Vorspeisenrezepte mit Saucen

Diese Mini-Hähnchensandwiches sind von den beliebten Buffalo Wings inspiriert. Kleine Hähnchenbruststücke (Chicken Fingers) werden gegrillt, mit einer würzigen Soße überzogen und serviert auf...

Diese Corn Dogs werden mit saftigen Schweinefleisch-Frühstückswürstchen zubereitet, die auf Spieße gesteckt, in einen dicken Maismehlteig getaucht und frittiert werden, bis sie knusprig und goldbraun sind.

Dieses Rezept verwandelt das klassische Beef Wellington in eine praktische, mundgerechte Vorspeise: Sautierte Rinderfiletwürfel werden in Blätterteig gewickelt, mit Champignons und Senf garniert,...

Der Samsung Flex Duo Doppelbackofen eignet sich perfekt für die Zubereitung dieser Vorspeise. Dank seiner geteilten Ofentechnologie können Sie in der einen Hälfte Fleischbällchen und in der anderen Preiselbeeren in Sirup backen.

Die Geheimzutat dieses Paprika-Relish-Frischkäse-Dips ist ein Bagel-Topping aus Mohn, Sesam, getrockneten Zwiebeln und getrocknetem Knoblauch. Am besten bereitet man das Topping selbst zu, anstatt ein fertiges zu verwenden.

„In meiner Heimat im Osten von North Carolina werden Hushpuppies als Beilage zu fast jeder Mahlzeit serviert: zu frittierten Meeresfrüchten, gegrilltem Fleisch, Sandwiches, frittiertem Hähnchen“, erzählt der Küchenchef des Restaurants…

Falls Sie die Kombination aus Wassermelone und Feta noch nie probiert haben, ist dieses Rezept eine tolle Möglichkeit, diese Lücke zu schließen! Und hier noch eine Überraschung: Haben Sie schon mal Wassermelone gegrillt? Zucker ist super...

Den Grill anheizen und Tomatillos, Zwiebeln und Knoblauch rösten – so entsteht eine köstliche mexikanische Salsa mit wunderbarem Raucharoma. Die Salsa wird außerdem mit duftendem, frischem Koriander verfeinert…

Latkes sind jüdische Kartoffelpuffer, die besonders während Chanukka beliebt sind. Für eine süße Note können geriebene Karotten zu den Kartoffeln gegeben werden, zusammen mit Zimt, Kreuzkümmel und Koriander als Gewürz. Traditionell werden Latkes...

Bei der Zubereitung von Vorspeisen für eine Hausparty sollten Sie das Gemüse auf dem Tisch nicht unterschätzen. Mit Tzatziki und „Green Goddess“-Sauce ist es im Nu weg. Und Ihre Gäste werden es Ihnen ganz sicher danken …

Dill, Knoblauch und Zitrone verleihen diesem Hummus eine skandinavische Note. Er wird mit getrockneten Kichererbsen zubereitet, nicht mit Kichererbsen aus der Dose, was dem Dip eine cremige Konsistenz verleiht, und mit einem Klecks Joghurt abgerundet.

Die Kirschtomaten werden mit Würfeln von Asiago-Käse gefüllt, dann jeweils in eine dünne Schicht Schweinehackfleisch gewickelt, in einer Mischung aus Semmelbröseln und geriebenem Käse gewälzt und die Fleischbällchen „Bonbons“ genannt.

Inspiriert von der traditionellen Salsa Verde (grüne Salsa) wird diese Sauce aus Tomatillos, Poblano-Paprika und Frühlingszwiebeln zubereitet, die geröstet werden, bis sie schwarz sind, und anschließend zu einer dicken Salsa püriert werden mit...

Diese Salsa aus gerösteten Paprikaschoten aus der Dose, Jalapeños und frischem Koriander ist im Handumdrehen im Mixer zubereitet und schmeckt süß-scharf mit einer leichten Schärfe und Rauchnote – perfekt für...

