kann...

Diese dickflüssige, cremige und nahrhafte Suppe wird mit Kartoffeln und Lauch zubereitet und mit unglaublich aromatischem Fenchel verfeinert. Sie sättigt gut, enthält aber im Gegensatz zu anderen ähnlichen Suppen...

Diese cremige Suppe enthält alle Zutaten des beliebten Caesar Salad. Sie besteht aus gesundem Römersalat, Hähnchen, Parmesan und knusprigen Croutons. Und um die Suppe anzudicken und...

Diese Suppe ist vom beliebten amerikanischen Cheesesteak-Sandwich aus Philadelphia inspiriert – einem riesigen Brötchen, gefüllt mit Rindersteakscheiben und reichlich geschmolzenem Käse. Genau wie...

Dieses Rezept ist ein Beispiel dafür, wie man mit nur wenigen Zutaten ein einfaches, hausgemachtes Gericht in eine elegante Suppe in Restaurantqualität verwandeln kann. Die Suppe wird mit Hühnerbrühe, Butternusskürbis, Karotten usw. zubereitet.

Diese samtige Tomatensuppe vereint die Aromen von gerösteten Tomaten, Knoblauch, Basilikum und Sahne. Sie ist weitaus köstlicher als die meisten vergleichbaren Suppen, denn sie wird erstens mit ... zubereitet.

Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben in der Erkältungs- und Grippezeit mit dieser wärmenden Knoblauchsuppe. Trotz der Verwendung von sechs Knoblauchknollen ist diese Suppe unglaublich mild und fein und hat einen pikanten, süßen Geschmack.

Diese reichhaltige und samtige Cremesuppe wird mit Spinat, Zwiebeln und Gewürzen in Milch zubereitet und mit Mehl angedickt. Um den Geschmack zu intensivieren, wird der Spinat zuvor in Olivenöl angebraten und die Zwiebeln...

Der süße Geschmack des Butternusskürbis in dieser Suppe wird harmonisch durch den süß-säuerlichen Apfel und die aromatischen Gewürze – Zwiebel, Knoblauch, Thymian und Lorbeerblatt – ausgeglichen – mehr braucht es nicht für eine einfache...

Genießen Sie die perfekte Tomatensuppe – genau die richtige Mischung aus Schärfe und Süße, mit einer leichten Säurenote und einem vollen Geschmack dank gerösteter Tomaten, pürierter Tomaten und Tomatenmark, und...

Eine der am besten geeigneten Suppen für ein Sommermenü ist Vichyssoise, eine Zwiebelsuppe aus Lauch und Kartoffeln in Hühnerbrühe, die kalt püriert serviert wird.

Cremig, samtig und unglaublich aromatisch – diese cremige Kartoffelsuppe mit Lauch, Sellerie und Gewürzen wärmt Sie an einem kühlen Herbsttag mit ihrem Geschmack und ihrem intensiven Duft. Und die Zubereitung ist kinderleicht…

Schon ein halber Löffel Garam Masala verwandelt eine gewöhnliche Tomatensuppe in ein indisches Gericht. Neben den Gewürzen benötigen Sie außerdem Pflaumentomaten, Zwiebeln und Tomatenmark. Das Tomatenmark wird püriert…

Probieren Sie diese cremige französische Lauchsuppe nach einem Rezept von Julia Child. So meistern Sie die französische Küche ganz einfach zu Hause. Der Geschmack der berühmten Kartoffel...

Diese reichhaltige und cremige Tomaten-Weiße-Bohnen-Suppe ist mit den Aromen und Düften der toskanischen Küche durchdrungen, von süßen Tomaten über in Olivenöl sautierten Knoblauch bis hin zu frischen...

Kalte Wassermelonen-Gazpacho-Suppe ist eine wunderbare Möglichkeit, frisches Obst und Gemüse in einer Schüssel zu genießen. Anders als im traditionellen Rezept werden hier die meisten Tomaten durch Wassermelone ersetzt.

Eine schnelle, erfrischende und nahrhafte Suppe – genau das Richtige an heißen Sommertagen. Für spanisches Gazpacho brauchen Sie nicht einmal den Herd. Sie benötigen lediglich Tomaten, Gurken, Brotwürfel…

Die spanische Gazpacho-Suppe ist ein Gericht, mit dem man nach Herzenslust experimentieren kann – man kann verschiedene Gemüsesorten kombinieren und sogar Früchte hinzufügen. Gönnen Sie sich eine köstliche, erfrischende Suppe aus...

Kalte Gazpacho-Suppe ist die perfekte Erfrischung an einem heißen Sommertag: Sie ist in wenigen Minuten fertig, man muss nicht am Herd stehen, sie ist angenehm erfrischend und steckt voller...

Diese leichte, vitaminreiche grüne Gazpacho wird hauptsächlich aus kernlosen weißen Trauben hergestellt, die mit anderen grünen Zutaten vermischt werden: Gurken, Frühlingszwiebeln, Petersilie und Avocado sowie...

Für die Zubereitung dieses spanischen Sommergerichts sind keine besonderen Kochkenntnisse erforderlich. Rohes Gemüse (Tomaten, Gurken und Paprika) wird mit Olivenöl, Sherryessig und... püriert.

Kalte Zucchinisuppe ist im Sommer genauso erfrischend wie spanisches Gazpacho. Sie ist sehr cremig, mit einem leicht cremigen Geschmack durch die Sauermilch, und vor allem ist sie leicht. Zucchini...