Fondue
Stimmen: 2
Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Käsefondue ist eine der schönsten Leckereien für ein geselliges Beisammensein. Bereiten Sie eine typisch schweizerische Sauce aus einer Mischung von Emmentaler und Gruyère zu und binden Sie sie mit etwas Speisestärke. Ein Schuss Cognac und Muskatnuss verleihen der Vorspeise ein luxuriöses Aroma. Servieren Sie das Fondue mit Apfelscheiben und Brotstücken und genießen Sie es.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 100 g Gruyère
- 100 g Emmentaler
- 1 EL Maisstärke
- 1 Tasse Weißwein
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Gruyère-Käse, Emmentaler Käse, Weißwein, Stärke
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Einen kleinen Topf mit Knoblauch einreiben, 250 ml Weißwein hinzufügen und köcheln lassen. 1 Esslöffel Speisestärke mit etwas Cognac verrühren, dann je 100 g Gruyère und Emmentaler unterrühren; mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Das Fondue heiß mit Äpfeln und Brot servieren.
Kategorien:
Ähnliche Rezepte