Wenn Sie grüne Tomaten aus dem Garten geerntet haben, müssen Sie nicht warten, bis sie reif sind – bereiten Sie diese Cajun-Vorspeise zu. Grüne Tomaten werden in Scheiben geschnitten, in Semmelbröseln gewälzt und…

Jedes Essen macht mehr Spaß, wenn man es am Spieß isst, und diese knusprigen Hähnchen-Corn-Dogs sind das beste Beispiel dafür! Hähnchenbruststreifen werden auf Holzspieße gesteckt, in Maisteig getaucht und gegrillt...

Diese Sauce wird mit frischem Spinat und Koriander zubereitet und muss nicht gekocht werden. Einfach alle Zutaten, inklusive der Jalapeño, mit Naturjoghurt vermengen und als Fleischsauce oder Beilage servieren.

Diese ungewöhnliche Variante von Würstchen im Teigmantel ist perfekt für Hauspartys. Zur Zubereitung benötigen Sie kleine (Cocktail-)Würstchen. Jedes einzelne wird in Maisteig getaucht und anschließend eingewickelt…

Käsefondue ist eine der schönsten Leckereien für ein geselliges Beisammensein. Bereiten Sie eine typisch schweizerische Sauce aus einer Mischung von Emmentaler und Gruyère zu und binden Sie die Sauce mit etwas Maissirup an…

Das ist der einfachste Spinat-Artischocken-Dip, den Sie je zubereiten werden! Alle Zutaten kommen einfach in eine Auflaufform und ab in den Ofen – sogar gefrorener Spinat...

Hähnchenschenkel eignen sich perfekt für kleine Spieße, die wunderbar saftig und zart werden. Vermengen Sie sie mit einer Joghurtsauce, die mit Kräutern, Ingwer, Curry und Chili verfeinert ist, und grillen Sie sie auf...

Diese leuchtend gelben Kürbispuffer sind schnell zubereitet, sodass Sie sie braten können, während Sie Fleisch schmoren oder Suppe köcheln lassen – für ein wärmendes Herbstgericht. Die Puffer werden aus einer Mischung aus … hergestellt.

Wer kann schon einem Garnelencocktail widerstehen? Dieses Rezept verleiht der klassischen Vorspeise eine moderne Note: Die Garnelen werden mit Kreuzkümmel bestreut und im Ofen gebacken, um Geschmack und Aroma zu intensivieren…

Frittierte Gurken in knusprigem Maisteig am Spieß sind die perfekte Vorspeise für Hauspartys. Dazu passt eine schnelle, würzige Sauce auf Mayonnaisebasis. Die Vorspeise ist scharf,...

„Dim Sum bedeutet wörtlich übersetzt ‚das Herz füllen‘. Und ich liebe es, mir mit diesem kantonesischen Frühstück den Bauch vollzuschlagen!“, erzählt Jet Tila. „Es stammt ursprünglich aus kleinen Teehäusern in Südchina, wo Tee…“

Saftige Shiitake-Pilze, süßer Kürbis und Ingwer ergeben eine perfekte Kombination für die herbstliche Wonton-Füllung. Die Wontons werden frittiert, wodurch eine herrlich knusprige Textur mit einer zarten Gemüsefüllung entsteht.

Zum chinesischen Neujahr essen die Chinesen viele Teigtaschen, die Reichtum für das kommende Jahr symbolisieren: Die mit Fleisch und Gemüse gefüllten Teigstücke ähneln Geldbeuteln. Diese Wontons...

Mit diesem Rezept werden selbstgemachte Kartoffelchips genauso knusprig und lecker wie gekaufte. Der einzige Unterschied besteht darin, dass Sie selbst entscheiden, wie viel Salz Sie hinzufügen, und anstelle von künstlichen...

Mit gekauftem Pizzateig lässt sich ganz einfach ein leckerer Sesam-Pizzateig zubereiten. Wälzen Sie den Teig einfach in Sesamkörnern, ziehen Sie ihn zu Fladenbroten aus und backen Sie diese im Ofen. Um sicherzustellen, dass...

Seekh Kebab (oder Schaschlik) ist ein zartschmelzender Kebab, der vermutlich von den Türken auf den indischen Subkontinent gebracht wurde, lange bevor er während der Mogulzeit an Popularität gewann...

Pimento-Käseaufstrich ist ein beliebter amerikanischer Snack aus Cheddar, Mayonnaise und süß-sauren Paprikaschoten, der typischerweise mit Crackern serviert wird. Mit diesem Rezept können Sie ihn ganz einfach abwandeln...

Dieses Rezept macht Ihren Garnelencocktail besonders lecker. Jede Garnele ist mit einer Krabbenfleischfüllung gefüllt, paniert und in eine Speckscheibe gewickelt…

Maiskolben schmecken am besten, wenn man sie im Sommer auf einem Außengrill oder Holzkohlegrill grillt, um ein rauchiges Aroma zu entwickeln. Ein Elektrogrill oder eine Grillpfanne eignen sich aber auch für dieses Rezept. Grillen...

Dieser kalte Dip wird mit Sauerrahm und Mayonnaise zubereitet und enthält sowohl gefrorenen als auch frischen Spinat. Achten Sie darauf, den Spinat gut auszudrücken, damit die Sauce nicht zu wässrig wird.

Hähnchenflügel werden in Weißwein, Zitronensaft und Kräutern mariniert und anschließend gegrillt, bis sie leicht angebrannt sind. Sie werden saftig, zart und herrlich aromatisch. Mit … bestreut servieren.

Wenn Sie sich fragen, was Sie mit übrig gebliebenem Brathähnchen anfangen sollen, ist dieses Rezept für italienische Calzones, eine Art gefüllte Pizza, genau das Richtige. Gezupftes Hähnchenfleisch wird mit gehacktem Spinat vermischt und gebacken…

Diese Hähnchenschinken-Kroketten werden Sie mit ihrem exquisiten Geschmack und der wunderbaren Kombination der Texturen begeistern: eine zarte Fleischfüllung in einer superknusprigen Kruste – was will man mehr? Die perfekte Vorspeise für...

Diese mit Hühnchen und Spinat gefüllten Kartoffelbällchen sind eine Variante des brasilianischen Snacks Coxinha. Die dicke Füllung wird in Kartoffelteig gehüllt und zu Bällchen geformt, die dann...

Diese Quesadilla ist gefüllt mit geschmolzenem Käse, gerösteten Poblano-Paprika und Hähnchenstücken, alles zwischen warmen Tortillas. Schneiden Sie die Quesadilla in Spalten und servieren Sie sie als Vorspeise zu...

Dieses herzhafte, vegetarische Fladenbrot, reich an Protein und Ballaststoffen, eignet sich perfekt fürs Abendessen oder kann in mundgerechte Stücke geschnitten und auf einer Party serviert werden. Eine schnelle Koriandersauce und ein Spritzer Zitrone runden das Ganze ab.

Diese leuchtend rote, aromatische Sauce ist ganz einfach zuzubereiten: Einfach Naturjoghurt mit Pesto verrühren! Sie ist vielseitig einsetzbar. Servieren Sie sie als Vorspeise mit Chips oder frischem Gemüse…

Dieses hausgemachte Ranch-Dressing wird nur mit Naturjoghurt und ohne Mayonnaise zubereitet und ist daher leicht und gesund. Die enthaltenen getrockneten Kräuter machen es jederzeit einfach zuzubereiten.

Während die Gäste auf den Hauptgang warten, servieren Sie diese farbenfrohe und köstliche Vorspeise nach mediterraner Art, zubereitet mit frischen, gesunden Zutaten. Gurken, Minze und Knoblauch verwandeln Hüttenkäse in eine wunderbare griechische Spezialität...

Dieser Zwiebeldip passt hervorragend zu Kartoffelchips. Er wird aus einer Mischung aus Sauerrahm und Mayonnaise zubereitet, der süß-scharfe, karamellisierte Zwiebeln hinzugefügt werden. Dadurch werden die Zucker freigesetzt und der Geschmack perfektioniert.

Diese knusprigen Frühlingsrollen lassen sich frittieren und bis zu zwei Wochen einfrieren. Vor dem Servieren auf Zimmertemperatur bringen und dann im Backofen bei 200 °C aufwärmen. Und die süß-scharfe...